关于糕体的知识

糕体松软小美味——马蹄椰汁糕图解

发表于：2018-05-23

马蹄椰汁糕是我个人觉得比较好吃的粤式早茶的茶点，它的制作精细，糕体松软，层次丰富，味道更是极佳，为了做出这道马蹄椰汁糕，我特地跑去查了许多资料，才确认了这个的做法，做出来真的超级美味的，是...
玛迪奥蛋糕带你体会烘焙的乐趣

发表于：2019-06-23

很多人都很喜欢面包和蛋糕，因为从中可以吃到幸福又甜蜜的味道，但是制作烘焙就像是在自己创造幸福，过程可想而知非常的满足，让人很有参与感，所以很多的人也非常的愿意尝试着去体验烘焙的乐趣...
海绵体小蛋糕如何做简单又美味

发表于：2020-04-04

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟海绵体小蛋糕是一个可爱又好吃的饭后或者饭前甜点，看着可爱吃起来口感也是十分的香甜可口的，而且做法也不会很困难。就...
奶酪蛋糕具体怎么做？

发表于：2021-03-03

蛋糕很多人都喜欢吃，现在蛋糕店的蛋糕品种琳琅满目，让人不知道该选择吃哪一种蛋糕了。小编就挺喜欢吃一款蛋糕，那就是奶酪蛋糕，因为奶酪蛋糕口感细腻，而且散发着浓浓的奶香，造型好看，所以非常...
咖喱年糕的做法饭菜一体之咖喱年糕咖喱年糕怎么做

发表于：2024-02-29

“我们家吃咖喱不是很多，平常也就是烧个咖喱鸡块，搭配米饭吃。今天来个咖喱年糕，换换口味也不错。”食材明细主料汤年糕（适量）胡萝卜（适量）浓汤宝（适量）盐（适量）咖喱（一块）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...
立体小鸡裱花蛋糕怎么做|立体小鸡裱花蛋糕的做法

发表于：2024-01-11

“由于心中一直长草各种立体造型，那么今年就以小鸡造型开始，然后慢慢的尝试其他造型。”食材明细主料可可粉（50克）黄油（50克）低粉（20克）巧克力（65克）淡奶油（40克）鸡蛋（3个）糖粉（100克）辅料巧克力甘那许...
小浣熊彩绘立体蛋糕怎么做|小浣熊彩绘立体蛋糕的做法

发表于：2024-01-09

“用黑芝麻和竹炭粉调色，在杯蛋糕上用法式奶油霜彩绘，变身萌萌哒小浣熊，小朋友的最爱。使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC语音智能电烤箱，模具是学厨纸杯，底径4.5厘米左右。标注的用量是12个无水...
立体酸奶芝士蛋糕怎么做|立体酸奶芝士蛋糕的做法

发表于：2024-01-08

“心得：这款蛋糕特别适合夏天的时候吃，清爽可口。小熊的造型看起来也美丽动人。之前网上流传各种版本配方，有的含巧克力太多，调色时各种状况出现。有的芝士配方太腻，最后把自己最爱的酸奶芝...
立体芭比蛋糕怎么做|立体芭比蛋糕的做法

发表于：2024-02-23

“芭比来源：诞生于二战后的美国。当时美泰公司创办人露丝·汉德勒见女儿喜欢玩当时流行的纸娃娃，兴致盎然地帮它们换衣服、换皮包，便想到应该设计一款立体娃娃。而一次在德国度假时，露丝无...
翻糖蛋糕的做法小狮子翻糖蛋糕彩虹蛋糕体翻糖蛋糕怎么做

发表于：2024-02-25

“第一次爱上翻糖就是这只可爱的小狮子~~只有部分的制作过程图片~后面的忘记拍照片了~见谅见谅~”食材明细主料低筋面粉（150G）黄油（150G）细砂糖（150G）鸡蛋（3个）色素（适量）翻糖膏（适量）奶油霜（适量）甜...
小鸟立体造型蛋糕怎么做|小鸟立体造型蛋糕的做法

发表于：2024-01-09

“一直种草的小鸟蛋糕终于做好了，在制作的时候，就希望能找到感觉，一种自由被放飞的感觉。。。。这只小鸟很朴素，没有华丽的外衣，简单的灰白羽毛，一样那么可爱。。。。。”食材明细主料鸡蛋（3...
天使蛋糕体如何做简单又美味

发表于：2020-02-03

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：200g细砂糖：120g盐：1g低筋面粉：90g塔塔粉：2g辅料具体步骤1.取一搅拌缸、拌打器，擦拭干净备用。2.将蛋白、塔塔粉放入...
家常天使蛋糕体如何做简单又美味

发表于：2020-02-03

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：210公克塔塔粉：2公克盐：1公克细砂糖：160公克低筋面粉：100公克辅料具体步骤1.蛋白加入塔塔粉。2.使用电动打蛋器以中...
立体裱花蛋糕的做法森林之子—立体裱花蛋糕立体裱花蛋糕怎么做

发表于：2024-01-11

“蛋糕胚是两个八寸海绵蛋糕，剩余一小部分，因为顶部不是水平分割，是斜的切面。裱花是意式奶油霜（总统发酵黄油），口感轻盈微甜，同样是非反式脂肪，但是比淡奶油塑形好，容易保存。调色用的是若竹抹...
戚风蛋糕体的做法简易戚风蛋糕体戚风蛋糕体怎么做

发表于：2024-02-28

“简单，易学，好吃！”食材明细主料低粉（100克）土豆淀粉（75克）辅料白砂糖（100克）柠檬汁（少许）盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕体的做法步骤1、把鸡蛋分开来放在无油无水的容器里。2...
立体爱心千层蛋糕怎么做|立体爱心千层蛋糕的做法

发表于：2024-01-03

“让女生无法抗拒的爱心彩虹千层蛋糕！蛋糕切开的那一刻,我瞬间满足了！情人节，用心表明心意是最直接了当的做法了，作为会做烘焙的我们，做爱心类的甜品更能表明我们的心意，于是让女神男神都无...
具体步骤求指教|我想开个蛋糕店

发表于：2022-04-20

餐饮提问：我想开个蛋糕店，具体步骤求指教大狗子别跑回答：规模小的大约在6000~8000左右，好一些的11000~14000左右。还需要考虑店面问题。宝贝ai妳回答：市场调查然后当学徒去学习yl19yl回答：我...
彩纹蛋糕体如何做简单又美味

发表于：2020-02-03

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料彩纹面煳：：适量溶化奶油：25公克红色食用色素：少许蛋白：25公克低筋面粉：25公克鸠康地蛋糕体：：适量细砂糖：30公克糖粉：50公克杏仁...
立方体菜汁蛋糕怎么做|立方体菜汁蛋糕的做法

发表于：2024-01-13

“正好参加活动：ACA魔法立方料理大赛，我的立方型料理，造型独特更立体。晒图片于是把整个菜谱都记录。做一款喜欢吃的蛋糕，五颜六色的层次。个人比较拒色素，所以买菠菜自己榨汁做蛋糕。绿绿...
仔体糕怎么做|仔体糕的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料仔体粉（适量）澄粉（适量）辅料糖（适量）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仔体糕的做法步骤1、仔体糕2、将模具放入盘中3、模具中加入面糊蒸15分钟，凉透便可。...
3D立体爱心慕斯蛋糕怎么做|3D立体爱心慕斯蛋糕的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料奶油奶酪（200g）酸奶（100g）火龙果（400g）淡奶油（600g）吉利丁片（7片）糖（120g）戚风蛋糕8寸（1个）辅料爱心模具（1个）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）3D立体爱心慕斯蛋糕的做法步骤1、慕斯液制...
怎么做枣糕|枣糕能滋补身体吗

发表于：2018-03-21

大家都知道红枣有滋补、养颜的功效，那么由红枣做成的糕点-枣糕，它能够滋补身体吗？它是不是也和红枣一样可以补气血不足的问题，这样一来，就比单吃红枣要好吃的多了，还有人会疑问，枣糕好做吗?枣...
彼士裘依蛋糕体如何做简单又美味

发表于：2020-02-03

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料杏仁粉：50公克糖粉：50公克全蛋：50公克蛋黄：50公克蛋白：80公克细砂糖：40公克低筋面粉：60公克辅料具体步骤1.杏仁粉、糖粉一起...
蛋糕体如何做简单又美味|巧克力慕斯蛋糕（二）

发表于：2020-01-09

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料糖：适量黄油：适量盐：适量具体步骤1.蛋糕体制作：巧克力隔水融化成糊状态。2.奶油奶酪室温软化，隔水加热搅拌成糊状。3....
立体彩绘蛋糕怎么做|立体彩绘蛋糕的做法

发表于：2024-01-28

“朋友儿子生日，愁着不知送什么礼物好，要不做个蛋糕吧，问小子喜欢什么，朋友说，儿子最喜欢的就是看球，是申花队的忠实粉丝，你能做个申花队队徽吗？一听就给怔住了，不改尝试，但又不想让人家失望，所以...