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发表于:2024-02-05
“(百度)纳豆自中国秦汉以来开始制作。始于中国的豆豉,日本也曾称纳豆为“豉”。纳豆,即枯草杆菌发酵大豆,是盛产于日本的一种保健食品。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维,可以抑制肠内病原菌...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料黄豆(500g)纳豆菌(0.6g)辅料白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制纳豆的做法步骤1、黄豆1斤,挑出不好看的、不健康的、不完整的,总之不顺眼的扔掉,留下好豆;2、纳豆菌备用;3...
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发表于:2024-02-05
“纳豆可以和多种蔬菜搭配,调拌成各种小菜,作为下饭下粥的小菜也非常不错。”食材明细主料自种萝卜苗(50克)自制黑纳豆(150克)辅料寿喜烧酱油(一大勺)辣根(适量)米醋(适量)白糖(适量)其他(口味)拌(工艺)...
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发表于:2019-12-17
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄豆:300g水:适量辅料具体步骤1.黄豆300克,加两倍水放在电瓦撑慢煲5-6小时,直至黄豆手指按压成泥状即可。2.趁热将黄豆从...
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发表于:2018-12-22
黑豆的口感比较好吃,大家知道黑豆纳豆的功效与作用吗,可以看看文章是怎么介绍的呢,这款美食是我们日常生活中比较常见的美食,所以好多人都爱吃黑豆这款美食,这款美食的营养价值是比较高的,多...
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发表于:2018-08-24
纳豆是由黄豆经纳豆菌发酵而成的食品。很多人无法忍受纳豆独特的风味及气味,因为这种气味像极了腐败的食物。尤其是一想到纳豆是大豆腐败之后所造成的,更是让人无法接受。其实只要做对了...
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发表于:2024-01-01
“宅在家里那就做美食来消遣时光,自制一款街头小吃酥酥脆脆里面裹满了纳豆的香甜,很是解馋”食材明细主料纳豆(适量)蛋挞皮(适量)辅料锡纸(1张)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)纳豆酥的做法...
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发表于:2018-04-11
1、纳豆汤,在锅中加入纳豆,猪脚,花生,薏米和各种调味料熬成的一锅汤。2、水煮纳豆,将纳豆放入盐水中蒸熟,做成一道休闲零食来食用。3、盐津纳豆,将纳豆煮熟放入盐盆中放置一天即可。...
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发表于:2018-04-11
纳豆是什么,你知道吗?其实纳豆是日本学者发现的一种大豆的衍生产品。含有多种营养物质,常吃纳豆对人的身体健康有帮助。纳豆的功效是可以促进人们的身体健康,也可以在一定程度上溶解血栓,...
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发表于:2018-04-11
纳豆,给我的童年留下极深的印象,当时长辈做纳豆只是爱吃而已,并未知纳豆居然有如此多的神奇功效。我想自己做纳豆,回想外婆当年制作纳豆时哪来的纳豆菌?现在做什么都有相应的卖,那么,如果没...
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发表于:2024-01-28
“近几年来,经日本的医学家、生理学家研究得知,大豆的蛋白质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可溶并产生氨基酸,而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生,帮助肠胃消化吸收。纳...
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发表于:2024-02-25
“这些天一直在关注一个健康减肥的微博,其中提到纳豆减肥,哎~肥胖的人吃啥都会后悔,要从好的饮食习惯做起,才能做到健康减肥,用纳豆做代餐,我不反对也不赞成,但是会试试,至少不会伤身体,而且吃...
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发表于:2020-10-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑纳豆:150自种萝卜苗:50辅料糖:适量辣根:适量米醋:适量寿喜烧酱油:1大勺具体步骤1.取出冷藏的黑纳豆,多搅拌几下,拉出厚...
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发表于:2018-06-28
纳豆是一种比较常见的健康食材,含有丰富的蛋白质,由大豆经纳豆菌发酵而成,具有相当悠久的历史。纳豆有调节血脂血糖、调节肠胃、减肥、防止骨质疏松、预防飞蚊症、解酒抗菌等功效,好处多多...
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发表于:2024-02-26
“纳豆对高血压人群很有帮助~”食材明细主料小黄豆(250g)辅料纳豆(适量)配料味精(少许)糖(少许)怪味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制纳豆的做法步骤1、小黄豆放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的...
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发表于:2024-02-24
“研究表明,纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血...
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发表于:2024-02-24
“纳豆是来自日本的一种传统食品,在日本已经有一千多年的历史,纳豆最初是利用稻草上自然的枯草菌发酵,在寺庙的厨房制造,因为寺庙的厨房叫“纳所”,所以叫纳豆。纳豆当时是素食的僧侣们重要...
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发表于:2018-08-24
纳豆是一种用黄豆制作而成的食物,它的味道是很臭的,所以很多人并不能够接受纳豆,但是纳豆吃上去是有一点甜味的,跟榴梿一样,拥有难闻的气味和美味的口感,在纳豆当中不仅保有了黄豆本身含有的...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料黄豆(400g)辅料纳豆菌(少量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)纳豆机做纳豆的做法步骤1、食材黄豆2、黄豆洗净放水没过黄豆,水位至少高出一个拇指高度,浸泡十五个小时3、浸泡好...
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发表于:2023-12-26
“纳豆的营养丰富,含有很多人体所需物质,纳豆中的纤维素、活性酶等成份具有健脾消食的功效,且可调节肠道菌群的微生态平衡,亦有不宜食用的人群。因为喜欢吃纳豆,我每周做一次纳豆。”食材明...
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发表于:2020-10-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黑豆:400辅料纯净水:800ml具体步骤1.准备黑豆。把坏豆、烂豆杂质去除。2.洗好豆子放入内锅。3.纯净水倒入,盖上盖子,...
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发表于:2018-08-24
纳豆是我们生活中一种并不常见的豆类食品,我们平时吃的比较多的豆类食品主要有黄豆、绿豆、红豆这些,但是其实不论是哪种豆都是非常好吃的,而且豆类食品的营养价值也很高,那小编就带大家来...
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发表于:2024-02-24
“嫂子去了趟日本,问她在日本都吃啥好好了,她说吃了好多,但是纳豆是个好东西,日本人保护心脑血管好,全指望这个东西。这个东西我到是吃过,但是对它还真不太了解,又百度了一下,大概就是:纳豆源于...
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发表于:2024-02-25
“纳豆是什么呢?(以下来自万能的网络)纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是...
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发表于:2024-02-10
“纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其...