关于爆椒豆豉炒大蒜的家常做法的知识

“年后解油腻的最佳菜品。”食材明细主料大蒜（适量）青椒（适量）干红椒（适量）豆豉（适量）辅料猪油（适量）生抽（适量）食盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆椒豆豉炒大蒜的做法步骤1、准备好所有...

“我家是一道夏季新鲜辣椒上市，就必做这道菜。青椒内含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量特别丰富。选择的青泡椒，这种青椒不会像尖椒的辣那么浓烈，也不会像大菜椒那样没有一点辣味。青...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料青辣椒（200g）红辣椒（1个）辅料豆豉（3g）大蒜（3颗）调料植物油（3g）盐（2g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉辣椒炒大蒜...

“春天是感冒容易发病的季节，所以大家多吃点大蒜，可以预防细菌侵袭，增强体质，提高免疫功能，增进食欲。大蒜还具有一定的补脑作用。”食材明细主料大蒜（适量）豆干（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口...

食材明细主料青椒（适量）大蒜（几粒）辅料豆豉（一大勺）豆瓣酱（2克）盐（1克）生抽（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜...

“香喷喷的辣椒，来一碗白米饭搭配，最开胃，最下饭。”食材明细主料辣椒（6个）辅料豆豉（3勺）蒜（5个）姜（1块）油（2勺）食盐（1勺）老抽（1勺）鸡精（1勺）蒜香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉爆辣椒的做法步骤1、将...

食材明细主料辣椒干（适量）凤爪（适量）豆豉（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉椒爆凤爪的做法步骤1、用小锅将凤炸到金黄色，捞起滤油...

食材明细主料葱（2根）青椒（2只）蒜头（4-6瓣）生姜（1小块）豆豉（10g）玉米油（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）清水（适量）墨鱼子墨鱼仔（400g）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉椒爆炒墨鱼仔的做法...

“这个蒜蓉豆豉辣椒酱是我自制的一款辣椒酱味道很香，对于广东人来说，已经算很超辣了，因为用的是指天椒，看自己的适应的情况，可以放少点辣椒，放多点蒜蓉也是没关系的，此辣椒酱我制作过多次，用的...

食材明细主料鲜鱼（适量）辅料蒜米（适量）豆豉（适量）剁椒（适量）葱姜丝（适量）配料生抽（适量（蒸鱼豉油））微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜米豆豉剁椒鱼的做法步骤1、鲜鱼一条（我用了鲫鱼）处理干净，表面打...

食材明细主料长豆角（200克）老干妈豆鼓（适量）蒜瓣（适量）红尖椒（适量）辅料白糖（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜豉长豆粒的做法步骤1、所有食材准备好。2、蒜瓣...

“记得小时候大夏天，吃一份真的可以驱蚊。”食材明细主料大蒜（1头）菜椒（2个）辅料鸡蛋（1个）调料盐（2g）香油（1勺）醋（1勺）超辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）劲爆辣椒大蒜酱的做法步骤1、能吃辣的用尖椒...

食材明细主料豆豉鲮鱼（一罐）青尖椒（3个）蒜苗（3棵）辅料盐（1克）鸡精（1克）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉鲮鱼炒青椒蒜苗的做法步骤1、蒜苗洗净切段。2、青椒洗净去籽切段。3、姜切片、蒜切...

“苦瓜是盛夏入菜之佳品，可净炒、酿肉，也可用来炒蛋，排骨苦瓜汤是经典名汤。”食材明细主料苦瓜（1个）辅料蒜头（适量）豆豉（适量）生抽（适量）糖（适量）苦味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头豆豉爆苦瓜...

食材明细主料花蛤（500克）辅料青椒（1根）红椒（1根）姜（3片）配料料酒（2汤匙（30ml））老干妈豆豉辣酱（2汤匙（30克））原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉椒爆花蛤的做法步骤1、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反...

食材明细主料辣椒（适量）蒜苔（适量）豆豉（适量）辅料大蒜（适量）调料生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉辣椒炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净。2、辣椒洗净。3、蒜苔切段。4、辣椒切段。5...

“螺肉质紧致味道鲜香，是我非常喜欢的贝壳类海鲜。海螺不光好吃还有泻肝火明目、健胃、利大小便的功效，所以腹泻的人不要吃海螺。海螺可以白灼蘸料或者爆炒都特别好吃，这也是我平时喜爱的...

“椒盐爆大虾，非常香脆可口，可以连虾壳一起吃掉的一道家常菜，好吃又补钙。”食材明细主料新鲜大虾（400克）蒜头（2瓣）葱白（2段）辅料椒盐粉（适量）酱油（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常椒盐...

食材明细主料大蒜（5根）豆腐干（2块）辅料鸡蛋（2个）油（适量）配料盐（适量）糖（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒大蒜的做法步骤1、鸡蛋打散，起油锅，摊成蛋皮，切丝备用。2、蛋皮、豆腐干切丝，大...

“大蒜青椒爆田鸡，是本人厨房生涯中第二次对田鸡下手。。。额。。。斩的时候还是觉得心里毛毛的。。哈哈哈”食材明细主料田鸡（适量）辅料大蒜（适量）长青椒（适量）长红椒（适量）姜（适量）花椒（适量）蒜香...

“四季豆是我比较喜欢的蔬菜之一，很爽口，无论是清炒还是配其它材料，都美味。”食材明细主料四季豆（约300克）豆豉（1汤匙）辅料干辣椒（4只）蒜头（4瓣）配料盐（适量）糖（1/2茶匙）料酒（1汤匙）微辣（口味）爆（工艺）三刻...

食材明细主料墨斗鱼（适量）红椒（适量）青椒（适量）辅料蚝油（适量）料酒（适量）植物油（适量）豆豉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉彩椒爆墨鱼的做法步骤1、...

食材明细主料蛏子（500G）豆豉末（20G）蚝油（适量）葱（少许）辅料蒜蓉（20G）朝天椒（20G）白糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉豉椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子最好买吐沙吐得干净了的，回来再用盐水加...

食材明细主料豆豉（适量）大葱（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉大葱炒辣椒的做法步骤1、辣椒洗净。2、拍扁切碎。3、大葱切碎。4、豆豉洗净。5、锅...

食材明细主料鱿鱼（1个）蒜苗（1把）辅料豆豉酱（适量）红辣椒（适量）大蒜（适量）油盐（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法步骤1、准备好原材料；2、2.在鱿鱼的正面先斜切，再翻个变竖...