关于做笋的知识

喜欢做笋类食材的人千万别错过！|油焖笋怎么做好吃

发表于：2018-07-30

笋子，不管是在哪个季节大家都可以吃得到新鲜的。笋一般都带有着一股苦涩的味道，正是因为这种苦涩，所以才让人们喜欢。人们在生活中适量的吃一些笋子，对身体是可以起到呵护的作用的。一般笋...
快来看看笋的做法大全！|做笋你还停留在红烧吗

发表于：2018-06-15

笋是我们日常饮食中十分常见的食材，笋本身的营养价值也非常高，笋高蛋白低脂肪，富含维生素。同时还有化痰润肺，清热的功效。笋的味道清甜，男女老少皆爱食用。笋，不论是作为配料，还是主料，都有很...
羊尾笋拌莴笋怎么做|羊尾笋拌莴笋的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料羊尾笋（110克）莴笋（1根）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）羊尾笋拌莴笋的做法步骤1、食材：羊尾笋、莴笋（已去皮清洗）。2、将羊尾笋用清水浸泡1个小...
冬笋炒莴笋叶怎么做|冬笋炒莴笋叶的做法

发表于：2024-01-08

“莴笋叶里含有人体所需的多种维生素，也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用，清热解毒，特别它含有较为丰富的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合...
做笋干的笋要煮多久

发表于：2018-10-22

五分钟左右。做笋干的笋一般都是最为新鲜的笋，所以煮的时间不用太长，如果时间长了反倒影响了笋干的质量。一定要是在沸水的情况下下入笋，笋切成小块，然后煮五分钟左右。笋干最好在阴凉的地...
春笋莴笋炒鱼胶怎么做|春笋莴笋炒鱼胶的做法

发表于：2024-01-03

“原料：鱼胶（干熟制）50G莴笋：半段春笋250G配料：色拉油50G盐适量料酒30G姜末8G鸡精适量。做法：1把鱼胶提前一个晚上浸泡，（至少提前6个小时）泡发后用清水洗几次，沥干水分备用。2莴笋去皮切片备用3...
笋豆怎么做|笋豆的做法

发表于：2023-12-31

“春笋诗明李流芳春园风物好，二月笋生时。爱此锦绷子，参他玉版师。嫩休论菜甲，滑可比莼脂。酒辣偏相称，茶清更不疑。味存甘苦外，质与刚柔宜。上番看何意，平安报有期。此君真不俗，少具出尘姿。...
甘笋拌青笋的做法【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋甘笋拌青笋怎么做

发表于：2024-02-28

“这道菜十分的清爽可口，冬季夏季都是可以吃的。”食材明细主料甘笋（100g）莴笋（300g）青椒（50g）辅料葱末（适量）配料盐（适量）味精（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甘笋拌...
笋瓜的做法笋瓜家庭晚餐篇笋瓜怎么做

发表于：2024-01-01

“进厨房，打开冰箱，再看看菜架，才想起来家里没菜了。😔还好，还有一个笋瓜，将就着吃吧，哈哈～”食材明细主料笋瓜（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）米醋（适量）海天蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...
高笋是笋吗|高笋

发表于：2018-03-28

不知道各位读者了不了解什么叫做水生蔬菜?其中高笋就是水生蔬菜中最为普通的一种，这种笋存在的地区非常少。如果您也不知道，那么就跟随小编的步伐，一起来看看水生蔬菜到底是什么东西。一...
鲜笋片的做法【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法鲜笋片怎么做

发表于：2024-02-23

食材明细主料竹笋（1个）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜笋片的做法步骤1、买回的春笋，把外皮处理掉；2、锅里加水，烧开；3、笋对半切开；4、切成薄片；5、笋片倒入开水锅内；6、捞去...
竹笋炒竹笋菇怎么做|竹笋炒竹笋菇的做法

发表于：2024-01-03

“猪肚菇，竟然还有这种茵菇，问了度娘，才知道猪肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地...
炒莴笋冬笋丝怎么做|炒莴笋冬笋丝的做法

发表于：2024-02-23

食材明细主料冬笋（1只）莴笋（1根）辅料油（适量）盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒莴笋冬笋丝的做法步骤1、所有食材2、莴笋去皮洗净切丝，冬笋去壳洗净切丝3、起油锅加热,放入冬...
莴笋咸肉煮笋片怎么做|莴笋咸肉煮笋片的做法

发表于：2024-03-01

“这道菜很清爽，味道咸鲜，又有菜又有汤，很是下饭”食材明细主料竹笋（适量）莴笋（适量）咸肉（适量）水发木耳（适量）辅料盐（适量）枸杞子（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莴笋咸肉煮笋片的做法步骤1...
那么如何做笋干呢？|竹笋还可以做笋干

发表于：2018-08-10

竹笋是我们生活中一种常见的蔬菜，竹笋在清明时节是最新鲜的时候，非常适合缺乏维生素的人群食用，而且竹笋中的纤维特别好。竹笋可以制作成去年，今天小编就给大家介绍一下如何做笋干。一、如...
笋尖炒莴笋叶怎么做|笋尖炒莴笋叶的做法

发表于：2024-02-05

食材明细主料笋尖（2根）莴笋叶（150克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒莴笋叶的做法步骤1、食材：笋尖（已煮熟）、莴笋叶（已清洗）2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。...
超“笋”怎么做|超“笋”的做法

发表于：2023-12-27

食材明细主料春笋（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）自制调料（适量）清淡（口味）焯（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）超“笋”的做法步骤1、洗好春笋。2、把春笋切好大概每个一寸左右。3、开火烧水。4、等到锅中...
羊尾笋炒莴笋怎么做|羊尾笋炒莴笋的做法

发表于：2024-02-23

食材明细主料莴笋（200克）羊尾笋丝（1包）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊尾笋炒莴笋的做法步骤1、材料：莴笋、羊尾笋丝2、将莴笋去皮清洗一下。3、放在案板上切成丝，待...
腌笋丝的做法爽口笋丝腌笋丝怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料春笋（适量）辅料泡椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌笋丝的做法步骤1、准备春笋一棵2、春笋切细丝后放入盐水中浸泡（本人刀工将...
莴笋怎么做|莴笋的做法

发表于：2023-12-27

“简单又美味又好吃的莴笋。”食材明细主料莴笋（一根）辅料蒜（适量）葱（适量）调料鸡精（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋的做法步骤1、准备好蒜.葱.莴笋。2、蒜放下去炒香。3...
笋尖炒莴笋怎么做|笋尖炒莴笋的做法

发表于：2024-02-25

食材明细主料莴笋（半根）笋尖（两根）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒莴笋的做法步骤1、食材：莴笋、笋尖、剁椒2、将莴笋去皮3、用清水淋一下，捞出4、放...
竹笋莴笋骨头汤怎么做|竹笋莴笋骨头汤的做法

发表于：2024-02-27

食材明细主料骨头（800g）莴笋（200g）竹笋（200g）辅料盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹笋莴笋骨头汤的做法步骤1、骨头洗净放锅里焯水2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天3、把...
春笋莴笋叶鲜肉饺怎么做|春笋莴笋叶鲜肉饺的做法

发表于：2023-12-27

食材明细主料夹心肉（适量）莴笋叶（适量）春笋（适量）辅料葱（适量）蒜泥（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）耗油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋莴笋叶鲜肉饺的做法步骤1、面粉加水和成光滑...
笋丝胡萝卜炒莴笋怎么做|笋丝胡萝卜炒莴笋的做法

发表于：2023-12-27

食材明细主料春笋（适量）莴笋（适量）胡萝卜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）笋丝胡萝卜炒莴笋的做法步骤1、春笋剥壳焯水后切丝。2、莴笋、胡萝卜切丝。3、锅...
毛笋做笋干要煮多久

发表于：2018-10-30

十分钟。制作笋干的时候最好选取外形又矮又胖并且颜色呈现白色的笋，这种笋相对来说会比较嫩。在制作笋干的时候需要将毛笋切丝，切的越细越好，之后将笋丝放进锅里面煮，在锅里面要加上适量的...