关于一软的知识

为什么猕猴桃一软就烂

发表于：2018-07-29

成熟的猕猴桃会释放乙烯促使其更快的发酵就会容易使得其发生溃烂等情况，另外若是猕猴桃发生磕碰伤造成氧化后也会容易导致其变质。成熟后的猕猴桃需要尽快食用完，猕猴桃可以直接食用，也可...
怎么样让青团一直软糯

发表于：2018-02-11

持续将青团处于保温的状态。制作青团主要用到的原材料就是糯米粉，糯米粉做熟之后晾凉了就会出现硬硬的情况，因此要想青团处于一直软糯的情况，那么制作完成的青团要一直进行保温。制作完成...
怎样煮意面能煮得软一些

发表于：2018-09-14

煮意面的时间长一点煮出来的意面就会软一点或是将一面放入酱料中翻炒时稍微加一点水焖煮一会儿，意面也会更加柔软。意面一般炒制完成后搭配西蓝花、土豆块、胡萝卜等蔬菜就可以直接食用...
心太软的做法补血补气一起上--心太软心太软怎么做

发表于：2024-03-01

“我想我应该是属蚂蚁的，看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了，我要吃了怎么办呢，!红枣，糯米，我想应该也能自己搞定吧...
蒸饺的面软一点还是硬一点

发表于：2018-04-23

软一点。制作蒸饺的面需要稍软一些，这样蒸出来的饺子皮才不会很硬。制作蒸饺和面的时候可以添加适量的淀粉，这样可以使蒸饺的口感变得更好。制作蒸饺的时间不宜过久，以免蒸饺塌陷，影响美观...
一键式松软甜面包怎么做|一键式松软甜面包的做法

发表于：2024-01-13

“用东菱面包机，自己随意配的方子，用菜单4松软甜面包程序一键式，成品出来居然也惊艳。”食材明细主料盐（3g）白糖（25g）高粉（300g）酵母（4g）辅料鸡蛋（53g）黄油（20g）水（150g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
做寿司的米饭要硬一点还是软一点

发表于：2018-11-26

硬一点。在做寿司时，米饭稍微硬一些，同时最好在其中加一些糯米增加黏性。硬一点的米饭会在卷制的过程中更加的好塑形也会口感更好，另外，蒸熟的米饭要晾凉到手温并加入适量的寿司醋，没有寿司...
芒果软糖的做法六一礼物--芒果软糖芒果软糖怎么做

发表于：2024-02-27

食材明细主料芒果酱（190G）细砂糖（140g）水贻（40g）苹果胶（5g）柠檬酸（2g）水（3g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芒果软糖的做法步骤1、准备材料2、5g苹果胶与20g白糖一起混合，彻底搅拌均匀3、2g柠檬...
一次发酵版超软吐司的做法超软吐司（一次发酵）一次发酵版超软吐司怎么做

发表于：2024-01-09

“用一次发酵法做了这款超软吐司，不需要一发二发那么繁琐，简化了步骤，省了不少时间，最后的成品松软拉丝，口感很棒哦。”食材明细主料高筋面粉（260g）辅料耐高糖酵母（3g）水（80g）鸡蛋（80g）细砂糖（30g）盐（2...
薯片为什么一炸就软了

发表于：2018-12-25

和空气接触吸收到了水分。薯片在油锅里炸完之后捞出来会和空气相接触，空气当中也是带有着水分的，在空气当中暴露的时间久了，自然就会吸收水分，导致变软，发现薯片变软，可以将薯片放到微波炉里...
软软绵绵像云朵一样的烤蛋糕图解

发表于：2018-12-02

蛋糕很多人都喜欢吃，但外面买的蛋糕添加剂太多，今天介绍一款简单好吃的快手蛋糕，食材简单，做法也简单。而且不加一滴油脂，用酸奶来代替奶酪，成品的口感柔软细腻，健康又美味，而且看起来很像轻乳...
盐渍裙带菜一泡就软烂

发表于：2019-01-23

裙带菜分为淡裙带菜和盐渍的裙带菜，一般买到盐渍的裙带菜会比较多。但是有人会发现，买回来的盐渍裙带菜一泡就软烂了，这是什么原因呢？今天就来跟大家分析一下，到底是什么原因会使裙带菜一泡...
油饼怎么做软一些

发表于：2018-10-30

加温水和面，面团活好后等待25-30分钟后再擀成面饼。在制作油饼时，所需要的原材料有面粉、清水、白砂糖、食盐、酵母粉等。在制作油饼的过程当中，加入白砂糖的目的是让油饼吃起来不至于苦...
懒人一发松软面包怎么做|懒人一发松软面包的做法

发表于：2024-01-08

“我做的是配方中两倍的量，😝家里人多，没办法，做少了一人一个都不够。”食材明细主料高粉（200克）水（90克）全蛋液（20克）盐（2克）酵母（3克）黄油（20克）糖（30克）辅料奶粉（10克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
和面怎么和软一些

发表于：2019-01-23

不管是南方人还是北方人，都特别爱吃面食，现在很多人也喜欢自己在家和面做面食。那么和面怎么和软一些，做出来的面食口感更好呢？那今天就来分享几个非常错的小窍门。和面怎么和软一些1.加温...
你也能做出软软糯糯的糖饼|学会这一招

发表于：2018-12-23

中国人的早晨一般都是由各种各样的美味早餐的香气所唤醒，北方人的早餐经常会有糖饼的存在。外面买的糖饼质量不一，有的时候吃完了也不会有太多糖，但是如果在家里自己做，就可以做出来满满的...
心太软的做法今日大雪，吃它补一补心太软怎么做

发表于：2024-01-04

食材明细主料红枣（120g）清水（100g）辅料糯米粉（120g）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）心太软的做法步骤1、先来给红枣去核，教大家一个小方法，就是用吸管轻轻一戳，就可以把红枣核顶出来，很方便的...
香香软软腊味糯米饭的做法糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭香香软软腊味糯米饭怎么做

发表于：2024-02-29

“老爸是超级糯米粉丝，老緾着我给他做糯米饭，拿他没办法，立马开工啦～”食材明细主料糯米（500克）广式腊肠（2根）辅料香葱（4根）配料盐（1茶匙）生抽（适量）五香粉（1茶匙）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香...
软炸鸭条的做法【顶级厨师】一鸭六吃之一-------软炸鸭条软炸鸭条怎么做

发表于：2024-02-26

“鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。“人有唇干口燥它能缓之，人有阴虚发热它能解之”。鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富...
松软面包的做法一键式松软面包松软面包怎么做

发表于：2024-02-05

“看了很多食谱,但感觉都没有好好地诠释什么是一键式面包.现在,小菱为大家带来东菱T29面包机的一键式松软面包配方,有图有真相哦!以后早餐下午茶在家轻松搞定!”食材明细主料高筋面粉（3...
面包怎样才能做到软一点

发表于：2018-06-23

1、材料比例均衡。制作面包使用的清水和面粉等材料比例要合适，不要在和面的过程中添加水或是面粉，这样影响面团的品质。2、发面的时间要控制好。面团发酵的时间要掌控好，以免影响面包的口...
夺命软土司的做法夺命软土司（一次发酵）夺命软土司怎么做

发表于：2024-01-02

“学厨450克土司盒一个量”食材明细主料白鲨高筋面粉（260克）干酵母（3克）盐（2克）细砂糖（20克）全蛋液（60克）牛奶（120克）辅料黄油（30克）原味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）夺命软土司的做法步骤1、材料备...
一键式软面包的做法【东北】一键式软面包一键式软面包怎么做

发表于：2024-01-11

“ACA面包机开光了，做出的面包太柔软了的，正好老爸老妈来了，吃了评论说比外头卖的好，这款小黄面包机真太好用了，感谢美食天下，祝愿鸡年红红火火!”食材明细主料面包粉（2杯十1/4杯）辅料鸡蛋（1个）...
一键式蔓越莓松软吐司怎么做|一键式蔓越莓松软吐司的做法

发表于：2024-01-11

“很简单的一款吐司，全部材料扔进面包机，就坐等出炉。在繁忙的时间，没空做面包的，可以直接将工作交给面包机了。加了蔓越莓干，口感更丰富。”食材明细主料面包粉（270g）鸡蛋（1个）耐高糖酵母（4g）黄...
电饭煲面包香香软软让你一口就爱了图解

发表于：2018-11-06

我喜欢吃面包、蛋糕，因为疫情，不方便到外面买，只有自己做，之前做了网上风很大的电饭锅蛋糕，今天来尝试做电饭煲面包，做出来形状美观，味道更是不错，面包外皮很有嚼劲，内瓤又是香软的，每天早上吃几...