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发表于:2024-02-28
“老公和儿子都比较喜欢吃面条,特别是手擀面,今天就做了这个营养丰富,美味喷香的肉末手擀面。”食材明细主料面粉(300g)豆角(100g)五花肉(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡...
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发表于:2023-12-29
“经常会想吃有肉味的蔬菜,既满足了吃肉的欲望,又可以安慰自己吃的是蔬菜!(我总是这样自我安慰~_~)小时候家里种菜,吃的都是应季菜,不会像现在一年四季都可以买到想吃的蔬菜。印象很深的是那时...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面条(适量)肉末(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末豆角拌面的做法步骤1、肉末,豆角切小,蒜头。2、豆角用水煮熟。3、蒜头炒香。4、肉末入锅...
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发表于:2024-02-10
“酸豆角炒肉末做这道菜,让人感觉就是这酸爽!总是让人胃口大开,我这里做法是,味道是酸酸甜甜的,搭上酸豆角脆感,整体这道菜很适合下饭。”食材明细主料碎肉(250g)酸豆角(300g)辅料辣椒(3个)蒜米(适...
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发表于:2024-02-26
“豆浆手擀面,用豆浆和成的手擀面煮熟,再用热豆浆调汁,调好的汁配进煮好的手擀面里,火辣辣的麻辣烫面辣的够味。取适量的面粉放点精盐合匀,调入冷却好的纯豆浆。合成面团,揉至光滑。用擀面桨...
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发表于:2024-01-13
“对于北方人来说,面条是好吃而且好做的主食。揉一块面饧一饧,利用饧面的时间去做拌面的菜呀卤呀,时间上安排得当,做起来也一点不费事。手擀面吃的滋润,做起来也顺手。面不宜太软,那样切的时...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料面团(1个)鸡蛋(1个)辅料大酱(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料四季豆(适量)瘦肉(适量)面条(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)葱花(适量)蒜(适量)调料盐(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角肉末拌面的做法步骤1、蛋面...
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发表于:2024-01-09
“家里还有一些菜,但每一样也都不够炒一盘的,巧搭配,把这些放一起炒,就是绝佳的面条好搭档,用来浇饭也是不错的。”食材明细主料面粉(300克)面粉用盐(2克)面粉用凉水(160克)辅料洋葱(一个)青椒(一个)...
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发表于:2024-01-11
“普通食材用心做,做出最真的味道!羊肉的醇香带着芹菜特有的香味,清亮的汤中夹着翠绿的黄心菜,浓郁的香味会让你味口大开。用心去做每一道家常饭,把爱融入制作的每一个步骤,感受其中滋味!时间...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(500克)盐(1克)鸡蛋(一个)温水(适量)辅料肉汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛,盐一克,全蛋一只,放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点...
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发表于:2024-02-29
“这手擀面是LG亲手擀的,儿子和LG都喜欢吃这么手擀的面,说实话,我不怎么喜欢吃面的。”食材明细主料鸡蛋(3个)豆角(500g)青椒(150g)手擀面(100g)辅料油(适量)清水(适量)配料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)生...
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发表于:2023-12-30
“咸香美味,荤素搭配,营养加分。”食材明细主料鲜面条(适量)肉末(少许)豆角(适量)辅料胡萝卜(少许)洋葱(少许)调料油(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角肉末炒面的...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料番茄(适量)大葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬点的面团醒...
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发表于:2024-01-07
“这个菜家常,开胃下饭,超好吃~”食材明细主料酸豆角(适量)猪肉末(适量)盐(少许)辅料油(适量)生抽(适量)葱(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸豆角炒肉末的做法步骤1...
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发表于:2024-02-29
“那天看人做面鱼,也想学习,可学不来,最后还是把面团擀成面条了。。”食材明细主料面粉(适量)土豆(一只)辅料面酱(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、面粉用开水拌和,小...
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发表于:2024-01-04
“爱吃面,超级爱吃面,是那种一天不吃都会特别想的喜欢。其实没有什么特别原因,因为小时候没有其它东西可吃,天天吃面条就长了一个爱吃面条的胃。小时候吃妈妈做的手擀面,后来家里有压面条的...
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发表于:2024-01-01
“今天周末儿子放假了,做了儿子爱吃的手擀面”食材明细主料手擀面(1人份)肉末(适量)黄豆酱(2勺)辅料葱花(适量)姜末(适量)醋(1勺)料酒(1勺)生抽(2勺)花椒粉(少许)辣椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-02
“全家都爱吃面,差不多每天都要吃一次面条。早餐、午餐或者晚餐都有可能是面,吃法也各有不同。早餐吃面,通常都是热乎乎的汤面,像西红柿鸡蛋面这种又快手又开胃的搭配比较多些。午餐吃面,用...
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发表于:2023-12-28
“立秋了,天气凉快了不少,也有心思做手擀面了。用肉末炒一把豇豆拌面条,水水灵灵,有滋有味。手擀面用中筋或者高筋面粉都可以,揉成不软不硬的面条饧滋润后擀成薄片,再折叠、切条即可。面粉的...
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发表于:2024-01-11
“这次用的肉是牛肉,也可以用猪肉,酸豆角是我自制的,跟我妈妈学的,下次有机会和小伙伴们一起分享。”食材明细主料面条(适量)牛肉(适量)酸豆角(适量)卜辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)老...
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发表于:2024-02-27
“虽然成品没有外面卖的好看,但绝对是放心食品哟!”食材明细主料面粉(适量)辅料香菇(适量)肉(适量)配料盐(适量)葱(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭手擀面的做法步骤1、面...
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发表于:2024-02-10
“我们通常所说豆角,指长豆角,又名豇豆,是夏天盛产的蔬菜(不过现在一年四季都有了),含有各种维生素和矿物质等。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面(适量)辅料四季豆(适量)肉末(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆角焖面的做法步骤1、原料2、热锅冷油3、倒入肉末4、肉末炒散5、倒入四季豆6、...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)清水(适量)玉米面(适量)配料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、盆内加面粉,加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成...