关于酱牛肉怎么做的知识

“既解馋又方便，喜爱的可以尝试哦，超级好做~~”食材明细主料牛肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）炖肉料（适量）水（适量）配料酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱牛肉的...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料牛腱子肉（5斤）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（...

“很简单的一道菜非常好吃”食材明细主料牛肉（三斤半）辅料酱油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、准备好牛肉一般用牛腱子肉今天市场没有了买的牛上脑3.5斤多一点...

食材明细主料牛肉（1000g）辅料姜（5片）葱结（1个）配料盐（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切...

“每在团圆宴上总是需要出力露一手，这道酱牛肉就是厨房新手露一手的好机会。做法简单，味道极其赞。”食材明细主料牛腱（500g）辅料干黄酱（30g）大葱（1段儿）姜（5片）香叶（6片）砂仁（2颗）白芷（2片）肉蔻（1颗）桂...

食材明细主料牛肉（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）香叶（适量）小茴香（适量）八角（适量）盐（适量）草果（适量）水（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净。2、放...

“牛肉做法大全：酱牛肉的做法酱牛肉是我国一道传统名菜，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，酱牛肉，味美醇厚，香味扑鼻，老少皆宜。下面就给大家介绍一下，酱牛肉的做法。材料：精...

“大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人，要多吃哦！！希望大家...

“酱牛肉，肉质紧实酱香浓郁,虽是一道传统年菜但依旧在上海人过年的餐桌上占据一席之地。个人觉得酱牛肉有点和红烧肉很相似，各家都有自己的一种味道，我们喜欢带有一丝甜味的酱牛肉，除了调...

“我做酱牛肉时会加一些香料，小茴香、香叶、草寇、甘草、丁香等。有位阿姨告诉我，回民做牛肉是很讲究的，牛身上的每个位置用途是不一样的。酱牛肉要用前腱子，太多的香料会影响牛肉的本身味...

“我做菜一般很少用很多的调料，因为很多调料里都含有添加剂，对人体不是很好。这道酱牛肉只用了简单的几种配料，就已经色味纯正，酱香浓郁，是可口的下酒小菜。”食材明细主料牛腱肉（1000g）辅料...

“酱牛肉鲜味浓厚、口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。酱牛肉经过多种调味料的腌制而制成，保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、...

“如此简单美味的牛肉，一坐一大锅，随拿随吃，无论是下饭，还是拌粥，还是偶尔馋了小偷吃几块，都是美美的享受啊~~~~~~~~~~~”食材明细主料牛健子肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）黄酱（适量）白芷（适量）...

“【酱牛肉好吃的私房秘籍】  1，我的酱牛肉好吃的秘密是放了丁香和甜面酱。  2，放丁香是秘籍之一，真心觉得和丁香最搭的两种肉是牛肉和鸭肉。但是丁香千万不要放多，两条牛腱子放两粒丁...

“酱牛肉是春节餐桌上的一道美食。”食材明细主料牛肉（2000g）辅料料包（适量（具体见步骤））葱（100g）姜（50g）老抽（50g）生抽（100g）料酒（100g）冰糖（50g）食盐（30g）豆瓣酱（50g）蚝油（50g）酱香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）高级（...

“传统的酱牛肉是用小火慢炖两三个小时，这样做出来的肉味道会更香浓些。电压力锅的好处就是方便快捷，夏天尤其方便，不会弄的厨房很热。适合懒人一族。”食材明细主料牛腱子（500g）辅料大豆（30...

“过年就是要痛痛快快的大口喝酒，大口的吃肉。年前酱一锅牛腱子，过年的时候无论是待客还是家宴，用酱牛肉来做冷菜都是非常好的下酒菜。酱香这里指的就是用干黄酱做主料，长时间的炖煮让酱香...

“开锅了的夏天，就想吃冷菜，你也像我一样素的吃够了，就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料盐（少许）白胡椒面（少许）生抽（100ml）大料（2个）草果（1个）丁香（7颗）花椒（3...

“太想吃了，自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉（1000g（因人喜好而定））辅料香料（适量（见图））葱（适量）小米椒（2颗（蘸料））蒜（1块（蘸料））生抽（适量）料酒（适量）...

“今天节日哈，做点硬可的，媛儿的酱牛肉，其实我觉得有的时候像炖肉啊鳌鱼啊，这种大的硬可的菜有时比炒菜或者甜品还要简单，其实不复杂，就是需要注意一些细节。以后我得记得，开饭时才能把酱牛肉...

食材明细主料牛肉（三斤）辅料葱姜蒜（适量）调料生抽，甜面酱（1：1）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉用清水浸泡一小时。2、清洗几遍，水清上锅烧。3、撇去浮沫。4、放一勺甜...

“酱牛肉卤起来比较简单，只需煮就好了，关键在配料哦，牛肉的选择也很重要，最好选择牛前腿的腱子肉，这个部位的肉，肉里包筋、筋内有肉，肉质爽口甘香，所以卤完之后肉质劲道爽口。”食材明细主料牛...

“酱香味十足的酱牛肉”食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料盐（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（4个）桂皮（2块）茴香（50g）香叶（4个）干辣椒（3个）草果（1个）肉蔻（2个）大葱（1个）生姜（1块）料酒（1勺）冰糖（8块）干黄酱（1勺）甜面酱（1勺）花...

“朝鲜族的酱牛肉与正常的酱牛肉有很大区别，无论做法与味道。可以做好马上吃，可以放在冰箱里当小菜吃，非常棒”食材明细主料牛肉（500克）土豆（5个）辅料牛肉粉（适量）白糖（适量）红辣椒（适量）红烧酱油（1/...

“跟大厨学来的酱牛肉方法，号称“专业级”，无外乎掌握水和肉的比例，各种调味料的分量，香料的成分，以及牛肉的选则和成熟度。酱过一次后就有了老汤，再做味道就更好。酱好的牛肉可以直接当冷盘...