关于大鮳鳝鱼的家常做法的知识

“它属于淮扬菜系，是利用“鮳”的技法制作而成。此菜色泽酱红，汤汁浓稠，鳝段酥香。同时特别适合身体虚弱，气血不足，营养不良的人食用。”食材明细主料鳝鱼（一条）葱姜水（适量）蚝油（适量）盐（适量）白胡...

春天是鱼类产卵的时候，所以这时候的鱼类是最肥美的，也就是吃鱼的最佳时节。带鱼当然也不例外，这时候的带鱼营养高，而且富含不饱和脂肪酸，大家一定不能错过，下面小编就来给大家介绍一下带鱼的...

食材明细主料鳝鱼片（半斤）叫头（1斤）五花腊肉（半斤）辅料酸萝卜（一个）泡椒（5个）酸大蒜（2个）老姜（适量）生大蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）土家酸汤鳝鱼的做法步骤1、准备鳝鱼！去骨切片！备用！2、...

草鱼，是鱼类产品里最为平价的一类。这一条普普通通的鱼，端上餐桌后，呈现出来的竟是与普通外貌不相符合的美味，那鲜香的味道在舌尖绽放，令人觉得不可思议。关于草鱼的做法大全家常，你们肯定没...

“鳝鱼煲汤，用腊肉提鲜，美味至极！”食材明细主料黄鳝（适量）腊肉（适量）莴苣（适量）笋（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）青椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鳝鱼煲的做法步...

“今天是五·一劳动节，原本打算今天回娘家不过昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家里晚上的晚餐喝粥，天气也是热了许多喝粥更容易吃下去吧！我买了一些鳝鱼鳝鱼的营养丰富美味！熬成粥更是美...

“黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由...

食材明细主料鳝鱼（一斤）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鳝鱼的做法步骤1、原料图2、姜切丝，大蒜剥皮，花椒，备用3、热锅放油，放入姜丝花椒，炒香，4、加入鳝鱼段，翻...

你知道鳝鱼吗？你吃过鳝鱼吗？鳝鱼其实就是我们俗称的黄鳝哦。黄鳝的味道很好，吃过的人常称赞它的口感，再加上它有着不错的营养价值，所以黄鳝一直很受人们的欢迎。那么，你知道鳝鱼的做法大全吗...

食材明细主料鳝鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鲜酱油（适量）葱姜蒜（适量）红辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鳝鱼的做法步骤1、黄鳝洗净后加盐、料酒腌制一会。2、然后摆入盘...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鳝鱼（150g）辅料黄瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）调料植物油（5g）盐（5g）猪油（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）家常鳝鱼...

黄鳝鱼是一种营养价值非常丰富的时候，通常在端午节的时候，大家都有食用黄鳝鱼的习惯，因为这个时候的黄鳝当中营养价值是最为丰富的，而且黄鳝的口味也是最不错的，接下来小编会向大家介绍一些...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这一道美味的大鮳鳝鱼，是正宗的淮扬菜，特地使用鮳的手法烹饪而成，主要原料是营养丰富的鳝鱼，做出来香酥可口，汤汁浓郁，富含...

“时至父亲节，给辛劳的孩子爸爸做顿美食，略表心意！”食材明细主料鳝鱼（500g）大蒜（6只）辅料二荆条青椒（2只）老姜（1块）芹菜（3颗）豆瓣酱（1匙）料酒（2匙）盐（10g）花椒（10颗）白糖（1匙）生抽（1匙）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄鳝：1条大蒜：15瓣辅料郫县豆瓣酱：半勺盐：适量老抽：少量糖：半勺料酒：1勺花椒粉：适量青蒜：1根具体步骤1.黄鳝洗净剁段，沥干。蒜...

“这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和...

“龙头鮳也叫豆腐鱼，因为肉质滑软像豆腐而得名。今天我把豆腐鱼和豆腐放在一起，得到了老爸的高度赞赏。喜欢吃豆腐鱼的朋友可以试试。”食材明细主料龙头鮳（5条）北豆腐（1块）大葱（3张）姜（1个）豆瓣...

“鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少...

食材明细主料黄鳝（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鳝鱼汤的做法步骤1、野生的黄鳝。2、黄鳝去内脏,剪成段.3、热水锅里烫一下,去掉上面的粘...

“自己去鳝鱼骨，想做多少鳝鱼自己做主。鳝鱼营养丰富，做法多样，我个人比较喜欢。”食材明细主料鳝鱼（1斤左右）面粉（300g）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（1勺）胡椒（一小撮）花椒粉（一小撮）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料青笋：1斤鳝鱼：1斤辅料醋：1匙料酒：1大匙花椒：一匙花椒粉：一匙酱油：2大匙蒜：2个老姜：1小块泡辣椒：8个豆瓣：1大匙具体步骤1.鳝鱼...

“这是湘潭春天里的一道普通的家常菜，它的配料十分讲究，几乎吃进了整个春天！它们配在一起，味道都很相融，不亚于在欣赏一场小型交响乐会，我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料去骨鳝鱼：250东北大米：800辅料食用油：适量生抽：两勺蚝油：两勺海鲜酱：一勺生姜粉：半勺白胡椒：一勺花椒粉：微量米酒：两勺白糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的【桃李厨艺】大鮳鳝鱼，这是一道非常美味的佳肴。鳝鱼是一种营养价值非常丰富的鱼，吃起来口感非常独特。在里面加...

黄鳝，就是平时说的鳝鱼，其富含DHA和卵磷脂，有益智补脑的功效，是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低，肉质细嫩，也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初，正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节，大家快来...