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发表于:2023-12-29
“这是我做面包以来最滿意和成功的一次,一是颜值超高,令人赏心悦目;二是口感很棒,芝麻的香味和豆沙的微甜都恰到好处:三是也是最重要的就是黑芝麻酱和红豆沙都是自己制作的,之中都放有火麻仁...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面包粉(300克)即发干酵母(4克)细砂糖(48克)盐(4克)奶粉(10克)蛋液(30克)水(170克)黄油(30克)黑芝麻(15克)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻豆沙面包的做法步骤1、面包...
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发表于:2024-01-28
“黑芝麻(学名:SemenSesamiNigrum)为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同...
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发表于:2024-01-05
“每天早上都习惯豆浆配面包!今天做一款红枣黑芝麻豆浆!”食材明细主料高筋面粉(300g)水(150ml)盐(2g)白糖(45g)软化黄油(24g)鸡蛋(1个)耐高糖酵母(4g)辅料红枣(5个)黑芝麻(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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发表于:2024-02-28
“今年过春节买的坚果太多了,到现在还没吃完呢,放着也是怕坏了,做面包时放到里边也不错,营养更加全面了,味道也特别的好吃。”食材明细主料面粉(400克)辅料鸡蛋(1个)牛奶(200克)酵母(4克)黄油(30克)黑...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)干酵母(6克)鸡蛋(1个)牛奶(250克)黄油(60克)豆沙(适量)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)调料酵母(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻豆沙面包的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-10
“愿所有的小朋友都能渡过一个美好的童年,都能健康快乐地茁壮成长,都能成为祖国的栋梁之才。”食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(42克)盐(1/2小匙)酵母粉(5克)全蛋液(30克)水(85毫升)...
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发表于:2024-01-08
“这是一款加了汤种的面包,还加了低粉所以成品很松软,又加了黑芝麻烤出来很香。”食材明细主料面包粉(180克)低粉(50克)汤种(38克)奶粉(10克)细砂糖(40克)盐(3克)酵母(3克)全蛋液(30克)牛奶(125克)黄油(25克...
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发表于:2024-02-29
“笨笨的处女作,适合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。”食材明细主料豆沙(适量)面粉(两杯)酵母粉(一小勺)辅料水(一大杯)鸡蛋(适量)黑芝麻(适量)配料植物油(两大勺)盐(一小勺)糖(两大勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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发表于:2024-02-27
“一直都很爱吃芝麻酱,一瓶最多一周就被我ko,尤其喜欢黑芝麻酱,但是鲜榨的黑芝麻酱比较难买,上周终于叫我在早市上买到了,正儿八经的纯黑芝麻酱,眼看着从机子里面榨出来的。一直大家吃的麻酱...
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发表于:2024-01-09
“麻糬其实是一个译音。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做もち/mochi,台湾音译之为“麻糬”。吃麻糬的好处:1.养胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃...
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发表于:2024-02-10
“红豆沙与黑芝麻一直以来都是爸最爱的口味,其实家人都非常的喜欢吃。这款红豆沙黑芝麻蛋黄月饼,学习了柁柁妈,自己在馅料上也作了些许改变,以期更接近家人的口味。没有市面上所售的月饼那...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高粉(215克)低粉(50克)黑芝麻(15克)温水(120至130克)酵母(3克)盐(3克)白糖(38克)黄油(25克)鸡蛋(38克)辅料蜜豆(适量)印度飞饼(1片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻蜜豆面包的做法步骤...
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发表于:2023-12-26
“找了个红糖芝麻酱面包的方子,用来消耗这瓶自制芝麻酱。用葵花籽油替代黄油,只要单纯的红糖芝麻酱的味道。馅料太过厚实,烘烤过程中爆汁儿,淌了一烤盘,不过没关系,好吃才是关键。”食材明细...
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发表于:2023-12-26
“营养丰富:麦香、芝麻香、奶香、红豆香😊~”食材明细主料全麦粉(500g)黑芝麻(50g)牛奶(250ml)自制红豆沙(适量)辅料酵母粉(5g)白糖(10g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻全麦豆沙包的做法步...
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发表于:2024-01-03
“孩子开学了,每天准点起来做早饭,一会儿也不能耽误。常常头天晚上准备好食材,想好要做什么饭,早上起来才不慌张。做面包的次数自然也多起来了。常常跟同学的妈妈们聊天,总有人说不知道早饭...
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发表于:2023-12-28
“花生酱有油脂,就不用放黄油了。”食材明细主料高筋面粉(375克)干酵母(5克)盐(5克)细砂糖(45克)全蛋液(38克)水(210克)辅料那秋之林花生酱(75克)黑芝麻(15克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料特一粉(300克)鸡蛋(1个)黄油(30克)酵母(4克)牛奶(140毫升)黑芝麻(40克)熟面粉(15克)辅料水(适量)配料白糖(40克)盐(3克)红糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖黑芝麻包的做法步骤1、面...
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发表于:2024-01-11
“Q软的麻薯馅料,吃完还会再继续做的面包,加上红豆的香甜,软欧的造型不论是外形还是内在,都让人惊喜的面包。”食材明细主料黑芝麻豆浆(215克)糖(45克(麻薯馅))盐(2克)黄油(20克)玉米淀粉(30克)辅料高...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料高筋粉(250克)黑芝麻(30克)豆沙馅(适量)辅料白糖(30克)奶粉(10克)鸡蛋(25克)黄油(20克)酵母(3克)盐(2克)水(130克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑芝麻豆沙包的做法步骤1、按先加入液体,...
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发表于:2023-12-28
“最近月饼真是做“嗨”了,300克的脱皮绿豆居然炒出一大盆豆沙来。每种月饼我只做6块,居然还有富余。绞尽脑汁再想个新花样吧,得,就它了,黑芝麻酱豆沙月饼,还别说,歪打正着,还真好吃。100%的纯...
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发表于:2024-02-05
“自己做面包很是随意,想到什么就放什么,就是那么的任性,黑芝麻酱是自己做的,不加任何防腐剂,吃着放心、吃着健康。”食材明细主料面粉(270g)奶粉(30g)核桃油(20g)绵白糖(40g)鸡蛋(40g)辅料酵母粉(3g)盐...
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发表于:2023-12-29
“芝麻酱火烧以前也做过,但只有这次做的最成功,又酥又香,两种口味:香甜的、咸香的都很好吃。面粉里加了火麻蛋白复合粉,增加了营养,降低了升糖指数;火烧上放了火麻仁又香又有颜值,与大家分享。...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料全麦粉(60克)高粉(200克)辅料沸水(70克)鸡蛋(30克)水(90克)酵母(4克)橄榄油(12克)印度飞饼(一张)黑芝麻酱(适量)白芝麻(适量)鸡蛋液(少许)配料糖(18克)盐(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑...
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发表于:2024-01-01
“自己制的黑芝麻酱,香极啦😋”食材明细主料黑芝麻(3大捧)辅料金龙鱼香油(半勺)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制黑芝麻酱的做法步骤1、黑芝麻3大捧。2、倒入炒锅,开小火。3、用锅铲...