关于清水油盐豌豆苗的知识

“《清水油盐豌豆苗》（创意菜11月22日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《清水油盐...

不用焯水。豌豆苗是豌豆的茎叶，非常的嫩。焯水时间控制不好的话，不仅会影响它的口感，也会导致它本身含有的营养物质的流失。豌豆苗选择的时候，要挑选叶片大，茎杆直立挺拔的，叶身颜色为深绿色...

“减肥时候吃不错哦”食材明细主料豌豆（500g）辅料盐（适量）花椒大料（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水煮豌豆的做法步骤1、豌豆洗净捞出2、锅做水下入豌豆，加盐，生抽，花椒大料...

不可以。豌豆苗是南方地区比较受欢迎的蔬菜，又名龙须菜、龙苗菜等，质地较嫩，可以制作凉拌豌豆苗、猪肝豌豆苗汤、豌豆苗瑶柱鲜虾汤、软炸豌豆苗、豌豆苗拌香干、鸡丝豌豆苗以及制作火锅等...

食材明细主料豌豆（300g）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）水（适量）蒜香（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）爆香豌豆苗的做法步骤1、将豌豆泡水一个晚上后捞出放在篮子里，用干净的湿纱布盖好，注意豌豆...

不需要。豌豆苗本来就是豌豆较嫩的茎叶部分，因此在做汤之前不需要焯水就已经十分脆嫩。做汤时可以放入适量金针菇，注意切除根部并洗净，根据个人喜好放入瘦肉或者蛋花，加入少量玉米粉、盐、...

“上汤豌豆苗，在酒店非常爱点的一道蔬菜，今天我做得很成功爱吃素的LG一直夸个不停”食材明细主料豌豆苗（适量）瘦肉丁（适量）皮蛋（适量）辅料蒜末（适量）姜丝（适量）盐（适量）淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟...

“【油菜烹饪精典】一菜二吃---《清水油盐油菜心》《清水油盐炒油菜》（创意菜11月15日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更...

“【清水油盐烹饪精典】---《萝卜蘑菇炒菜花》（11月26日创意命名）烹饪方法简介：炒锅内加入清水油盐，用大火烧开后，加入码放整齐的菠菜，用大火慢炒，将菠菜在清水油盐中炒至均匀变色，然后，调味装...

需要。制作清炒豌豆苗的时候，将豌豆苗进行焯水处理，既能缩短烹饪的时间，也能保持豌豆苗清脆的口感。焯烫豌豆苗的时，将清洗干净的豌豆苗沸水下锅，煮制断生即可。清炒豌豆苗是豌豆苗常见的吃...

“《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄...

不需要。焯水会使豌豆中大部分营养物质流失，因此不需要焯水，只需将豌豆苗洗净沥干水分，加入白糖，食盐等进行翻炒。在炒的过程中，一定要控制好火候，火太大可能使做出来的豌豆苗不鲜嫩。如果炒...

“微辣，咸鲜，带有豌豆苗的清甜😋😍”食材明细主料豌豆苗（适量）小米椒（一个）辅料玉米油（适量）姜蒜（适量）干红辣椒段（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆苗的做法...

食材明细主料油面筋（适量）小油豆腐（适量）豌豆苗（适量）蘑菇（适量）辅料盐（2克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豌豆苗油面筋汤的做法步骤1、油面筋提前入锅煮6分钟。2、蘑菇洗干净去蒂待用。3、...

需要焯水。豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，是一种营养价值比较丰富的蔬菜，不焯水的豌豆苗做出来会有一些苦涩味，因为豌豆长在泥土里，还可能会有一些细菌的残留，建议在烹饪豌豆苗前先在锅里用热水烫三...

食材明细主料豌豆苗（一盒）辅料蒜末（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆苗的做法步骤1、准备:豌豆苗一盒，蒜末没入镜。2、泡洗一下。3、热锅放油，下蒜末炒香。4...

食材明细主料豌豆苗（200克）辅料蒜（适量）姜（适量）盐（适量）蚝油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豌豆苗的做法步骤1、将豌豆苗洗净切成2寸长段。2、切姜片和蒜片。3、油锅烧热...

一、颜色不同。这两种在颜色上有着天壤之别，顾名思义，青豌豆苗是青色的，白豌豆苗是白色的，青豌豆苗内胚盈厚、粒大饱满，而白豌豆苗的皮质光滑，白豌豆的豆荚与果实上有一层白霜。二、吃法、口...

豌豆苗是一种时效性比较强的蔬菜，以前一般都是冬天才有的吃。现在一年四季都能在超市看到一盒盒装好的售卖。但是超市里的豌豆苗看起来嫩吃起来却比较老。而且豌豆苗是看起来一大盆，煮熟...

“豌豆大量上市，不容错过的美食”食材明细主料豌豆（一斤）辅料清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水煮豌豆的做法步骤1、豌豆洗干净2、剪去根部的茎3、豌豆倒入锅里，加水没过豌豆4...

需要。把清洗干净的豌豆苗放在一旁备用，锅里下入适量的清水烧开再放入少量的食盐，把豌豆苗放在锅里烫焉就可以捞出，凉拌豌豆苗的时候需要用到生姜，大蒜，葱花，生抽、醋，小米辣，花椒面，胡椒粉，芝麻...

“豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力；豌豆还富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发...

“《清水油盐枸杞藤》（创意菜11月23日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《清水油盐...

“在这个钢筋水泥铸成的快节奏大都市里，忙碌的工作已经让我们迷失了自我，新鲜的蔬菜是儿时久违童年记忆，每天漫步在满目琳琅的菜场，打着有机蔬菜旗帜的蔬菜有多少是真正的有机，芽苗菜阳台、...

“时令小吃。”食材明细主料新鲜豌豆（500g）辅料水（适量）调料盐（3g）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）盐水豌豆的做法步骤1、剪掉豌豆荚的根蒂，用淡盐水浸泡10分钟左右。2、反复淘洗干净。3、...