关于干煸肠头的知识

食材明细主料肠头（适量）辅料红九九麻辣烧鸡调料（适量）大葱（适量）花椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）淀粉（适量）中辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）干煸肠头的做法步骤1...

“干煸大肠是一道老菜，也是大肠的一种做法，因其麻辣味足，很受爱辣人士的欢迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味，但是选用了泡辣椒，辣味不是很重，而是香辣的口感，而且加了洋葱，口感更丰富些。...

“不喜欢肥肠那个味道的可以试试这道菜。”食材明细主料肥肠（500g）辅料干笋子（100g）干豇豆（100g）洋葱（1个）二荆条（8只）调料盐（2匙）鸡精（2匙）白糖（1匙）生抽（5ml）耗油（10ml）青花椒（20颗）火锅底料（2匙）孜然粉（2匙）葱...

1、看菜根。观察一下菜根的切口是不是有水分，新鲜的大头菜菜根较白，放久了菜根发黄发黑了。2、看颜色。叶片是鲜绿色的卷心菜，比较新鲜，口感较好，白色叶子的口感差。3、看外观。新鲜卷心菜...

“说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢，尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋，但是秋老...

食材明细主料猪大肠（500g）辅料葱（2颗）生姜（1块）大蒜（3瓣）青红椒（适量）洋葱（1/4颗）干辣椒（3颗）调料盐（1勺）料酒（3勺）生抽（3勺）老抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）豆瓣酱（1勺）香辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煸尖椒肥肠的...

食材明细主料牛肠（一斤）辅料圆葱（适量）芹菜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸牛肠的做法步骤1、回族肉店买来的牛肠，去掉里面的油脂，切丝2、准备各种配菜:圆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大肠：500青椒：100辅料香油：2辣椒(红尖干)：15花椒：3姜：5味精：2植物油：20大蒜（白皮）：5大葱：8八角：2盐：3豆瓣：15料酒：15白砂糖：2酱油：15...

食材明细主料腊大肠（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸腊大肠的做法步骤1、熏好的腊大肠，2、取少许切段，切点红辣椒。3、先炒大肠，4、...

“干煸菜最爱做的就是干煸豆角，前几天去一家川菜馆，朋友点了这道干煸肥肠藕，吃的一点没剩，嗯！不错，回来试了试，感觉还行，就是在颜色上，人家做得肥肠是白色的，而我买的肥肠是加工过的，发红，，口味一样...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟干煸肥肠是一道有名的川菜，主要由肥肠制成，辅料还有辣椒等。干煸肥肠特别适合喜欢吃肥肠和辣椒的人吃，在做的时候还可以...

“不辣不够味，太辣我们又受不了，所以做的是微辣版，比较带劲但又不会辣的直吐舌头的那种，适合我们的口味。而且先卤水煮软后再小火煸干了肠内大部分的油，所以也不会很油腻，吃起来才特别香。喜...

“头菜也就是俗称的卷心菜，又叫圆白菜或洋白菜。头菜营养相当丰富，含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物及各种矿物质。”食材明细主料头菜（适量）辅料干红辣椒（适量）小葱（适量）蒜瓣（适量）花...

食材明细主料豆角（1斤）腊肠（3根）葱花（适量）蒜（2瓣）辅料盐（1匙）十三香（少许）蚝油（适量）生抽（少许）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠干煸四季豆的做法步骤1、豆角洗净，择去两头的尖角2、切成...

食材明细主料肥肠（适量）大葱（适量）辅料大蒜子（适量）生姜（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸肥肠的做法步骤1、买回肥肠后，用盐和面粉搓洗干净，用热水洗...

食材明细主料卤肥肠（200克）青椒（2个）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸脆皮肥肠的做法步骤1、准备好材料，肥肠是卤好的熟肥肠。2、青辣椒切滚...

“尤鱼是我们很多人都喜爱吃的水产品，它含有很丰富的物质，蛋白质和微量元素的含量很高，还含有人体所需氨基酸，，能缓解疲劳，恢复视力，改膳肝脏功能，它的吃法很多，特别是烤尤鱼很美味，我觉得怎么做...

肥肠虽然卖相不佳，却是很多吃货眼中的美味，各个菜系都有以其为原料的佳肴，例如鲁菜中的九转大肠，川菜中的干煸肥肠，粤菜中的肥肠粉等等。肥肠就是猪的大肠，因为脂肪和韧性并存，所以吃起来有特...

“鸡的吃法有很多，中西餐皆有，但是还是习惯炒着吃，这也是我们这里的特色。临沂有很多的炒鸡店，炒法也各不同，咸辣也有别，自家吃当然还是要符合自家的口味，经过多次的实验，终于找到了自己最喜欢...

食材明细主料豆干（适量）辅料洋葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切丝。3、锅中热油放入豆干...

“一直很喜欢腊肠的味道，春节前做了很多，都放冷冻里了，什么时候馋了拿出来吃点，外面的实在是不敢常吃啊，还不知道是什么肉做的呢。”食材明细主料腊肠（1根）辅料干茶树菇（适量）配料葱花（适量）盐（适...

食材明细主料鸭肠（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）干煸鸭肠的做法步骤1、成品出锅2、备好材料3、锅里油微热就要把鸭肠倒入，慢慢...

“秋葵又名羊角豆、毛茄，是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒，切开里面是黏黏腻腻的汁液，味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味受到了大家的青睐。秋葵含有丰富的维生素和矿物质。今天邻...

“过节下酒菜。”食材明细主料海虾（二斤）豆油（适量）辅料大蒜（一头）调料酱油（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸虾的做法步骤1、用剪子减掉下头刺和眼睛，开背去下线，空干水分...

不知道你煮过大头菜没有，提起大头菜，其实也蛮头疼的，不知道怎么煮才好吃，一不小心，大头菜就会变苦，非常的难吃，今天可以推荐一道干煸大头菜，口感有点辣辣的，但是不会太辣，还脆脆的，当然做法也非常...