关于黑麦的知识

“在经典的广式月饼上加了黑全麦粉，做了一点小小的改变。馅料用的是自己炒的陈皮红豆沙馅，一点也不甜腻，味道棒棒哒。黑麦、陈皮，两者加起来，似乎挺健康的感觉。陈皮红豆沙馅做法”食材明细...

“现在家里有全自动的面条机了，这面条也都是自制的啦，什么时候想吃就什么时候做一点面条，今天是用全黑麦配入一点中筋粉，这面条做出来也是相当的筋道。朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟馒头是我们经常都会吃到的面食，尤其是北方一日三餐都离不开馒头。馒头的做法和口味也很多，要想馒头做的好吃面的选择很...

食材明细主料高筋面粉（400g）黑麦粉（100g）温水（310g）白糖（50g）酵母（5g）植物油（40g）辅料盐（6g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦土司的做法步骤1、用料2、将除植物油外的所有食材按照先液体后粉...

食材明细主料酵母（50g）辅料黑橄榄（适量）绿橄榄（适量）水（5dl）黑麦面粉（2dl）面粉（4dl）配料色拉油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）橄榄豆黑麦面包的做法步骤1、把黑和绿橄榄切片。2、把原...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时平时喜欢吃面包的亲们看过来哦，介绍一款比较好制作的，而且味道还是挺不错的面包给你们哦，那就是红糖黑麦养生面包啦，这款...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟椰黄黑麦包就是一道很家常的菜，制作起来也是很家常的，所以大家想要吃的话其实自己制作起来还是很简单的，食材就是很简单...

食材明细主料黑麦粉（50g）高筋粉（200g）清水（100ml）鸡蛋（1个）发酵粉（4g）黄油（25g）盐（4g）细砂糖（20g）辅料火腿排（40g）方腿肉（40g）干奶酪（15g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦火腿排奶酪面包的做法步骤1、...

“用烤箱来制作瘦身、消脂早餐主食。”食材明细主料高筋面粉（200克）黑麦粉（150克）酵母（4克）海盐（2克）白砂糖（20克）辅料清水（100ml）白砂糖（煮糖水用）（50克）纸皮核桃（奶油味）（120克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...

“早餐的时候很喜欢吃各种三明治，所以我一般会在周末的时候做好一两个吐司，下周的早餐就能开启花样吐司吃法。这次加了黑麦粉，更加健康。”食材明细主料高筋面粉（220g）黑麦粉（50g）牛奶（130g）全...

“因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。配方中的液体含量较大，面团较湿，操作时台面一定要撒足够的面粉，可借助刮板辅助操作哦。面包采用了低温长时间发酵，可灵...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的黑麦窝窝头是用黑麦面粉以及酵母清水等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，黑麦面粉相比较其他种类的面粉...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:22分钟香甜法国黑麦面包主要是以黑麦为主要食材搭配油等配料经过繁琐的工序烤制而成。香甜法国黑麦面包起源于法国，由于其丰...

“一个粗旷的外表有着一颗柔软的甜蜜的心！”食材明细主料T55面粉（185g）黑麦粉（75g）酵母（2.5g）盐（4.5g）砂糖（25g）水（165g）黄油（15g）辅料蔓越莓干（100g）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑麦蔓越莓软欧的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家喜欢吃窝窝头吗，黑麦窝窝头是一种很像馒头的东西，都是没有包心的，很普通的一种食物了，所以黑麦窝窝头是很普通的，而且...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时随着人们生活水平的提高，吃出健康也越来越成为人们的追求，连面包也顺应时代的发展，做出相应的改善。比如黑麦亚麻籽法棍...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟香甜的橙香土司烤黑麦，是由橙子、土司、鸡蛋、黑麦片等食材制作而成。橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观漂亮可爱，是深受...

“脆底蜂蜜小面包又有另一个名字“韩国馒头”。漂亮的外形，小小的个头，绵软的口感，一口下去不会觉得有多惊艳，但是咀嚼几下后，奶香和麦香在口中慢慢扩散开来，酥酥脆脆的底部带给味蕾不一般的...

“桃酥算得上是中国传统点心的代表，它口味香甜，口感酥松，人见人爱，可是高油高糖，实在没什么营养。偶尔在家做，只为解解馋。没有香精、色素、防腐剂，也不用什么“臭粉”，少许小苏打和泡打粉，配合...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟法棍是大家都会喜欢吃的一种面包，它造型奇特，却口感很好，我在家经常会自己做来吃，今天自己尝试了一种新的搭配，做出了黑麦...

“黑麦不用来做粥可以怎么用？还是用来做粥吧。用开胃养胃，助消化清肠的小米为主料，加黑麦，红枣，元肉，陈皮熬粥。煮一锅口感清甜，养胃清肠，宁心安神的主食。在好梦初醒的清晨来上一碗，开启一整天...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料温水：3量杯（720毫升）干酵母：14盐：1.5大勺葛缕子：1.5大勺黑麦粉：140中粉：770辅料粗玉米面：适量玉米淀粉糊：适量具体步骤1.这...

“很快手的早餐，营养全都有了，橙子的香味简直喜欢极了。”食材明细主料土司（2片）橙子（1个）鸡蛋（1个）黑麦片（适量）椰蓉（适量）辅料蜂蜜（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）橙香土司烤黑麦的做法步...

食材明细主料白鲨高筋面粉（338克）黑麦粉（38克）细砂糖（30克）干酵母（4克）酸奶（300克）辅料盐（7克）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）黑麦酸奶面包的做法步骤1、材料备齐。2、所有材料放入面包机内揉面。...

“简单快捷又营养的卷饼，低脂肪哦！”食材明细主料黑麦饼（2块）辅料鸡蛋（1个）生菜（50g）调料盐（适量）老干妈（1勺）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑麦手卷饼的做法步骤1、黑麦饼放入平底锅煎到变色...