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发表于:2020-11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:300肉丸:400酸菜:100辅料盐:1勺具体步骤1.葱去头,洗净,切末。2.酸菜洗净,去根部,切小段。3.锅内烧一锅开水,水开后下...
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发表于:2019-12-11
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉丸:150酸菜:200辅料豆腐:适量胡椒粉:适量细盐:适量葱段:适量具体步骤1.备好豆腐,猪肉丸,酸菜,葱。2.汤锅加水煮开,将肉...
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发表于:2024-01-05
“肉丸软糯,汤汁酸、可口,超级美味下饭哦”食材明细主料猪肉(150g)小白菜(5颗)酸菜(50g)辅料植物油(5g)盐(5g)淀粉(2g)料酒(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜肉丸汤的做法步骤1、肉丸...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料肉丸(适量)青菜(适量)米面(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸青菜面的做法步骤1、青菜洗净2、肉丸煮好备用3、锅中放水烧开,下入米面烧煮4、放入青菜...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料拉面(90克)生菜(1棵)撒尿肉丸(1包)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜肉丸拉面的做法步骤1、食材:拉面2、生菜3、撒尿肉丸4、猪油5、将生菜洗净、...
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发表于:2024-02-10
“外面飘着雪花,在这样寒冷的季节,和家人吃上一碗热腾腾的汤面是在惬意不过的事了!”食材明细主料雪菜(50克)肉丸(100克)龙须面(200克)黄瓜(1根)辅料香菜(少许)盐(少许)醋(少许)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料青菜(100g)辅料肉丸(2个)鸡蛋(1个)挂面(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜肉丸鸡蛋面的做法步骤1、食材,煮熟的鸡蛋,挂面,洗净的青菜2、起锅油热下入青菜煸炒,烹点黄酒3、炒...
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发表于:2023-12-29
“很有嚼劲的菠菜面条,煮不易烂,好吃又有营养。”食材明细主料菠菜面(400g)牛肉丸(4颗)生菜(1颗)辅料清水(适量)调料食盐(适量)食用油(适量)酱油(1匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸菠菜面的...
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发表于:2024-02-10
“本道面条只是采用了意面的做法,自制的意大利蕃茄酱、自己做的牛肉丸子,面条是用麦芯粉加上榨汁后的菠菜渣子混合,面条机压出来的。由于面条机压的面比手擀面要硬、瓷实,所以吃进口中的感...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料铁棍山药面(350克)牛肉(100克)酸菜(100克)辅料蚝油(适量)盐(少许)大葱段(适量)小香葱(两根)生抽(适量)姜片(适量)辣椒段(适量)酸咸(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜肉丝面的做法步骤1、准备食...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料牛肉丸(适量)米粉(适量)辅料酸菜(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)原味(口味)未知(难度)牛肉丸酸菜米粉的做法步骤1、米粉按照说明提前泡好。2、泡椒切圈,泡椒切片备用。3...
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发表于:2024-01-28
“最近的天气实在是怪异,过山车一样高低起伏不定。周六西安温度高达28.8度,紧接着就开始大风降温,再加上昨晚的小阵雨,今天天气不但阴沉,也让人觉得有些冷冰冰……这时候,就特别需要这么一碗...
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发表于:2023-12-27
“继续吃面条菜。”食材明细主料面条菜(1把)肉糜(200g)食盐(1g)辅料金针菇(50g)清水(若干)肉丸料食盐(半克)椒盐粉(小许)食用油(半匙)面条菜(小许)清水(50g)生抽(5g)咸鲜(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)面条菜...
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发表于:2024-01-13
“使用冰箱里面的剩余的蔬菜材料,简单好吃,营养均衡。”食材明细主料白菜(250g)面片(100g)肉丸(2个)辅料盐(5g)水(350g)橄榄油(5ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸白菜面片汤的做法步骤1、热...
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发表于:2024-01-13
“酸菜肉丝面,这是面条中最经典最受欢迎的面条做法之一了。最近我家吃面条的出镜率急速上升中,一部分的原因是因为有了九阳全自动面条机,一部分的原因是最近因为天气冷了,回到家就想着吃一...
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发表于:2023-12-31
“北方人特别喜欢吃酸菜,尤其是自己腌的酸白菜,真是百吃不腻。酸菜是自然发酵产生的,白菜汆烫之后放凉,码入瓦缸里,再用凉白开完全浸没,经过多日自然发酵而成的。北京人管腌酸菜叫“积酸菜”...
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发表于:2024-02-24
“还账啊,呵呵。这个面还是4月底收到史云生浓醇高汤后做好的,还没发上来就把腰扭伤了,接下来影响到全身:坐骨神经痛,颈椎痛,肩周炎一系列,医生说我年纪轻轻得了老年人的病,而且加上去年扭腰这...
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发表于:2023-12-27
“清汆荠菜驴肉丸的汤没舍得扔掉,放个番茄煮个汤面吃。”食材明细主料荠菜驴肉丸(几个)挂面(60g)辅料菜肉丸子汤(适量)番茄(1个)调料食盐(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜驴肉丸汤面的做...
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发表于:2024-01-02
“开胃爽口,酸辣适口,汤鲜味美,营养美味,简单易学!”食材明细主料肉馅(适量)辅料油(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)盐(适量)西红柿(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)葱(适量)蚝油(适量)鸡蛋(一个)香菜(适...
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发表于:2024-02-26
“对于肉丝面,有一种说不清道不明的感情,记得上学的时候,看了许多小说,里面经常会写道,某某某在饿极的情况下,有人给他下一碗肉丝面,一碗面下肚,吃面的人便感觉心满意足,舒坦无比。那时候虽然对...
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发表于:2024-01-11
“同样的食材用不同的锅具烹制,特别是砂锅,味道会截然不同,信不信由你。这里介绍的“鱼丸酸菜煲”用的酸菜是东北的酸菜,也就是用大白菜腌渍的,经典的东北菜肴“汆白肉”就离不开这种酸菜。...
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发表于:2024-02-27
“面馆里的牛肉面入口虽然好吃,但吃着不放心呀,一般吃时挺鲜的,吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆,反其道而行之,基本没放什么味精,清汤寡水食之无味但生意却不错,想来是人们...
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发表于:2024-01-03
“酸辣麻,清爽不油腻。”食材明细主料面条菜丸子(适量)干面条(适量)西红柿(一个)辅料葱(适量)小米椒(3个)生抽(适量)盐(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻椒粉(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面条...
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发表于:2023-12-27
“拌了春笋,没有主食,就用面条菜肉丸煮个面来吃。放掉春笋和荠菜丰富下口感和营养。”食材明细主料挂面(40g)肉丸(几个)辅料春笋(小许)荠菜(几棵)调料食盐(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠...
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发表于:2023-12-31
“牛肉丸和西兰花与面条相拌,加入了酸辣泡菜,特别开胃。”食材明细主料空心面(50g)辅料牛肉丸(3个)西兰花(50g)生菜叶(5片)泡姜(3片)泡椒(5个)泡胡萝卜(10g)泡洋葱(10g)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...