关于【映映烘焙】饼干篇——芝麻酥饼的知识

食材明细主料黄油（63g）低筋面粉（120g）泡打粉（1/4勺）全蛋（45g）白芝麻（2大勺）辅料盐（1/4勺）细砂糖（36g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻酥饼的做法步骤1、黄油放在室温软化，加入1/4勺盐。2、低...

“家里没有小孩子，所以点心类的食品做的相对比较少，不过有时大人也会偶尔犯馋，那就动手做呗，反正材料都是现成的。”食材明细主料面粉（240g）玉米淀粉（60g）玉米油（130g）鸡蛋（2个）辅料小苏打（1g）配料糖...

食材明细主料低筋面粉（120g）辅料细砂糖（50g）奶油（70g）蛋清（30g）奶粉（10g）黑芝麻（15g）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻酥饼的做法步骤1、面粉过筛，奶油切块软化，蛋清，奶粉，芝麻等2、奶油加细砂糖，...

“最喜欢吃芝麻多多，又香又酥的饼。”食材明细油皮低筋粉（220克）水（100克）白糖（20克）盐（2克）猪油（76克）油酥猪油（66克）低筋粉（150克）内馅白糖（12克）表面装饰白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料低筋面粉（250克）黑芝麻（50克）辅料黄油（110克）鸡蛋（1个）砂糖（40克）配料盐（3克）小苏打（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黑芝麻饼干的做法步骤1、黄油切成小块，在温室软化，2、加入细...

“甜食吃腻了，换个口味，咱们来点儿咸的吧。咸香脆的芝麻酥饼你可喜欢？做法就是同蛋黄酥的做法相同，只是不用猪油用的玉米油，层次非常好，一样酥的掉渣渣，拍照片的时候动动就掉了好多渣。咸口的...

“小孩子喜欢一切香香脆脆的东西。酥饼也是我儿时的最爱之一。那个时候可便宜了，一块酥饼5毛钱，爸爸下班了就从学校的食堂买上几块，热乎乎的用油纸包起来，我在学校表现好就奖励我吃一块，香...

“之前做了芝麻红枣饼，手揉面已经很酸麻了，可是看到网上各种小酥饼，于是又按耐不住了……试了下手~很香，如果把馅换成绿豆的或者红豆的，那就和外面卖的“矮子馅饼”一模一样咯~~~~哈哈（食材...

“儿时的记忆，小时候经常有这种酥饼火勺，红糖馅、白糖馅、红豆馅…记忆里的味道也是最好吃的味道…此食谱为21只酥饼分量每只酥饼净重约42g”食材明细水油皮中筋面粉（320g）纯净水（180ml）大豆...

“好久没见到公公了，虫纸上次说他胖了，我还不相信。这次见了，也觉得仿佛好像是大了那么一号。所以，妈妈说要控制他吃零食了。可是减肥就是这样，你说呢？叫你突然什么都不吃你是不会甘心的。于...

食材明细主料低筋面粉（40g）黑芝麻花生酱（25g）无盐黄油（25g）细砂糖（20g）全蛋液（15g）辅料小苏打（1/8勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑芝麻花生酥性饼干的做法步骤1、黄油室温软化后，加入白砂...

食材明细主料低粉（160克）辅料奶粉（2大匙）黄油（100克）黑芝麻（1大匙）配料糖粉（40克）牛奶（2茶匙）香精（几滴）糖（适量）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑芝麻油酥饼干的做法步骤1、软化黄油加糖粉打至松软...

“这是一款有千层酥皮面团制作的西点”食材明细主料千层酥皮面团（1份）辅料熟黑芝麻碎（适量）糖粉（适量）清水（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝麻糖酥皮饼干棒的做法步骤1、芝麻糖酥皮...

“对于芝麻，我总是有着不一样的情怀。每次闻到，都会觉的安心，舒适”食材明细主料低筋面粉（40克）辅料黑芝麻（70克）配料食用油（10克）细砂糖（30克）鸡蛋清（16克）小苏打（1/8小勺）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）...

“这款薄脆饼的原料特别简单，只有蛋清、芝麻、糖粉、低粉和油，都是家里最普通的材料，成品的口感十分酥脆，加上芝麻的味道又特别香，我相信试过的人一定都会喜欢。春节很快就要到了，在这个假期...

“这款点心真的太好吃了，酥掉渣，甜不腻；制作方法简单，我超级喜欢的。原方来自高高老师，略有改动，喜欢的试试看吧~”食材明细水油皮中筋面粉（100克）清水（55克）白糖（10克）玉米油（15克）油酥中筋面粉（80克...

“午后时光，闲来无事，就做了点烘焙，就算歪打正着的杰作，因为味道出奇地棒，完全超乎我的想象，吼吼！做法十分简单，绝对的一学就会，而且原材料也简单，一般都是家里常备的，吼吼！效果图不是很好，因为懒得...

“很简单的一款饼干，但是吃起来味道超好的哦，下午茶就来几块饼干一杯咖啡吧。”食材明细主料低筋面粉（180克）糖粉（70克）奶粉（20克）黑白芝麻（适量）辅料黄油（80克）鸡蛋（30克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工艺）廿...

“饼干口味品种繁多，今天做一个黑芝麻饼干，黑色的植物食品一般都营养很高，所以选择黑芝麻。希望大家喜欢！”食材明细主料黄油（70g）低粉（300g）玉米淀粉（100g）鸡蛋（60g）白糖（适量）小苏打（半小勺）辅料黑芝...

餐饮提问：茶映雪加盟费多少钱户主528回答：如果开一家50平米的茶海棠店，根据不同的城市级别，费用也就有所不同，给大家详细分析一下：1.在一线城市加盟投资费用:20万元，一年纯利:28万元。2.二线...

“酥饼（也叫陶酥，桃酥）是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。在河南也是每逢佳节必做的一款酥点，走亲访友众多礼物中总能看到他的身影，酥香酥香哒特别的好吃！美味...

““金砖五彩映月”——“金砖”象征着温暖且温馨的家，让人有种美妙的满足感，生活就应该像点心一样甜美可口；同时这份烘焙作品又给人一种期待，五彩缤纷的水果衬托着色彩斑斓的生产；在这特别...

“操作简单，还不失其美味，咬一口，酥香的味道让人欲罢不能～”食材明细主料普通面粉（270g）玉米淀粉（30g）糖（70g）玉米油（120g）鸡蛋（1个）蛋黄（1个）辅料泡打粉（2g）小苏打粉（1.2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“上个月开始对烤箱长草，想自己在家里烤烤饼干、蛋糕什么的，其实面包我倒不怎么感兴趣，网上搜了一下，原来微波炉除了可以做出来蛋糕，还可以做饼干，那么咱就开始试试吧！今天做的这个香酥芝麻酱...

“自己瞎琢磨出来的，很简单，也很好吃，很酥脆~~”食材明细主料低筋面粉（300克）鸡蛋（45克）猪油（100克）辅料苏打粉（3克）棉糖（100克）黑芝麻粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑芝麻酥饼的做法步...