-
发表于:2024-02-26
“这个方子改编自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑樱桃罐头可以用来做芝士蛋糕,糖水桃子也做得。只不过,君之用黑巧克力来配黑樱桃,我用了酸奶来配桃。饼底也不是消化饼底,而是海绵蛋糕”食材...
-
发表于:2024-02-25
“今天是自己生日哇!给自己亲手做一个蛋糕,把一个人的生日过得充实起来!!~还怕在外买的蛋糕添加剂太多不健康吗?喜欢浓浓奶酪芝士味的绝不可以错过芝士蛋糕!用勺子挖下,就能听到它发出的“滋...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料奶油奶酪(适量)全麦饼干(适量)低筋面粉(适量)辅料柠檬(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)配料棉糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、需要的原料有:奶油奶酪,鸡蛋,柠...
-
发表于:2024-02-10
“这款免烤芝士蛋糕是参考Christine的blog。非常简单且零失败!提前一天就可以做好,品尝前化冻即可。”食材明细主料全麦消化餅(110g)黄油(70g)奶油奶酪(250g)细砂糖(50g)香草精(1/2茶勺)柠檬汁(1/2...
-
发表于:2020-01-17
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料芝士粉:20低粉:80白糖:30泡打粉:2鸡蛋:2个色拉油:40黑樱桃:250辅料具体步骤1.樱桃洗净去核备用。2.鸡蛋和色拉油拌匀。3.加...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料奶油奶酪(80克)辅料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)淀粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备...
-
发表于:2019-12-11
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料消化饼干:100黄油:50奶油奶酪:200牛奶:100吉利丁片:2片细砂糖:40大樱桃:适量辅料具体步骤1.饼底部分:消化饼干放入保鲜袋,...
-
发表于:2024-02-10
“这是第三次做芝士蛋糕,第一次没成功原因主要是温度没弄好。这次是水浴法,130度的低温烤制100分钟,烤盘里要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其实可能活底模具更好用,更容易脱...
-
发表于:2024-02-28
“第一次做cheesecake~烤出来的样子很有爱啊~~”食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黄油(30g)低筋面粉(13g)玉米淀粉(10g)辅料蛋黃(2個)蛋白(2個)配料细砂糖(40g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝...
-
发表于:2024-01-27
“王森世界名厨学院法国甜点MOF大师作品——半烤樱桃芝士蛋糕”食材明细主料樱桃果肉(250g)液体奶油(15g)蛋黄(45g)费城牌优质奶油(165g)软黄油(9g)新鲜鸡蛋(16g)费城牌优质奶酪(55g)无色透明的镜面...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料奶油奶酪(350克)糖(50克)鸡蛋(2个)粗粮饼干(80克)黄油(45克)牛奶(30克)玉米淀粉(15克)辅料去核樱桃(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱桃芝士蛋糕的做法步骤1、将饼干放入保鲜袋...
-
发表于:2023-12-30
“甜品是每个女人离不开的美食,自己动手做起来也是别有风味的。”食材明细蛋糕底咸饼干(1小碗)奥利奥(10块)黄油(50g)芝士糊奶油奶酪(200g)淡奶油(200g)牛奶(100g)白砂糖(35g)吉利丁片(2片)黄桃(1个)柠檬...
-
发表于:2024-01-28
“香浓芝士蛋糕,好吃的停不下来~~~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)辅料盐(少量)糖(30g)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2...
-
发表于:2024-02-23
“炎热的夏天,我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了,褪去重芝士蛋糕的油腻感,只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法...
-
发表于:2024-01-01
“家里还有一些奶油奶酪,准备在23号回老家前做点什么,留着在路上吃,刚刚好买了桃子,就一起配个慕斯吧”食材明细桃子糖水桃子(500g)白砂糖(100g)柠檬(两片)水(500g)杏仁蛋糕底杏仁粉(60g)低筋面粉(20g...
-
发表于:2024-01-13
“学会烘焙,最喜欢做饼干和面包,对蛋糕的热爱差些,唯独这款重芝士,独爱它的软绵浓郁,纯香细腻,回味无穷,一起来吧~”食材明细主料鸡蛋(2个)奥利奥饼干(100g)黄油(50g)奶油奶酪(250g)细砂糖(70g)辅料玉米...
-
发表于:2024-01-02
“这个蛋糕中的芝士用量并不多,不喜欢香浓芝士的人也可以毫无负担的享用。里面还添加了大量的杏仁粉,给蛋糕带来松软、入口即化的口感”食材明细主料无盐黄油(72克)黑樱桃(220克)奶油奶酪(60...
-
发表于:2024-01-11
“下面这款芝士小蛋糕,入口即化,口感柔滑,嫩烤模式下还能让蛋糕表面不会变干,水分不会因烘烤而流失,重点是嫩烤模式使得口感更加细腻~”食材明细主料牛奶(66g)低粉(14g)无盐黄油(25g)玉米淀粉(8g)牛...
-
发表于:2024-01-11
“张小沫分享芝士蛋糕的做法,地道的纽约芝士蛋糕,糕上有一层酸奶油,加上芝士蛋糕和上饼底,感觉清新,有层次。”食材明细主料奶油奶酪(220g)奶油(50g)鸡蛋(85g)黄油(30g)牛奶(20g)玉米淀粉(15g)饼干屑(60g...
-
发表于:2024-02-28
“这是一款证明我又老了一岁的蛋糕,嘻嘻,第一次做生日蛋糕,欢迎大家品尝。”食材明细主料水蜜桃罐头(450克)酸奶(150克)奶油奶酪(250克)细砂糖(60克)鱼胶粉(4小匙)动物鲜奶油(200克)辅料鱼胶粉(1小匙)水...
-
发表于:2019-10-20
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料奶油奶酪:500原味酸奶:100鸡蛋:180黑巧克力:120低筋面粉:10消化饼干:200黄油:90辅料细砂糖:120可可粉:20速溶咖啡粉:6具体步骤1...
-
发表于:2024-02-05
“我用樱桃酱和鲜樱桃做了这款免烤芝士蛋糕。炎炎夏日,吃上一块,真是爽极了。制作这款免烤芝士需要三个主要步骤:蛋糕底的制作,芝士蛋糕的制作,镜面的制作。”食材明细主料蛋糕底A(A)A消化饼...
-
发表于:2020-01-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全麦饼干屑:170奶油干酪:678鸡蛋:3个酸奶油:230山核桃利口酒:1茶匙山核桃:90辅料肉桂粉:?茶匙白糖:1?汤匙全麦饼干粉:40香草精...
-
发表于:2024-02-25
“美味芝士蛋糕,不可错过,浓郁的芝士香,冷冻的口感,哇,好赞~以后可以不用去买蛋糕啦~”食材明细主料奶酪(300g)黄油(45g)蛋黄(57g)砂糖(55g)玉米淀粉(11g)牛奶(150g)辅料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料奶酪(150g)牛奶(150g)黄油(28g)低筋面粉(30g)玉米淀粉(20g)辅料鸡蛋(3个)配料白砂糖(70g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将乳酪和牛奶隔水融化后搅...