关于香草嫩鸡排的知识

“鸡胸肉是鸡身上最嫩的肉,怎么能做出又嫩又多汁的鸡排呢？黄油是不可缺的，当然还有各种香草，这种西式做法处理鸡排无疑是极好的，配上黑椒汁，简直了……”食材明细主料鸡胸肉（600克）新鲜罗勒叶...

“每年春天，都种一些香草，如罗勒、百里香、牛至和莳萝，以上说的基本上是年生物，为做烹调香料外，盘栽也美观，迷迭香前几年种了一棵，它是可以挎年甚至几年都可以生存的，外种它能过冬，现在越长越大...

“外脆里嫩的口感，相信被大多数人喜爱。”食材明细主料鸡胸（一块）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）糯米粉（适量）淀粉（适量）食用油（适量）鸡蛋（一个）番茄酱（适量）料酒（一匙）白芝麻（一小把）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普...

“炸鸡排可能是最接地气的街头小吃了，只要你稍加留心就会随处看见那种门面小小却有特点的鸡排店，且生意也都还不错；哈哈虽说的好听，可老方却从来没有吃过呢；也只因老方对外面食安全的不放心...

“牛排汁水饱满，鲜嫩美味。今天用专业的Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅来做这款美食，高品质的牛排煎锅升温快，受热均匀，能迅速锁住牛排的水分，汤汁充盈，营养流失小，牛排更嫩更美味。”食材明细主料...

腌制后再烹饪。做红烧草鸡块前，先把切块好的鸡肉加上食用盐和鸡蛋清一起搅拌均匀，搅拌到鸡块粘手以及有光泽度后再加入适量的淀粉一起腌制10分钟，腌制的过程中需要隔几分钟搅拌一下鸡块，这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去骨鸡腿：1支义大利香料：1/4小匙盐：少许迷迭香草淋酱：适量辅料具体步骤1.去骨鸡腿洗净，撒上少许盐和义大利香料抓匀备用。...

“上中学的时候超爱吃这个，那会条件不好在我眼里这个可真是美味，爸妈都不舍得吃，现在总觉得外面的不太干净也就不怎么买了。前几天在一个美食节目上看到这个做法，今天自己就做着试了试，还不...

“鸡翅香嫩嫩的让人不少着迷，冬天虽然说要进补，但是吃也要讲究科学和营养搭配。油炸的食物固然好吃，但是热量高且不易消化，所以不可多吃。就比如今天的鸡翅，我用了蒸的方法，听起来是不是很特...

“香草烤鸡，烤过好多回了，还是再说说“裁”鸡的另类方法吧，大家都知道，吃鸡一般吃到脊骨就感觉无肉了，起码不是人们最喜欢吃的部位，而鸡胸呢，除了鸡腿肉厚难熟外，鸡胸肉是比较难熟的部分，特别是...

“浪漫七夕，这款心形草莓慕斯绝对是最应景的甜点。用草莓酱制作柔滑可口的慕斯，撒上鲜红的草莓粉，无论外形还是味道，都格外浪漫。在特别的节日里，给爱的人，送上一份温暖“心意”吧！”食材明细...

“天说热就热了，想吃些既营养又不油腻的东西，最好的选择应该是鸡胸了。同时鸡胸热量很低，还是减肥的最好食品之一。只是做不好口感会柴，只要记住一点就不会失败了，给肉肉穿上衣服，蛋白质中的...

““舒芙蕾”，很好听的名字喔，有木有？~成品好细腻、好松软的！受热使得它爬高，所以一定要趁热吃，稍过一会就会开始塌陷啦，是经不起时间考验的一款甜品喔！  舒芙蕾Soufflé也有译为梳乎厘，蛋奶...

“天冷要吃肉，但是吃肉也要讲究科学，因为肉中的脂肪含量很高了，即使瘦肉也一样有脂肪。就像排骨，香，但是如果再过油炸或者煎，那岂不是热量更高啦！所以，我就喜欢做又简单又少油少盐的食物。吃惯...

鸡排需要提前腌制。要想做出来的鸡排吃起来比较嫩滑，需要提前两个小时的时间将其腌制上，腌制的时候只需要加入适量的淀粉就可以，因为淀粉可以将鸡排中的水分锁住，这样做出来的鸡排吃起来会...

“这是刚到日本来的时候，吃得最多的一道菜。日本地处岛国，除了鱼以外，各种动物的肉类都比较贵，刚到东京的时候，连最最便宜的鸡肉都舍不得买。还好，跟大多数外国人一样，日本人对动物的内脏不是...

“烤过之后金红色的肉质，以及散发出淡淡的香气，毫无准备的扑面而来，忍不住了，磨刀霍霍向牛羊！”食材明细主料羊排（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）配料鲜迷迭香（适量）百里香（适量）红葡萄酒（适量）黑胡椒...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟意大利香草烤排骨需要的工具较多。放了意大利香草的话，就可以不需要放其他调料了。如果家里条件不足的话还是不要尝试...

“我做牛排，那叫一个得意！现在是越做越顺手，越做越好吃，不是我吹牛，绝不亚于什么豪享来、全家来的牛排！女儿吃着还嘟囔着：都怪你妈妈，做这么好吃的牛排，想减肥都不成啦！呵呵，真的，我做的牛排真的很...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:56分钟香茅草烤鸡是一道美味可以媲美名菜北京烤鸭的美味。香茅草烤鸡做法讲究，对火候及材料的要求很高。香喷喷的烤鸡外面包...

“西式做法，用了黄金面包糠，做好的鸡排成品特别的诱人，金黄金黄的，搭上小子喜欢的色拉酱，那就是美味无敌。”食材明细主料鸡胸肉（一块）金色面包糠（适量）鸡蛋（一粒）面粉（适量）西兰花（少许）辅料盐（少许）黑...

“一点麻和辣的口味加上外酥里嫩的口感真叫人欲罢不能，建议加入孜然粉提香哦。”食材明细主料鸡胸肉（2块）辅料干花椒（多多的）花椒粉（2勺）鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）干红辣椒（5个）蒜末（多多的）花生...

食材明细主料羊排芥末（适量）摩苏里拉芝士片（适量）青椒（适量）鸡蛋（适量）面包片（适量）红椒（适量）辅料胡椒（适量）面包糠（适量）混合香料（适量）芫荽末（适量）蒜泥（适量）黄油（适量）盐（适量）香草（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通...

鸡肉腌制时，用刀背敲打，使其肉质松散，鸡肉口感会更鲜嫩。鸡肉要腌制上二十分钟才能够入味，鸡排放置常温下腌制即可。腌制好后可以将其裹上玉米淀粉和鸡蛋液，蘸上面包糠制作炸鸡排，锅中油温五...

“简单就能搞定的街头小食，美味之余最重要的是——我知道我吃的是什么，轻松几步搞定，快捷安全”食材明细主料鸡胗（8只）辅料嫩肉粉（一勺）蚝油（两大勺）食盐（适量）孜然粉（视个人喜好）辣椒粉（视个人喜好）...