关于潮宣沙哥的知识

加盟潮宣沙哥粥可行不

发表于：2021-03-30

餐饮提问：加盟潮宣沙哥粥可不可行呢？想在老家地区发展一下，正好可以陪家人，想了解下wkr66回答：加盟潮宣沙哥粥无论在哪里都是可以的，没有对区域限制，就是要看生意的好坏，广东地区就生意火爆，几...
冬菜煮那哥的做法潮汕人才懂的美味------冬菜煮那哥冬菜煮那哥怎么做

发表于：2024-02-29

“汕头称它“那哥鱼”、“呐哥鱼”。学名多齿蛇鲻，此鱼多齿、有鳞，除主刺外毛刺很多，繁殖快。生鱼肉富有弹性，是汕头鱼丸（鱼蛋）的主要选料。新鲜鱼做熟后，它的鱼肉如云片糕似，用筷子轻挑可一片...
墨西哥豆沙包怎么做|墨西哥豆沙包的做法

发表于：2024-02-23

食材明细主料面团材料：（适量）高筋面粉（180g）低筋面粉（20克）牛奶（80g）鸡蛋（45g）酵母（3g）黄油（25克）盐（1g）豆沙（适量）辅料墨西哥酱：（适量）黄油（30克）糖粉（30克）全蛋（25克）低筋面粉（35克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通...
沙白芥菜汤的做法潮音潮人：沙白芥菜汤沙白芥菜汤怎么做

发表于：2024-01-07

“芥菜在潮汕话中叫大菜，有句潮汕饮食用语这样说的：六月大菜——假有心；因为大菜通常在冬天才会卷心，六月里根本是不可能有卷心大菜的；所以表层意思是指芥菜貌似卷心，其深层意思是指虚情假意...
潮汕反沙红薯的做法潮音潮人：潮汕反沙红薯潮汕反沙红薯怎么做

发表于：2024-01-05

“红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿，中医视红薯为良...
摩洛哥胡萝卜沙拉怎么做|摩洛哥胡萝卜沙拉的做法

发表于：2024-02-24

食材明细主料胡萝卜（1根）鲜枣（5个）香菜（1棵）辅料小红椒（1个）蒜（1瓣）柠檬（1/3个）配料甜椒粉（少许）黑胡椒粉（少许）孜然粉（少许）盐（适量）橄榄油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）摩洛哥胡萝卜沙拉的做法步...
什么是潮汕沙锅粥

发表于：2018-05-10

潮汕砂锅粥是在砂锅里煮出来的粥，粥底浓稠，香味浓郁，味道清爽，是潮汕的传统美食。常见的砂锅粥是砂锅海鲜粥，还有蔬菜、瘦肉等粥。制作潮汕砂锅粥的时候，要注意掌握放入海鲜的时间，粥煮到七分...
潮州反沙芋头怎么做|潮州反沙芋头的做法

发表于：2024-01-31

食材明细主料芋头（一个）辅料盐（少许）白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）潮州反沙芋头的做法步骤1、芋头去皮切块2、芋头先炸熟。我是用砂锅炸的，窄口的锅炸东西最好了，先把油加热到7...
潮汕沙茶肉末怎么做|潮汕沙茶肉末的做法

发表于：2024-02-27

“【潮汕沙茶肉末】；这是一道适合一岁以上宝宝的肉食。这个阶段的宝宝牙齿未长齐还是不能很好的吃肉食或者菜类。把猪肉跺成肉末来做菜宝宝就可以吃了。（也可以选择其他的肉类哦）宝宝吃的...
墨西哥豆沙面包怎么做|墨西哥豆沙面包的做法

发表于：2024-01-28

“这是二年前的初次练习的作品；以前不会烘焙的时候，常常去小区的一家著名的面包房去买“墨西哥红豆沙面包”和“菠萝包”，因为他们家的这二款面包又好吃又实惠，常常是还没有等着出炉，店里就...
潮汕反沙芋头番薯怎么做|潮汕反沙芋头番薯的做法

发表于：2023-12-31

“反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在融化糖浆的时候可以加入少许葱花和橘...
鲜鱿鱼墨西哥沙拉怎么做|鲜鱿鱼墨西哥沙拉的做法

发表于：2024-02-10

“鱿鱼的营养价值1、鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较...
反沙芋头的做法潮音潮人：反沙芋头反沙芋头怎么做

发表于：2024-01-07

“在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。关于翻砂芋，也有一个颇为壮烈的故事：当年元兵攻进潮州之后，为巩固其统治，实行联户制，即三家一保，每三家养...
墨西哥美味－－taco沙拉怎么做|墨西哥美味－－taco沙拉的做法

发表于：2024-03-01

“今天在麦德龙闲逛的时候突然发现了墨西哥tacochip---还是原味的于是乎，赶紧买了一大包回家。。早就馋墨西哥的taco沙拉了。。嘿嘿”食材明细主料洋葱（适量）西红柿（适量）青椒（适量）柠檬（适量）...
潮汕沙茶酱炒鸡丝的做法潮音潮人：潮汕沙茶酱炒鸡丝潮汕沙茶酱炒鸡丝怎么做

发表于：2024-01-05

“沙茶酱起源于潮汕，是一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶在潮汕，台湾地区也被称为沙嗲。原...
冬菜煮沙尖鱼的做法潮音潮人：冬菜煮沙尖鱼冬菜煮沙尖鱼怎么做

发表于：2024-01-08

“九月吃鱼儿，方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼，没法饲养，纯属野生，食物链的多样性，让它的肉质更加鲜美，再用冬菜带出极度的鱼鲜，吃这种鱼，也能感受潮汕人吃鱼的真谛。现在我就来教大家怎么做这一两...
冬菜煮那哥鱼的做法潮音潮人：冬菜煮那哥鱼冬菜煮那哥鱼怎么做

发表于：2024-01-05

“潮汕著名的鱼丸的原料最早就是选用那哥鱼，它肉质细嫩，而且在潮汕很常见，价格也很低廉。在配给制的年代，能买到的鱼种类非常有限，巴浪、那哥、迪仔（剥皮鱼）、带鱼最为常见。潮汕民谣唱道：”粗...
沙茶潮汕牛肉丸怎么做|沙茶潮汕牛肉丸的做法

发表于：2024-02-29

“潮汕牛肉丸是汕头地区家谕户晓的一名小吃，也是汕头的特产，去汕头旅游的朋友们如果不吃汕头最出名的牛肉丸和鱼丸，那就相当于没有来过汕头。说会牛肉丸，味道鲜美，很浓的牛肉味，口感弹牙。超...
潮汕杂咸腌沙蚬的做法潮音潮人：潮汕杂咸腌沙蚬潮汕杂咸腌沙蚬怎么做

发表于：2024-01-07

“潮汕杂咸是潮汕地区对腌制冷盘小菜的的统一叫法，常见于潮汕早餐的饭桌上，跟潮汕白糜（白粥）搭配，在口腔中碰撞出清淡与咸香的味道，让人难以抗拒。今天小编就来为大家介绍一下这道做法简单又...
豆沙墨西哥面包怎么做|豆沙墨西哥面包的做法

发表于：2024-02-01

“面包的面团我采用了中种法，超级松软好吃。中种用料：高筋面粉300g；水250g；酵母6g；主面团用料：高筋面粉200g；糖40g；盐4g；鸡蛋2个；玉米油20g；墨西哥酱用料：糖粉28g；黄油28g；盐适量；低粉30g；鸡蛋27g”食...
墨西哥红豆沙面包怎么做|墨西哥红豆沙面包的做法

发表于：2024-01-09

“金黄色的外皮，松软的面包组织和浓郁的奶香，这就是墨西哥面包，一款老少皆宜的面包，尤其孩子每次都会说要吃那个跟蛋糕长得很像的面包。家里人口味偏甜，加了红豆沙馅料，极大的满足了口感。”...
潮汕沙茶牛肉丸怎么做|潮汕沙茶牛肉丸的做法

发表于：2024-01-05

“爱吃肉肉的小伙伴注意啦~丸子千千万，哪种是你心中的最爱？甜咸适口、微辣鲜香、Q弹饱满.....集众多优秀特质于一身的沙茶牛丸，你真的可以视而不见吗？”食材明细主料牛肉丸（适量）沙茶酱（适量）...
Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做|墨西哥式辣椒酱的做法墨西哥式辣椒酱－－Salsa

发表于：2024-03-02

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大...
Bowl 墨西哥沙拉怎么做|墨西哥沙拉的做法墨西哥沙拉－Burrito

发表于：2024-02-29

“从开始学习做菜到现在快两年，在其中摸爬滚打了好久...今天第一次尝试BurritoBowl，在Manhattan成为上班族的hotlist上的一个不错的选择chipotle这家墨西哥餐厅（西班牙语译为"小辣椒“）通...
潮汕码头鱼鹦哥鱼的做法潮汕码头鱼、鹦哥鱼潮汕码头鱼鹦哥鱼怎么做

发表于：2024-01-27

“这鱼在潮汕各区域俗名叫：皮刀，红新娘、码头鱼、鹦哥鱼。常吃深海鱼可保护视网膜，因为鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸，还有助于降低血压，减少心脏疾病的患病几率，还可以增强免疫力。这鱼没什么...