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发表于:2024-02-27
“排骨含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效”食材明细主料排骨(900g)辅料八角(1片)...
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发表于:2023-12-31
“悄悄入夏了,天气也越来越热了,来一碗冰镇的芋圆那是美味赛神仙噢!今天做的这款芋圆,口感十足的Q弹,即使不过冰水也不会影响她的弹弹弹,还有搭配牛奶、红豆、西米烧仙草加上三两颗冰块噢噢...
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发表于:2024-01-27
“夏季来了。吃些爽口的面食降温。Q弹酸甜口感的冷面是不错的。制作简单按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。”食材明细主料冷面(200g)辅料糖(二勺)苹果醋(一勺)芝麻(适量)煎蛋(...
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发表于:2024-01-27
“南瓜饼/南瓜糕,南瓜含有多种维生素,营养丰富,热量低,其中的果胶可以清除体内重金属,而且南瓜还有助于防治糖尿病,其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌...
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发表于:2024-01-28
“鱼的肉质极其鲜嫩,营养价值也极高,和禽畜肉相比,也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,经常食用鱼类,人的身体比较健壮,其寿命也比较长。采用优质鱼肉做...
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发表于:2023-12-28
“一提到牛肉丸,很多人都想到了潮汕牛肉丸,又弹又脆,恨不得能当乒乓球使用。咱们在家自制牛肉丸,也要朝着这个方向努劲儿。Q弹脆嫩的牛肉丸,虽然跟正宗的有差距,但胜在自娱自乐、货真价实、...
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发表于:2023-12-28
“喜欢QQ弹弹的口感,实验了无数次,为自己记录下菜谱。”食材明细主料里脊肉(500g)辅料盐(10g)糖(5g)味精(10g)小苏打(3g)白胡椒粉(2g)蒜头(1瓣)冰水(130g)木薯粉(60g)原味(口味)氽(工艺)数小时(耗时)普通(难度)Q弹...
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发表于:2024-01-04
“东北的寒冷气候,除了可以欣赏冰天雪地的美景外,还可以在室内享受春夏的温暖,我们的暖气像个小火炉一样可以制造美食呦~”食材明细主料牛奶(一盒)辅料蓝莓酱(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时...
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发表于:2024-01-03
“小时候童年很简单没有手机,没有电脑,简简单单打弹珠、翻花绳、小人书……5毛钱买份糯米糍小伙伴一起吃却出奇的开心与美好”食材明细主料糯米粉(250g(20个左右糯米糍的分量))常温水(200g(20...
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发表于:2024-01-05
“炎炎夏日,我也尝试发一下菜谱,哈哈😄,超弹牙苓薯丸,搭配甜玉米和糯玉米,这个夏日绝配。”食材明细主料苓薯粉(500g)玉米(2颗)辅料冰糖(400g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苓薯丸的做法步骤1...
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发表于:2024-01-13
“蔓越莓的营养价值人人皆知,而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花,年糕口感的面包你试过没有?赶紧动起来吧!”食材明细主料麻薯预拌粉(200克)高粉(30克)奶粉(25克)黄油(40...
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发表于:2024-01-13
“我是个地道的吃货,除了喜欢吃还喜欢做吃的。喜欢吃肉,也喜欢吃甜食,其实好吃的都不拒绝。芋圆,一开始听以为是芋头做的丸子,直接过油锅炸熟透就可以吃的那种。后来才知道芋圆是一种甜品,很...
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发表于:2023-12-31
“简易版本,易学上手。”食材明细主料吉利丁片(适量)牛奶(适量)奶茶(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)Q弹果冻的做法步骤1、准备吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡两三分钟,...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料萝卜(适量)肉末(适量)辅料红薯粉(适量)调料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)Q弹萝卜丸的做法步骤1、萝卜刨丝加入少许盐腌10分钟出水,挤干水分。2、和...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料面粉(300g)辅料酵母(3g)猪油(少许)糖(少许(根据自己喜好度))水(150g)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母,盐,糖,面粉倒在一个容器里,搅拌...
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发表于:2024-02-23
“小时候,妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉(半斤)瓜咸(一两)辅料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎,然后加入瓜咸,继续...
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发表于:2024-02-05
“儿子平时很少吃鱼,不是不喜欢鱼,而且觉得吐刺麻烦,你看你都懒成啥样了?没办法,只有换个方式让他吃喽。”食材明细主料草鱼肉(900克)老姜(60克)生粉(60克)水(150克)盐(6克)胡椒粉(6克)鸡蛋清(150克)咸鲜...
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发表于:2024-02-05
“就是爱吃😝😝😝”食材明细主料紫薯(3个)辅料木薯粉(120克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)Q弹芋丸的做法步骤1、如图准备材料2、木薯粉3、蒸熟4、与木薯粉一起压成泥5、捏捏捏6、分成...
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发表于:2024-02-01
“玉米面含有丰富的营养素,已被列为植物中的首个保健食品,被称为‘黄金作物’。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化...
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发表于:2024-02-01
“南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。”食材明细主料南瓜(250g)玉米淀粉(40...
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发表于:2024-02-01
“这一款是相对日式的小点心,简单、易上手!心动的快去试试吧~”食材明细主料Q弹麻薯粉(200克)高麦精糖浆(240克)白油(40克)熟粉(适量(防粘))香纯板栗馅(适量)玫瑰豆沙馅(适量(大家也可以加自己喜欢的馅...
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发表于:2024-02-05
“做失败了。”食材明细主料南瓜(100克)紫薯(100克)糯米粉(100克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)Q弹小南瓜的做法步骤1、蒸南瓜拌面杆弄成泥2、加入糯米粉,玉米淀粉,搅拌均匀3、上锅蒸10分...
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发表于:2024-02-10
“要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点,为新年充分的储备着。上周末灌香肠时,还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料鸡蛋(2个半)辅料牛奶(250ML)柠檬汁(适量)调料糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)Q弹布丁的做法步骤1、碗中打入2个全蛋加一个蛋黄,几滴柠檬汁搅拌均匀。2、牛奶加入白糖煮开...
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发表于:2020-05-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我们总爱吃手工拉面,因为它比超市买的具有长期保质期的拉面要弹牙韧性的多,我经常跟同学去兰州拉面馆吃面,总爱盯着人家...