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发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油60克:适量辅料油:适量具体步骤1.黄油和鸡蛋提前取出放置到室温,泡打粉和低筋面粉混合均匀,然后过筛两次备用;2.黄油切...
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发表于:2021-02-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:90绿茶粉:5辅料白糖:40牛奶:30ml黄油:60鸡蛋:1个泡打粉:2具体步骤1.黄油和鸡蛋提前取出放置到室温,泡打粉和低筋面...
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发表于:2024-02-28
“浓浓的奶香透着淡淡的茶香,软软糯糯又弹性十足,大颗粒的核桃仁,吃起来过瘾又享受,这样的一道点心定能为你的餐桌增色不少!”食材明细主料糯米粉(100克)澄粉(80克)奶粉(20克)辅料椰蓉(适量)白糖(30...
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发表于:2024-02-01
“老公很喜欢吃肉松饼,自从我给他做过一次之后总是要我做给他。”食材明细水油皮低粉(150克)水(60ml)玉米油(45克)糖(30克)辅料肉松(80克)绿豆沙(40克)沙拉酱(35克)糖(30克)油酥低粉(120克)猪油(60克)咸甜(口...
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发表于:2024-02-29
“这个蛋糕是给同事吃的,不知道是不是放了太多抹茶粉,还是我买的抹茶粉不好,颜色没有预想的好看,暗暗的,不过味道不错,绿茶的味道很浓,蛋糕一下子就被抢光了。”食材明细主料蛋黄(4个)糖(1大匙)玉...
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发表于:2024-01-11
“在这惬意的下午里,阳光明媚,坐在阳台上晒着太阳,跑上一杯自己喜欢的饮品,也许是咖啡,也许是奶茶,也许是一杯花茶,配上小清新的蛋糕卷,这个下午甚是美好。”食材明细主料低筋面粉(125g)蜂蜜(3汤...
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发表于:2024-02-27
“老实说,我不是很爱做蛋糕,觉得没有难度(我是不是很那个啊,哈哈)不过这个蜂蜜绿茶蛋糕家里人爱吃啊,我只有等到有人想吃了才动手的;这个蛋糕取自于国明老师的方,戚风的做法,香甜,松软,湿润,好吃,大...
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发表于:2018-02-09
我国自古以来就有非常悠久的饮茶文化,相信喜欢喝茶的朋友一定不少,很多人也非常的喜欢喝绿茶,大家都知道喝绿茶的好处多多,尤其是在这个季节更是适合,那么松溪绿茶到底有什么特别的好处呢?...
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发表于:2023-12-27
“古早蛋糕我做的不多(戚风做的多些),之前只做过8寸古早蛋糕。今天用绿茶粉做个微绿颜色的绿茶粉古早蛋糕,其质感膨松、柔软、细腻,口感香甜可口。”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)辅料...
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发表于:2024-01-05
“绿豆糕是传统特色糕点之一。它清热解毒,去暑止渴、自制天然绿豆糕营养卫生、细腻滋润、绵软香甜、造型美观(我分成两种颜色,其一为原色、其二加了大麦诺粉为绿色)、炎热的夏季来一盘亲...
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发表于:2024-02-29
“接近一个星期没有发表日志了。连续几天假日,除了出门旅游,家人也来我家小住几天。也许没有时间,还是最大可能是自己太懒了。多天没做菜拍照也没写日志。真会懶惰,甚至有点想要荒废写日志...
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发表于:2024-01-09
“夏天到了,来一份清爽的冰绿豆糕也是不错的选择。但是一想到要把绿豆压碎过筛,还要站在锅前不断翻炒就觉得特别头疼。不过我现在找到了解决的办法。用破壁机打磨绿豆,用面包机翻炒绿豆泥...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50克)牛奶(30克)糖(40克)玉米油(30克)辅料蜜红豆(30克)玉米淀粉(5克)白醋(几滴)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿茶蜜红豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分别装入...
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发表于:2024-02-10
“蔓越莓酸酸甜甜的口感可冲减配其他食材油腻、多糖的部份,可谓是百搭材料,试试我做的这个蔓越莓绿茶芝士蛋糕,你就会明白了......”食材明细主料海绵蛋糕(2片)打发奶油(250克)马斯卡彭奶酪(25...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)辅料细砂糖(80克)玉米油(50克)水(50克)泡打粉(1/2小勺约,2.5ML)绿茶粉(2大勺)紫薯(适量)炼乳(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯绿茶蛋糕卷的做法步...
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发表于:2018-05-10
重新倒入锅内再加入适量的食油后翻炒均匀直至抱团即可。绿豆糕松散说明绿豆泥过于干燥其内部的食用油加入的过少导致绿豆泥不能抱团凝聚在一起。绿豆除了可以制作成绿豆糕,还可以制作成...
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发表于:2024-02-28
“这是一款凉点小吃。用山药泥做馅,加入了绿茶粉,白绿相间非常的养眼,入口软糯香甜,而且更加的健康营养。”食材明细主料怀山药(200克)糯米粉(150克)大米粉(50克)绿茶粉(10克)辅料椰蓉(100克)水(150克...
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发表于:2024-01-13
“美味老少皆宜的日式抹茶轻乳酪蛋糕,以前去蛋糕店必买,从来都吃不够。但其实自己做起来没想到更加的容易,并且口味可以根据自己的喜爱随意变换。快来跟我学习一下吧!”食材明细主料牛奶(1/...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡蛋(4只)低粉(100克)绿茶粉(5克)色拉油(20克)辅料白糖(20克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿茶蛋糕的做法步骤1、准备好的用料。2、鸡蛋打开,加入白糖,色拉油。3、用打蛋器打发,成...
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发表于:2024-02-10
“绿茶奶油雪糕做了一段时间了,早就吃光了,只不过现在发,虽然有很多地方已经降温,现在发这个冻品在别的地区不合时宜,但广东的天气依然可以吃,再说冬天吃雪糕也不是什么新鲜事了,但肠胃弱的人...
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发表于:2024-02-24
“绿茶桂花糕有着茶香与花香,糖的份量不多,如爱吃甜的可加糖量”食材明细主料绿茶粉(1匙)糯米粉(100克)粘米粉(50克)干桂花(适量)辅料水(140克)配料糖(35克)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿茶桂...
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发表于:2024-01-03
“美味的绿豆糕遇上抹茶,不但延长绿豆糕的保质期,还赋予绿豆糕天然鲜绿色泽和特有茶叶风味。”食材明细主料去皮绿豆(250g)抹茶粉(10g)辅料黄油(50g)白糖(20g)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-02-26
“很清爽的一款下午茶”食材明细主料熟绿豆(200克)琼脂(10克)辅料椰浆粉(少许)抹茶粉(少许)水(100ml)配料糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶椰香绿豆糕的做法步骤1、材料2、全部材料放...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料蛋白(一碗(约五个))蛋黄(两个)牛奶(100克)低粉(120克)辅料糖(40克)抹茶粉(2克)塔塔粉(一小勺)自制甜蛋黄酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶夹心肉松蛋糕的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-10
“这段时间看着大家都在做色彩各异的冰皮月饼,看上去着实漂亮!特别是抹茶粉做出来的月饼,显得是那么的清新悦目,使得我也按耐不住,想亲自动手试试。抹茶粉我从来也没用过,所以家里也没有。上...