关于鱼干的知识

“小鱼干是潮汕邻居送的，菜头干是河源邻居送的，鱼干辣炒菜头干，香、辣、脆，下饭。”食材明细主料鱼干（一碗）菜头干（一盘）辅料辣椒干（适量）蒜末（适量）葱（适量）调料蚝油（1匙）酱油（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟...

15分钟到20分钟左右。用蒸锅隔水蒸制之前，先将鱼干用水浸泡一段时间，蒸制时需要的时间为15分钟左右。没经过浸泡的鱼干在蒸制时，就需要20分钟左右的时间。需要注意的是，鱼干在晾晒风干时就...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼干：适量虾皮或干贝：适量辅料皮蛋：适量啤酒：2匙高汤：适量干蘑菇：适量大米：适量具体步骤1.将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡，轻...

食材明细主料鱼干（适量）辅料蒜苔粒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鱼干小炒的做法步骤1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）...

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:20分钟千岛湖鱼干，这是一种十分有特色的美食。千岛湖鱼干产自浙江杭州的千岛湖，所以这样的鱼吃起来特别的鲜甜。晒成鱼干以后...

半年。鱼干的保质期不会太久，放于冷冻状态下保存保质期为半年时间。鱼干是一种富含蛋白质的海产干货类食品，它的存储温度一定要低，这样才能有效防止其内的营养物质发生变质，甚至造成大量微...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡，轻轻洗净泥沙，备用；2.大米加高汤煮开，放进干菇一起煮至大米开花；3.沥干鱼干...

食材明细主料银针鱼干（适量）腊鸭腿（适量）腊肠（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味蒸银针鱼干的做法步骤1、准备:银针鱼干，用温水清洗一下。2、将腊...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料银鱼干：适量辅料鸡蛋：适量火腿汁：适量具体步骤将银鱼干用水泡开将鸡蛋打散后和银鱼一起搅匀倒入适量的火腿汁搅匀锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无鱼干炒辣椒是一道家常菜，主要原材料是鱼干和辣椒，做法简单。在炒的过程中，鱼干和辣椒需要焖煮两三分钟，充分吸收调料的味道，这样鱼...

对于我们来说，鱼肉是我们日常生活中最重要的肉类食品之一，鱼肉好吃、营养丰富，几乎所有人都喜欢吃鱼。今天我们这边来说一下鱼肉制品：鱼干。鱼干是我们为了让鱼肉能保存得更久而不变质的一...

“过年总要准备好多鱼，今年的胖头鱼很大，这批的鱼头冷冻，鱼身子老妈把它们剁成块，暴腌了3天，老爸拿白炭烘了整整一天，八成干的时候再冷冻起来。（原本都是直接烤干，但那样的一般很柴，不太好吃，今...

“丁香鱼干具有生津开胃、清热止泻等功效。丁香鱼干味咸性温，有生津开胃、清热止泻的功效。富含蛋白质、大量的丁烯酸和二碳五烯酸，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的...

“原料：龙头鱼干200G青蒜150G姜末10G色拉油50G料酒适量盐适量做法：1龙头鱼干用剪刀去掉尾巴，剪成一段段，然后放入盆中，浸泡15分钟沥干水分备用2青蒜去掉老叶与根部，清洗干净，切成段备用3姜切...

食材明细主料溪鱼干（适量）花生笋（适量）西瓜皮（适量）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼干花生笋丁西瓜酱的做法步骤1、西瓜皮削去外...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小鱼干：150青椒：2个红椒：1个辅料糖：适量麻油：适量大蒜：适量干辣椒：适量姜：适量具体步骤我们今天要准备的食材有小鱼干150...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼干：适量青椒：适量辅料盐：适量姜蒜：适量具体步骤1.鱼干泡两分钟洗净沥干2.辣椒切好备用3.先将辣椒炒6分熟盛出4.倒...

食材明细主料溪鱼干（适量）红皮花生（适量）瓠瓜（适量）辅料姜（适量）火葱头（适量）蒜（适量）辣椒（适量）豆瓣酱（适量）调料肥肉（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼干花生瓠瓜酱的做...

鱼干怎么做好吃，如果您有这个困惑，小编给您推荐下三种好吃的做法。其实鱼干的吃法和烹饪方式是很多的。无论是炒菜类、熬汤类、凉拌菜都可以信手拈来。甚至有最简单的方法，就是刚蒸好的热...

1、鱼干可以蒸来吃，小鱼干可以直接蒸，大鱼干则要切成块后才能蒸；2、可以对鱼干进行油炸，做成炸鱼干，炸的过程中可以加入少量面粉，炸完后呈金黄色，又好看吃起来又酥脆；3、可以红烧吃，过程加入葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：1条小鱼干：25公克蒜仁：3颗沙拉油：2大匙A.高汤：200cc盐：1/4茶匙鸡精粉：1/4茶匙糖：1茶匙B.香油：1大匙辅料具体步骤1.苦瓜先...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料酸萝卜：3条鱼干：2两葱花：少许胡椒粉：随意香油：少许辅料具体步骤1.把酸萝卜洗干净切片。2.汤锅放水，放入萝卜及鱼干煮15分钟...

“消灭苔条。”食材明细主料龙头鱼干（145克）苔条（95克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）苔条炒龙头鱼干的做法步骤1、食材：龙头烤、苔条。2、将苔条用剪刀剪开。3、将龙头鱼干用剪刀剪开。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆腐当然还可以用作鱼烧汤，豆腐中含有丰富的蛋白质以及，其他的维生素等，非常适合人体的基本一样的需求。今天所说的是由...

“四季豆无论单独清炒，还是配肉类同炒，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是鱼干，我也不知道是啥品种名称，就只晓得是鱼干”食材明细主料四季豆（适量）鱼干（适量）辅料葱段（适量）鲜黄豆（适量）红萝...