关于日式盖饭【亲子丼】的知识

““亲子丼”这个“丼”字是念“dong”第四声，在日本是盖饭的意思。刚开始也不明白鸡肉和鸡蛋的组合为什么会叫“亲子”？后来才知道原来鸡肉是“亲”，鸡蛋是“子”就这么简单。在日式盖饭...

“不知道为什么就是不喜欢吃白饭，喜欢饭粒中带有其他食物的味道，哪怕是淋上酱油。亲子丼也算是白饭救星了，鲜味十足，做法还超级简单。因为主材是鸡蛋，所以卡路里也不高，健康营养，简直老少皆宜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉：200鸡蛋：2个香菜：少许洋葱：半个鸡腿切丁辅料盐：半勺浓口酱油：4勺本味淋：1勺砂糖：1勺具体步骤1.鸡腿切丁，洋葱切丝，香菜，...

“快手饭，十分钟搞定。”食材明细主料鸡胸脯肉（一块）鸡蛋（4个）米饭（一碗）辅料生姜（适量）料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）和风亲子丼的做法步骤1、鸡胸脯肉去筋膜、洗净...

“硕儿喜欢吃甜的东西～于是就给他做了这道简单省时有营养的亲自盖饭～”食材明细主料鸡肉（1条）鸡蛋（3个）辅料洋葱（0.5个）大葱（1棵）酱油（3匙）白糖（3匙）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）亲子盖饭的做法...

“自从看孤独的美食家以来，就对里面的盖浇饭爱不释口，其实是因为家乡也是很多盖浇饭，也不知道是谁传给传谁的，可能是和其离的近的原因，一些饮食有点点相像，家乡也是喜欢一点腌小黄瓜，小菜，盖浇...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿：适量洋葱：适量鸡蛋：适量辅料清酒：适量具体步骤鸡腿去骨，洋葱切丝蛋不要彻底打散，保留蛋黄和蛋白，这样会有更丰富的...

“两人份。高汤为海带煮出的汤，鸡肉为鸡腿肉。”食材明细主料鸡腿肉（250g）鸡蛋（4个）辅料日式高汤（70ml）料酒（50ml）酱油（20ml）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式亲子盖饭的做法步骤1、将海带用...

“亲子盖浇饭日语名为親子丼，在日本是非常常见的主食。之所以叫做“亲”“子”是因为原料是鸡肉和鸡蛋。盖浇饭更是在我的晚餐桌上经常出现的主食。通常是亲子盖浇饭，牛肉盖浇饭和海鲜盖...

“对于母爱的记忆大多是与食物相关的，若干年后我们深情回忆母亲，也总是和妈妈爱心烹制的私房美食相关，譬如娘亲秘制的红烧肉，妈妈烙的葱油饼什么的，家常却爱意满满，常常神来之笔，化腐朽为神奇...

“昨晚做吐司披萨的洋葱剩了一半，想消耗掉，想来想去，就想到亲子丼了。第二次做亲子丼，前一次的超简版，不过瘾，事实证明，还是这个版本的好吃。没有柴鱼汁，我就用鸡腿骨煮汤代替了。因为有鸡汤，所...

食材明细主料鸡腿肉（100g）鸡蛋（2个）洋葱（50g）辅料精盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）香油（适量）柴鱼高汤（适量）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱版亲子丼的做法步骤1、鸡腿肉加酱油1勺，料酒...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:16分钟日式牛丼饭制作非常简单，需要准备新鲜的牛丼，如何再把这两者切成小块，而且牛丼子是一种非常深受人们喜爱的果汁，两者都富...

“日式猪排盖饭，“カツ丼”，读音katsu在日语里意思是胜利。将这个说法告诉老公后本来就很喜欢吃猪排饭的他更是天天吵的要吃猪排饭。但是油炸猪排实在是太油腻，所以研究出了这个烤箱版猪...

食材明细主料鸡腿肉（300克）鸡蛋（2个）辅料洋葱（适量）酱油（适量）香菜（适量）淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）味淋（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）日式亲子丼的做法步骤1、把鸡腿去骨切成小块，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：适量洋葱：适量鸡蛋：适量辅料清酒：适量具体步骤食材合影鸡腿去骨，洋葱切丝蛋不要彻底打散，保留蛋黄和蛋白，这样会有...

“親子丼读成oyakodon，丼在日语里指的是盖饭，所以親子丼就意味着亲子盖饭。因为亲子盖饭主要食材就是鸡肉和鸡蛋，所以亲子的由来也是在这里。亲子盖饭做法简单，味道非常鲜美，喜欢吃日式的朋...

餐饮伴随着人们的生活，越来越多的人选择餐饮业进行投资，在餐饮业投资中，中国以外的餐饮项目也逐步介入。越来越多的日本料理店在中国扎根。对于缺乏食品和饮料行业经验的年轻创业者，加入日...

食材明细主料肥牛片（300克）白洋葱（半个）芝麻（适量）饭（1碗）鸡蛋（1个）辅料酱油（2汤匙）味淋（2汤匙）糖（2汤匙）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式牛肉盖饭的做法步骤1、取一小块肥肉，放入锅中加热出油。2...

“前阵子去日本旅行的时候，吃到了很多刺身、寿司、海鲜丼...但是有一样让我倍感温馨的饭就是亲子饭。第一次吃是在一个很小的店里，外面下着雨，空气湿润而清新。鸡蛋、鸡肉、米饭温热嫩滑，...

“徐某人最爱看型男大主厨，某期日式猪排盖饭让我大饱眼福，决定动手一试！！！这个菜谱我在江阴论坛发过，绝对原创！”食材明细主料猪里脊（适量）洋葱头（适量）辅料蒜叶（适量）生粉（适量）鸡蛋（适量）面包粉（适量）配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个鸡腿：2个洋葱：0.5个辅料清酒：适量具体步骤1.食材合影2.鸡腿去骨，洋葱切丝3.蛋不要彻底打散，保留蛋黄和蛋白，这...

餐饮提问：牛丼日式牛肉饭加盟费多少小明769回答：店铺租金，租金是个无底坑，根据电偶规模，城市，地段等价格都浮动比较大。可以说，按每年租金计算，需要8000元-10万，想开任何一家店都无法规避租金。...

“无意中学到这个菜刚好家里涮锅子剩下来的肥牛卷今天刚好休息在家把这个做好啦！这个飘雪的冬天吃一碗热腾腾的肥牛盖饭哎呀老幸福了～～～”食材明细主料火锅肥牛卷（适量）米饭（一碗）辅料洋葱（一个...

牛丼日式牛肉饭日本料理是专门制作美味日料的品牌，店内的美食都拥有新鲜的滋味，使用的都是无污染的原材料制作的。店内的每一个日料都是选用现场加工的方式，为消费者们供给新鲜可口的日料...