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发表于:2023-12-27
“咸肉是自家腌制的,笋是朋友送来的,还是黄头笋,鲜嫩着呢!放在一起炖了一锅,春天的美味就在餐桌上了。”食材明细主料咸肉(适量)冬笋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料咸肉(200克)冬笋(200克)莴笋(300克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗...
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发表于:2024-03-01
“竹笋上市时,家家户户都会烧这汤,其味道特别鲜美,吃了还想吃。不过如果胃不太好的朋友不易多吃竹笋,会影响胃,可要注意啊。”食材明细主料自腌咸肉(适量)小排骨(适量)竹笋(适量)辅料葱(适量)配料料...
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发表于:2020-08-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟美味咸肉冬笋炖竹燕窝,看名字,大家就知道今天介绍是一道大菜,硬菜哦,咸肉冬笋炖燕窝是一道非常滋补的菜哦,辛苦工作后,身体...
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发表于:2024-01-28
“正值春笋上市时节,鲜嫩营养。找几味食材共享,刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。”食材明细主料春笋(400克)青菜(1小颗)盐(少量)生姜(几片)辅料咸肉(110克)枸杞(10...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)莴笋(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉炖双笋的做法步骤1、咸肉焯水。2、切小块。3、咸肉放入锅中,加姜片...
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发表于:2020-08-26
准备时间:无    烹饪时间:无冬笋炖咸鹅是一道家常风味的菜品,主要的制作工艺是炖,冬笋将自己的鲜美是放在汤中,自己却吸收了咸鹅的肉香味,滋味新鲜肥美,非常适...
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发表于:2020-07-03
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟咸鹅炖双笋中制作需要笋干和鹅肉,胡萝卜中富含了丰富的营养素可以增强我们人体的免疫力,而胡萝卜在冬天吃非常的好,对人...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料咸鹅(适量)竹笋(适量)莴笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鹅炖双笋的做法步骤1、莴笋两根,竹笋三两左右。竹笋切片,莴笋切滚...
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发表于:2020-05-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这次要给大家介绍的是咸肉河蚌炖春笋这道菜,它的主要材料是咸肉,河蚌肉,春笋,材料虽然简单,但搭配起来很好吃。春笋比较香...
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发表于:2024-01-02
“竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤抑或蒸制,均鲜嫩清香。富有营养价值并具有医药功能的美味食...
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发表于:2024-01-03
“烧肉汤加点咸肉可以使汤汁更鲜美,上海的腌笃鲜就是典型的代表,用猪蹄加冬笋,咸肉炖上一锅,冬笋爽脆,猪蹄软糯,咸肉鲜香,又暖又鲜!”食材明细主料猪蹄(1只)咸肉(1块)冬笋(1只)辅料葱(适量)姜(1块)咸鲜(口...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料雷笋(适量)火腿(适量)咸肉(适量)辅料料酒(1大勺)生姜(2片)小米椒(1个)香葱末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉火腿炖雷笋猴菇的做法步骤1、取适量的雷笋切滚刀块,咸肉和金华火...
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发表于:2020-01-08
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料毛笋一只:适量咸肉半条:适量辅料葱:适量姜:适量盐:少许具体步骤1.咸肉洗净。毛笋剥壳。2.洗净的咸肉切成至少0.5cm的厚片...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料竹笋(适量)辅料咸肉(适量)配料盐(少许)糖(适量)鸡精(适量)黄酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉炖竹笋的做法步骤1、竹笋去皮咸肉2、竹笋对中切开切成凌状3、咸肉切成条状4...
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发表于:2020-08-17
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时夏至就要到了,我现在明显的感觉得到这天气是越来越燥了,吃饭也没有什么胃口,所以今天就做了这道咸肉炖方笋干,可以在里面放...
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发表于:2024-01-13
“话说我是我们办公室年龄最大的,和一群刚毕业参加工作的年轻人一起很开心!他们都是住校的单身,一般三餐都在学校食堂解决,当然周末的时候,我偶尔也会邀请他们到我家来小聚!一起包包饺子、做...
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发表于:2023-12-27
“#腊味#咸肉和笋瓜真的很搭了,再加一个辣椒和一点黑木耳,简单一炒,味美又下饭~~~”食材明细主料笋瓜(1根)红辣椒(1个)黑木耳(少许)调料食用油(1小勺)食盐(1小勺)香葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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发表于:2024-01-11
“春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天...
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发表于:2024-03-01
“这道菜很清爽,味道咸鲜,又有菜又有汤,很是下饭”食材明细主料竹笋(适量)莴笋(适量)咸肉(适量)水发木耳(适量)辅料盐(适量)枸杞子(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莴笋咸肉煮笋片的做法步骤1...
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发表于:2024-02-05
“春天吃笋”食材明细主料鲜毛笋(2个)咸肉(500克)辅料水(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸肉烧笋的做法步骤1、毛笋去皮切块2、焯水备用3、五花咸肉切块,焯水加黄酒,去沫,然...
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发表于:2020-08-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时咸肉河蚌炖春笋,很特别的一道菜,河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,维生素等营养物质,对人体有良好的的保健功效,河蚌也可用烧...
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发表于:2024-02-23
“养肝气,助阳气,此乃春天进补第一鲜汤。“春生夏长,秋收冬藏”,人体的调养也应与自然相符。春属木,通于肝,肝脏是人体主要的解毒代谢器官,若能在春季里好好调养,就可以提高身体的抵抗力,增强免...
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发表于:2020-05-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟咸肉炖方笋干这是一道非常美味的家常菜,做法超级的简单,而且这道美食的味道非常的特别,咸肉和干笋。都是有一种风干了的...
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发表于:2020-10-19
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料春笋:500辅料咸肉:100具体步骤1.春笋滚刀切成大块。咸肉、姜片备用。2.咸肉切成5毫米片。若咸度过大,切片前焯水。3.笋...