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发表于:2024-01-05
食材明细主料土鸡蛋(10)红薯粉(350g)辅料面粉(10g)食盐(一点点)食用油(一点点)葱香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡蛋丝的做法步骤1、鸡蛋去壳放在盆子里,搅拌均匀;红薯粉倒入,加适量水,放入少量...
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发表于:2024-02-27
“材料:丝瓜半个,鸡蛋1个,面条适量。精盐,猪油,高汤适量,鸡精,调味鲜。方法:1、丝瓜去皮切长条,2、鸡蛋打入碗中放进锅里蒸熟待用。3、面条煮熟待用,4、将切好的丝瓜放进热油锅里翻炒片刻,5、再加...
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发表于:2024-01-11
“平时咱们吃的鸡蛋都是白黄分明的,即使做成蛋羹或者摊鸡蛋皮儿也是黄灵灵的。今天这盘菜,足足用了四个鸡蛋的量,却连一个鸡蛋块都看不到。一盘吃光了,愣是没找一块黄色的鸡蛋呢!儿子说我骗...
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发表于:2024-01-08
“吃惯了素炒土豆丝、土豆丝炒肉,来个土豆丝炒鸡蛋也不错。”食材明细主料土豆(1个(大))鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)醋(适量)盐(4g)花生油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒鸡蛋的...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鸡蛋(3只)猪肉(200克)调料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、猪肉(已清洗切丝)。2、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料丝瓜(500g)鸡蛋(2个)辅料大葱(适量)盐(0.5勺)花椒粉(0.5勺)鸡精(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、丝瓜去皮切块,放入盐水中浸泡5分钟。2、鸡蛋打散,葱切...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料丝瓜(1根)鸡蛋(2个)青椒(1个)辅料色拉油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、将丝瓜刮去皮,清洗干净,切成片装入盘中待...
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发表于:2024-01-05
“#快手菜#”食材明细主料丝瓜(一根)鸡蛋(两个)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮。2、刨开两半。3、切斜片备用。4、葱切碎备用...
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发表于:2024-01-28
“所谓家常菜就是去餐厅几乎不会点,但是在家一定会经常做的小菜,丝瓜炒鸡蛋,就是这样一道家常菜,最家常也最营养美味。翠绿鲜嫩,清香脆甜的丝瓜配上金黄的鸡蛋,将两者的营养发挥到极致,色彩清...
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发表于:2024-01-05
“丝瓜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预...
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发表于:2024-01-27
“丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。”食材明细主料丝瓜(600克)...
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发表于:2023-12-31
“封城第34天凌晨的夜宵。”食材明细主料龙口粉丝(一卷)鸡蛋(1个)窝笋叶(5片)辅料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋粉丝的做法步骤1、锅里水烧开,放入粉丝。2、...
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发表于:2024-01-13
“灵感来源于炒面,将粉丝和鸡蛋和白菜一起炒”食材明细主料鸡蛋(3个)大白菜(1把)粉丝(300g)辅料盐(半勺)酱油(一勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝鸡蛋的做法步骤1、准备食材,洗干净粉丝白...
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发表于:2024-02-27
“这么热的天气,什么都没什么胃口,唯有丝瓜永远是我的宠爱”食材明细主料丝瓜(一根)鸡蛋(单个)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净瓜皮切粗片2、...
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发表于:2024-01-02
“丝瓜的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。”食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(两颗)辅料食用盐...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大饼(适量)圆白菜(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒饼丝的做法步骤1、炒碎盛出备用。2、大饼切...
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发表于:2024-02-24
“秋天是吃丝瓜的季节!我们这里有两种,一种是带棱的,一种是不带棱光滑的,喜欢前者还是占多数的,因为感觉它的味还要鲜美浓一些,,,,,,尤其是自己家里种的,大棚里种的感觉滋味就差点儿!!...
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发表于:2024-02-23
“拔丝,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。能做拔丝的东西非常多,常见的有地瓜、土豆、香蕉、苹果、酥肉等等,其实,鸡蛋也可以做拔丝,拔丝菜是个速度菜,做的要快,吃也要快。所以今天的拔丝...
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发表于:2024-01-11
“鸡蛋可是好东西,不但营养丰富,还美味无比。用它能做出各种各样的菜来。您要想解馋手头没有肉,拿仨俩鸡蛋一炒,过瘾了!鸡蛋炒菜,有时需要炒老一点,有时就要炒嫩一些。要想让鸡蛋炒得嫩一点,有...
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发表于:2024-01-07
“妈妈说想吃土豆丝饼,以往都是鸡蛋拌入土豆丝制作,这次改个路子,就做两个饼,一人一个带个鸡蛋。早餐快手菜,好看又好吃,营养又美味。”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一个)洋葱(半个)辅料五香粉(适...
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发表于:2024-01-07
“记忆中陪着自己长大的饼,馋虫的大爱!逃不过土豆君的诱惑!”食材明细主料土豆(一个)鸡蛋(一个)香葱(三颗)辅料五香粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)葵花油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋土豆...
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发表于:2024-02-29
“丝瓜炒鸡蛋也算是家常菜了,每年到了有丝瓜的季节,我家都是经常吃这个菜。回想起80年代的时候,住的是平房有院子的。我妈都是自己种丝瓜,看到接出来的丝瓜又大又嫩,再加上2个鸡蛋一炒。那...
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发表于:2024-01-02
“香甜适口,味美鸡蛋更香滑,营养又美味!”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料油(适量)盐(少许)糖(适量)芝麻(适量)淀粉(适量)原味(口味)拔丝(工艺)神级(难度)拔丝鸡蛋的做法步骤1、成品图。2、鸡蛋四个,少许水,盐,淀粉,...
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发表于:2024-01-08
“一款不用烤箱的点心,奶香浓郁、酥酥脆脆。鸡蛋卷原料做法都非常简单,关键是要有一口给力的不粘煎锅,普通的鸡蛋卷配方,换个造型,感觉立马高大上哈!”食材明细主料低粉(45克)鸡蛋(2个)辅料黄油(3...
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发表于:2023-12-29
“#早春美味”食材明细主料肉丝(适量)鸡蛋(3个)辅料葱(适量)红薯粉(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋肉丝汤的做法步骤1、锅中清水煮开。2...