关于【东北】糖醋白菜帮的知识

“家里买了一颗白菜，看着几块白菜帮扔了有点可惜，于是就做了这道家常菜，取名叫“糖醋白菜帮”。和醋熘白菜的做法区别不大，切条、切片都可以，主要是口感，要想脆，先腌渍。”食材明细主料白菜帮...

食材明细主料大白菜叶（4片）剩饺子馅（适量）辅料生抽（1大匙）陈醋（1大匙）糖（1大匙）盐（多半匙）水淀粉（适量）清水（小半碗）葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋白菜卷的做法步骤1、包...

“除了那些耳熟能详，已在全国各地流行的“东北大菜”，还有一道是每一个东北人都知道并且喜欢吃的糖醋心里美。有人开玩笑称形容东北菜的特点，只有六个字：黢黑、焦黏、齁咸！而这道菜绝对可以...

食材明细主料白菜（2颗）辅料蒜米（1个）姜（5g）青椒（1根）小米辣（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋拌白菜的做法步骤1、备好图中材料2、白菜切细丝，放入适量盐，腌制一下3、其他材料，如图切好（青...

3比1。制作糖醋白菜时糖与醋的比例也可以根据自己的口味进行调节，若是喜欢口感甜一点的就多放些白砂糖，若是喜食酸味的，调配是食醋的比例多加一些即可。糖醋汁除了可以制作白菜，可以制作糖...

“大白菜是咱们冬天的当家菜，口感鲜脆、水灵，炒煮炖馅，百吃不厌。有时用手掰几个叶子煮汤、炖猪肉粉条，这剩下的白菜帮子就有点不招人待见了。但是白菜帮子更水灵，其营养物质也更多。扔了既...

“最近家里来暖气，上火了，又不能吃辣的，于是想吃点清凉的下下火。正好家里有个白菜，上午把白菜叶子炒着吃了，剩下白菜帮子，就用它做个香醋溜白菜帮。”食材明细主料白菜帮子（一盘）辅料香油（适量...

“糖醋圆白菜和糖醋白菜炒法不一样，想炒出颜色翠绿，口感又好的圆白菜，要注意，醋放的时候，和火候，以及炒制时间。”食材明细主料圆白菜（半个）辅料生姜（三片切丝）干红辣椒（五个切段）配料糖（一平汤匙）醋...

“开胃菜”食材明细主料白菜（适量）白糖（适量）辅料醋（适量）盐（适量）葱（适量）酱油（适量）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋炒白菜的做法步骤1、将白菜切好，准备好材料。2、热油，放入白糖...

食材明细主料大白菜（6片）辅料糖（3勺）盐（适量）醋（适量）油（适量）蒜（2瓣）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋大白菜的做法步骤1、热油，下蒜末。2、下切好块的大白菜翻炒，加醋，盐，糖。3、稍炖一会出锅。...

“超市白菜降价了，买了好大一颗才一块钱，把绿叶和里面嫩的剁碎准备包饺子用。白菜帮醋溜了好吃，今天试试。”食材明细主料白菜帮（200g）辅料葱（一段）红辣椒（3个）醋（3勺）酱油（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）淀粉（1勺...

食材明细主料白菜心（1个）辅料油（25毫升）糖（20克）醋（15毫升）酱油（15毫升）盐（1克）味精（适量）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）糖醋烧白菜的做法步骤1、白菜切小块。2、锅里放油，放葱、姜煸...

食材明细主料白菜帮（适量）辅料葱姜蒜花椒油（30ml）调料生抽（10ml）香甜醋（15ml）白糖（10g）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋白菜的做法步骤1、白菜帮准备。2、去除根部掰开泡洗干净。3、捞出控...

食材明细主料大白菜（适量）辅料生抽（2勺）陈醋（2勺）糖（1满勺）清水（4勺）盐（半调料匙）水淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋白菜条的做法步骤1、大白菜洗净控水。2、先切四指宽左右的段，再顺...

食材明细主料白菜（适量）辅料干辣椒（适量）葱（适量）配料盐（适量）白砂糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋白菜帮的做法步骤1、白菜一棵，去掉老帮，洗净2、如图，把菜叶切掉，白菜帮切两半...

“酸甜适口。肥而不腻瘦而不柴。”食材明细主料猪净排（适量）辅料糖（适量）白醋（适量）色拉油（适量）酱油（适量）料酒（适量）水（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）-糖醋排骨的做法步骤1、猪净排（都是肋...

1比1。糖醋按1比1比例调成糖醋汁，淀粉加水调成粉浆备用。将里脊肉清洗干净切成薄片加盐腌制15分钟，蘸满粉浆一片一片放入油锅中炸至定型捞出，然后再复炸一遍直到肉片表面金黄捞出沥干油，锅...

“把这道菜做给家人吃，色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩，让人胃口大开”食材明细主料猪里脊（300克）鸡蛋清（1个）辅料植物油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）淀粉（适量）芝麻（适量）酸甜（口味...

“这道菜，酸甜辣，自己选择，开胃的一道菜，即便没有肉，吃起来也非常爽口，过节必备的一道菜”食材明细主料白菜（若干）木耳（适量）辅料老抽（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋溜木耳白菜片的做法...

食材明细主料白菜（4片）辅料食盐（1/4勺）白醋（1/4勺）白糖（1/4勺）酸甜（口味）半小时（耗时）普通（难度）糖醋白菜心的做法步骤1、白菜叶4片备好并洗净。2、顺着白菜叶的纵向切丝。3、码入碗中用盐腌制半小时...

“看到一句古诗很是喜欢贴出来共勉时光静好，与君语；细水流年，与君同；繁华落尽，与君老。。。。。大白菜大人小孩老人都很适合吃很有营养的一道平民菜胡萝卜含人体所需胡萝卜素多吃好木耳可防...

“如果说有什么菜能够承载自己童年记忆的话，那就要数土豆和大白菜了。记忆中小时候的冬天很冷，农村家家户户都会储存很多土豆和大白菜，一般都是自家菜园子种的，到了秋天丰收后，大白菜会选取...

“很多人在吃白菜的时候，喜欢吃白菜叶，白菜帮口感较硬，而且不易入味，有些人干脆弃之不用。其实，白菜中，最有营养价值的部分就是白菜帮。白菜帮中不仅维生素C含量高于白菜叶，膳食纤维的含量也...

“黑白菜您知道是啥吗，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！这道菜做法简单，营养丰富，是我们东北的家常菜，下面我就开始做了哈^_^”食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适...

食材明细主料洋白菜（半个）辅料醋（20ml）白糖（15g）盐（5g）原味（口味）未知（难度）糖醋洋白菜的做法步骤1、洋白菜用淘米水寖泡20分钟2、切块3、醋20毫升，白糖15克，盐5克，淀粉5克调汁4、锅中放油，煸炒洋白菜...