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发表于:2024-01-01
“其实没有葱,但是是葱油饼的做法,我也不知道怎么叫,这个是用饺子皮做的非常的简单。而且颜色非常好看,一般的孩子都会喜欢的,这次用到了两个蔬菜粉,如果没有就是一般的葱油饼了,蔬菜粉就是煮...
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发表于:2024-02-26
“不经意间做了个苏式月饼的火腿馅,又不能做苏式月饼,怎么办呢?给改良改良勉强做成广式月饼吧。改良的方式就是加入熟面粉,让馅料能够支撑起来。不过,这一次改良的结果显然还不到位,烤出来的...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料中筋面粉(300克)细砂糖(80克)香油(50克)麦芽糖(35克)小苏打(1克)开水(90克)炒熟面粉(150克)烤熟核桃仁(45克)炒熟瓜子仁(45克)去皮杏仁(45克)冰糖(30克)青红丝(25克)糖桂花(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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发表于:2024-01-05
“针对上次做的虾鲊,从视觉和口感上进行了改良,操作也更简单了。”食材明细主料小河虾(三两(新鲜))辅料五香蒸肉粉(250克)盐(适量)料酒(适量)红皱皮椒(六个)绿皱皮椒(六个)黄皱皮椒(两个)食用油(适量)咸鲜(...
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发表于:2024-01-13
“泰国的芒果糯米饭一直都是备受吃货推崇的甜品,但是许多人却不知道怎么自己做出来。今天小煮带你来做芒果糯米饭的升级版,融合火龙果和奇异果,让糯米饭的滋味和营养更加丰富。富含维生素...
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发表于:2024-01-01
“如果给孩子做饭觉得麻烦,其实中午那一顿我们可以把孩子跟自己的饭在一起都做了,我这里给出的是差不多两人份的量,我一般一岁以上都不怎么加调味料,可以用虾皮粉、香菇粉等等调味也是非常...
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发表于:2024-01-01
“很多孩子不爱吃蔬菜妈妈会很头疼,其实你可以把蔬菜换一种样子,可能孩子就喜欢了比如把蔬菜做成蔬菜泥做面疙瘩,把蔬菜煮好摆成不一样的形状孩子就接受了一岁的孩子他们啥都懂,而且也对食...
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发表于:2024-01-09
“莫吉托(Mojito)起源于古巴。传统的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成。家里没有苏打水和青柠,,我就改成雪碧和柠檬,用了鸡尾酒(柠檬朗姆味)调制,味道也很不错哦,非常...
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发表于:2024-02-27
“一般做蚂蚁上树,用的是肉末。但用肉末也有缺点,因为肉末不能完全沾到粉丝上,所以肉末吃起来不方便。这次做的,是用肉丝。”食材明细主料粉丝(80-100克)肉丝(80克)辅料高汤(适量(或开水))葱花(适量...
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发表于:2019-12-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量葱油:适量葱:适量橄榄油:适量热水:适量冷水:适量辅料五香粉:适量盐:适量具体步骤1.面粉筛过加入热水用筷子搅成...
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发表于:2023-12-30
“这个布丁我改了一下,甜度降低了也可以不加糖也非常好吃但是因为是加了奶油所以给宝宝吃不要一次吃太多哦因为油脂含量比较高因为用了大部分都是蛋黄所以口感非常好很香要想布丁做的q...
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发表于:2020-04-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟改良版五仁月饼馅其中用到了各种各样的坚果以及果仁,这些搭配在一起的滋味一下子在人们的嘴中爆炸,而且这些其中用到的...
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发表于:2024-01-03
“罗宋汤(改良版),可以根据自己的喜好搭配蔬菜,第一次尝试做,孩子说味道比之前学校吃到的好吃,汤汁浓郁,牛肉酥烂,还有香芹特有的香味!”食材明细主料牛腩(适量)辅料土豆(一个)西红柿(一个)香芹(适量)胡...
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发表于:2024-01-01
“酸菜鱼,酸爽可口,各人做法大同小异,自己腌制的酸菜,卫生吃得安心,少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜(400克)罗非鱼(1200克)辅料黄豆芽(适量)手工米粉(1个)葱(适量)香菜(适...
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发表于:2024-03-01
“喜欢面食的朋友们肯定对饼同样的爱不释手,我也不例外哦。葱油饼、春饼、菜煎饼、手抓饼......但凡能想到的饼,每一样我都爱呢!好吃的千层肉饼更是不能放过哦!用惯之前的做法后,就想改良一...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料土豆(300克)肉末(70克)辅料鸡蛋(1只)干淀粉(适量)面包糠(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)椒盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)改良版可乐饼的做法步骤1、食材:土豆。2、肉末。3...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料饼丝(400g)肉馅(100g)圆白菜(半棵)辅料料酒(1勺)淀粉(1匙)生抽(10ml)食用油(20ml)醋(1勺)糖(1匙)葱(1段)姜(1片)蒜(4瓣)蒜蓉辣酱(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒饼升级版的做法步骤1、肉馅...
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发表于:2024-02-25
“我喜欢吃各种各样的面条。有阳春面、上海炒面、葱油拌面、麻酱面、炸酱面等。正宗炸酱面是老北京、韩国等常见的家乡面食。据说是专用炸酱做成的炸酱面。可惜上海似乎吃不到正宗炸酱...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料芒果(适量)辅料鸡蛋(适量)牛奶(适量)面(适量)配料糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版芒果班戟的做法步骤1、鸡蛋加白糖。2、打匀,加牛奶继续搅匀。3、筛入面粉。4、筛...
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发表于:2024-02-23
“前几天因没有拍过程,但是还是给发表了,感谢美食朵朵,因为是没有拍程,这次改良了配方,也拍了过程图,一并发起来,总体来说这次的口感比较酥松,没有上次的那么实在的口感,因为放了脆浆粉的原故,口...
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发表于:2019-11-09
准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料小葱或香葱:100油:80ml生抽:60ml老抽:50ml虾米:适量肉馅:50糖:30面条:100辅料香油:适量具体步骤1.小葱洗净切长段2.准备所...
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发表于:2023-12-28
“温泉蛋是白饭,炒饭,汤面,炒面,甚至快速面上的点睛配料,大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法,做出来的温泉蛋,大概两分钟煮一只,超级软润丝滑,关键是很容易上...
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发表于:2024-01-08
“肉糜用肉丁代替,嘻嘻,变成了大“蚂蚁”。看起来咋滴,但是肉丁的口感太好了。也不喜欢粉丝,改用粉条。成品出来很清爽的感觉呢。”食材明细主料粉条(适量)猪肉(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)食盐...
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发表于:2024-01-01
“这是一个快手面条,只要十分钟就能做出美味的面条,因为这个香肠有味道所以要一岁以上才能吃哦。一般建议3岁以内最好都不加盐,我买的香肠也是低盐的,我把他切碎然后水里煮一煮去掉了大部...
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发表于:2024-02-27
“在河北保定“油条哥”刘洪安大学毕业后开起了早点摊,自称“卖的不是油条,是良心是生活”,经媒体报道后,迅速走红。前几天,有网友发帖称,宁波也有一位“油条哥”,“号称宁波最良大饼油条店,老...