关于猪儿的知识

猪儿粑的制作要点|猪儿粑用什么叶子

发表于：2018-07-22

说起猪儿粑相信很多小伙伴们都不太了解这是什么。其实，它是南方的一种小吃，主要由糯米粉制成，配上喜爱的内陷。口感软糯鲜甜，寄托着劳动人民的美好祝愿和殷切期望。那么猪儿粑是用什么叶子...
猪儿粑蒸多长时间才熟呢

发表于：2018-07-22

相信大家很多人小时候都吃过一种叫猪儿粑的食物吧，猪儿粑蒸多长时间才是最好的呢？我们很多人都会选择自己蒸猪儿粑。那么大家知道猪儿粑蒸多长时间吗?其实控制猪儿粑蒸的时间才能让猪儿...
四川的猪儿粑的做法四川的猪儿粑（纯糯米粉整不起猪儿🐷）四川的猪儿粑怎么做

发表于：2023-12-27

“四川过年家家户户都要蒸的，软软糯糯加上叶子的清新，巴适得板😃。”食材明细主料糯米粉（500g）辅料豆腐（1块）腊肉（150g）胡萝卜（1个）莴笋（200g）白萝卜（50g）调料盐（1勺）生抽（2勺）葱（2颗）姜（1块）蚝油（1勺）清淡（口味...
泸州猪儿粑的做法【泸州猪儿粑】泸州猪儿粑怎么做

发表于：2024-01-13

“泸州猪儿粑在我们泸州是很受欢迎的小吃，每年回家，我都要到慈善路肖巷子品尝一下。在乡下，我们那里都是每年打稻谷的时候做为加餐用，因为乡下打谷子，早晨起来特别早，早上就吃点泡菜稀饭，饿的...
桑叶猪儿粑怎么做|桑叶猪儿粑的做法

发表于：2024-01-03

“桑叶大家都认识，但是很少有人用来做菜吃。桑叶清热解毒，可以晒干后泡水喝。桑叶的功效是清肝养肝,疏散风热,清肺,明目,桑叶的作用是治风热感冒,发热头痛。”食材明细主料猪肉馅（300克）糯...
宜宾叶儿粑的做法 27殿的烹饪日记——正宗宜宾叶儿粑（又名猪儿粑）宜宾叶儿粑怎么做

发表于：2024-02-24

“宜宾出名的食材，除了五粮液~还有宜宾碎米芽菜~~它在宜宾燃面里面是不可缺少的一样食材！同样~宜宾的叶儿粑里面也不可缺少这样食材哟！27今天下午做了几个~虽然粑粑包的没有妈妈的好~不过...
肥得流油的小猪儿肉烤得焦焦脆脆也不腻人|大凉山自助烧烤

发表于：2018-12-14

吃凉山烧烤，肯定不能少了小猪儿肉，肉又嫩又肥，吃起来油爆爆的只有那么香了！这种自助也都没讲究啥子摆盘，反正一盘盘的肉，吃好多夹好多。运气不好，去晚了没吃到我最喜欢的小猪儿肉！今天五花肉也...
不同地区蒸猪儿粑有什么不同吗|猪儿粑蒸多久

发表于：2018-07-13

很多人在蒸猪儿粑的时候都把握不好火候，不知道一道美味的猪儿粑蒸多久？有的时候蒸的时间长了，味道就不会很好，蒸的时间短了，吃起来也不好吃。那么接下来就好好了解一下，猪儿粑到底需要蒸多久...
南充猪儿米粉加盟在那个店，什么街道，加盟费用用用是多少?

发表于：2022-04-20

餐饮提问：南充猪儿米粉加盟在那个店，什么街道，加盟费用用用是多少?大哈家的大厨娘回答：延安路有家，安汉广场也有家...
青椒炒猪儿朵如何做简单又美味

发表于：2020-10-11

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪儿朵：一斤青辣椒：4个大蒜头：少许辣椒粉：少许葱花：少许辅料盐：少许植物油：少许具体步骤1.材料2.葱切沫，青辣椒切片，大蒜头切...
叶儿粑的做法猪儿粑叶儿粑叶儿粑怎么做

发表于：2024-01-04

食材明细主料糯米粉（适量）肉末（适量）芽菜（适量）豆干（适量）辅料小葱（适量）姜（适量）花椒（适量）菜叶子（适量）麻香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）叶儿粑的做法步骤1、肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀，没有芽...
猪儿朵炒黄瓜怎么做|猪儿朵炒黄瓜的做法

发表于：2024-02-23

“前几天看见爸爸去哪儿里面，羊羊羊喜欢吃黄瓜炒猪耳朵，自己也想尝试一下，加上平时喜欢吃猪耳朵，所以就做了。”食材明细主料黄瓜（2根）蒜（少许）辅料猪耳朵（1个）姜（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...
猪儿粑的做法猪🐷儿粑猪儿粑怎么做

发表于：2024-01-09

“猪儿粑是我老家自贡市富顺县的叫法，有的地方叫叶儿粑，做法都大同小异。对于在异乡的我来说，想吃家乡美味只有自己动手，不过也是挺幸福的。”食材明细主料猪肉馅（200g）腊肉（150g）豆干（150g）竹笋...
川渝特色面点猪儿粑的做法川渝特色面点——猪儿粑川渝特色面点猪儿粑怎么做

发表于：2024-01-07

“这次准备了三种略显代表性的馅。一甜两咸三种馅,糖麻藠头干豇豆，两种鲜肉不同味儿，除了鲜肉还糖馅儿。猪儿粑是中国南方的一道美味可口又充满趣味的传统小吃，主要在川渝一带比较流行，旧...
猪儿粑冷冻要蒸多久

发表于：2018-05-28

半小时。猪儿粑冷冻后可以不用解冻，直接冷水上锅大火蒸半小时即可，在蒸锅里的水加热过程中，猪儿粑会自然化冻。猪儿粑是四川宜宾、泸州、内江、自贡多滴的特色小吃，在贵州遵义、云南昭通也...
猪儿粑蒸多久

发表于：2018-11-11

20分钟。猪儿粑是南方的特色小吃，它是由糯米粉、猪肉末、白糖等食材制作而成的，吃起来香嫩。在制作猪儿粑时，建议肉馅不要放太多，否则不但不好封口，而且不容易煮熟。猪儿粑蒸制时长一般是15...
小猪叶儿粑怎么做|小猪叶儿粑的做法

发表于：2024-01-31

“叶儿粑”是四川的名小吃之一，用糯米粉揉成面团包入馅心，外裹新鲜绿色粑叶，用旺火蒸熟。叶儿粑分甜的和咸的两种，甜的是豆沙加果仁，咸的是芽菜肉末。”食材明细主料粘米粉（200g）糯米粉（300g）辅...
香卤猪蹄儿怎么做|香卤猪蹄儿的做法

发表于：2023-12-30

“卤菜是夏天最受欢迎的菜品。软糯的猪蹄。拿在手上啃起特别过瘾。一起动手做出肥而不腻的猪蹄呢。”食材明细主料猪蹄（二根）辅料八角（5个）生姜（一块）香叶（3片）香果（5个）陈皮（2块）花椒（10颗）干辣椒（5...
腐乳猪蹄儿怎么做|腐乳猪蹄儿的做法

发表于：2024-01-02

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白。这道猪蹄非常的香糯可口。颜色也非常诱人，是一道非常美味的家常菜。腐乳的香味儿配着猪蹄，非常的美味。厨房小白也可以搞定的哦。因为他的方法非常的简单。”...
芹菜猪肉馅儿的做法【芹菜猪肉馅儿~】芹菜猪肉馅儿怎么做

发表于：2024-02-05

“相传“饺子”的发明人是张仲景，南阳人，生活在东汉末年，他的《伤寒杂病论》集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有句名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”建安年间，张仲景...
凉拌猪肝儿的做法口水凉拌猪肝儿凉拌猪肝儿怎么做

发表于：2024-02-26

“用同样的方法拌耳丝、豆干儿、凉粉等等都好吃~举一反三，举一反三~~”食材明细主料熟猪肝（适量）辅料黄瓜（适量）彩椒（适量）大葱（适量）熟芝麻（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）凉拌醋（适量）辣椒油（适量）盐（适...
花椒猪蹄儿怎么做|花椒猪蹄儿的做法

发表于：2024-02-28

“美容要从里到外才可以真正的达到功效哦所以让我们把胶原蛋白吃下去然后配以平***喜欢的护肤产品那么你的皮肤一定是最水的！”食材明细主料猪蹄（一只）辅料花椒（2.5g）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）...
香辣猪蹄儿怎么做|香辣猪蹄儿的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料猪蹄儿（2个）辅料葱（1段）姜（3片）桂皮（1块）八角（1个）香叶（2片）草果（1个）白芷（1片）花椒（1勺）啤酒（1罐）调料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（20ml）老抽（10ml）白糖（15g）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣猪蹄儿的做...
炒儿童猪肝粉的做法炒儿童猪肝粉（补血）炒儿童猪肝粉怎么做

发表于：2024-01-01

“每次去做婴幼儿体检，医师都让每周一次补充猪肝。奈何熊孩子对猪肝不感兴趣，老母亲也是想尽办法了。”食材明细主料新鲜猪肝（一块）原味（口味）未知（难度）炒儿童猪肝粉的做法步骤1、超市购买新...
酱猪蹄儿怎么做|酱猪蹄儿的做法

发表于：2024-01-02

“一款简单美味的酱菜。酱猪蹄特点在于非常的清爽不油腻。调料也很简单，就是酱汁儿。”食材明细主料猪蹄（一根）花椒（一匙）八角（3个）香叶（5片）辅料酱油（半碗）甜面酱（一匙）黄豆酱（一匙）生抽（一匙）冰糖（5颗）...