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发表于:2024-02-29
““酥糊里脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起来外皮酥香肉片软嫩,再配以椒盐,是一道不错的下酒菜肴,很受顾客的欢迎,我在芜湖的时候吃过两次,味道非常好!今天就做这道徽菜的炸菜“酥糊里脊”,此菜...
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发表于:2019-12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:300淀粉:少许盐、味精:少许味极鲜:少许油:多些辅料具体步骤1.里脊改刀成条,抓少许淀粉和味极鲜,少许盐、味精入...
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发表于:2019-12-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪里脊:200辅料香酥辣椒:1小桶鸡蛋:2个白胡椒粉:适量料酒:适量精盐:适量淀粉:适量花椒:适量鸡精:适量葱:适量姜丝:适量色拉...
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发表于:2020-11-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊:400辅料油:适量盐:适量香酥炸粉:适量具体步骤1.主辅料:里脊肉、香酥炸粉2.把里脊肉切5mm左右的大片。3.用肉锤轻...
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发表于:2024-02-05
“这道好看又好吃的糖醋里脊完美诠释了真正的外酥里嫩,吃过一定会怀念,除非你不好这一口!”食材明细主料精瘦肉(300克)鸡蛋(一个)辅料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)番茄酱(三...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料猪里脊(1块)辅料鸡蛋(1只)干淀粉(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)椒盐(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥猪里脊的做法步骤1、食材:猪里脊(已清洗)2、鸡蛋(已打成蛋...
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发表于:2024-01-01
“记得第一次吃这道菜是十年前在一个烤鸭店,当时觉得做法很特别,鸡蛋皮包裹着韭菜和里脊丝,外面炸得有点酥脆,里面的里脊丝很嫩,咸鲜味美!后来再去吃饭发现这道菜已经从菜单上消失了,之后再也...
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发表于:2019-01-15
放。制作软炸里脊时,面糊里添加蛋黄,做出来的软炸里脊口感会更好。软炸里脊是特色的美食,属于京菜,制作的主要材料为猪里脊,辅料包括食用盐、食用油、鸡蛋、面粉、花椒粉等。制作软炸里脊使...
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发表于:2024-02-23
“香酥里脊,刚出锅食用香酥可口,肉质细腻,放凉后放入冰箱亦可煮汤”食材明细主料里脊肉(适量)鸡蛋(1个)辅料面粉(适量)红薯淀粉(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难...
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发表于:2020-01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊片:250辅料耗油:适量生抽:适量油辣子:适量老干妈辣酱:适量盐:适量鸡精:适量料酒:适量白胡椒粉:适量玉米油:适量具体步骤1....
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发表于:2024-02-24
食材明细主料里脊肉(适量)生姜(适量)辅料五香粉(适量)淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)椒盐(适量)鸡蛋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软炸里脊肉的做法步骤1、买回的里脊肉洗净去掉筋膜2、把肉切...
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发表于:2020-06-02
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟今天做一道炸里脊,口感外酥里嫩,沾上一点点椒盐超好吃的。今天选的是猪里脊肉,是猪身上非常嫩的肉。具有强身健体,滋阴润...
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发表于:2018-10-11
里脊肉一直是比较瘦的肉类,大家特别喜欢吃炸肉,外层酥酥的,里层软软糯糯的,两种口感一结合一直是特别令人沉醉和惊讶的味道,而且一点也不油腻,肉类的感觉配上孜然等简直香气扑鼻,加上干粉吃起...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料猪里脊(200g)白玉菇(2盒)辅料面粉(半碗)糖(适量)蚝油(2汤匙)蒜蓉(一汤匙)蒜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥里脊烩白玉菇的做法步骤1、白玉菇去掉根部。2、用盐水洗净后利干水。3、...
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发表于:2020-11-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酥炸里脊,这道菜的里脊肉采用的是猪里脊。里脊是脊椎骨两侧的肉,里脊的肉及其的嫩,非常的香。不油腻的酥炸里脊,非常适合...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料通脊肉(500克)辅料淀粉(150克)清水(150克)盐(10克)料酒(15克)胡椒粉(5克)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆炸里脊的做法步骤1、通脊肉切成薄片2、放入胡椒粉,盐,料酒3、...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料里脊肉(1斤)面粉(2勺)鸡蛋(1个)辅料姜(适量)葱(适量)生抽老抽料酒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)外酥里嫩炸里脊的做法步骤1、把里脊肉切小指头大小的长条(忘记拍照了),姜葱...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪里脊肉(300克)鸡蛋(1个)面粉(50克)辅料水(少许)配料花生油(500毫升(实用100毫升))盐(3克)料酒(8毫升)鸡精(2克)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干炸里脊的做法步骤1、里脊肉提前从冰箱里...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪肉(300克)辅料鸡蛋(1个)面粉(30克)配料盐(3克)鸡精(2克)油(600毫升(实耗60毫升))咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干炸香酥里脊的做法步骤1、猪里脊切成长条,加入盐、鸡精腌制10分钟。...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料里脊肉(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)玉米油(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)麻椒(适量)葱(一颗)姜(一块)原味(口味)未知(难度)酥脆里脊肉的做法步骤1、里脊肉切丝。2、加葱姜,盐,胡椒粉,生抽,十...
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发表于:2024-02-24
“香炸里脊是我和儿子最喜欢吃的,可以直接粘椒盐,或粘番茄酱,再或者用煎饼卷着吃,也可以用辣椒炒制,还可以在此基础上做糖醋里脊,只要发挥你的想象,添加自己喜欢吃的东东,怎么做都好吃,呵呵”食...
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发表于:2024-02-28
“糖醋里脊是什么地方的菜?很多朋友都有这样的疑问,但是由于糖醋里脊的食用在全国非常普遍,所以人们也说不准它到底是哪里的菜。但是由于各个地方的做法不同,所以又被分为了浙江、河南、四...
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发表于:2024-01-09
“麻酥里脊是由里脊肉为主要食材做成的一道美食,属于家常菜,也是极好的下酒菜。”食材明细主料猪里脊(260g)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)面包渣(适量)盐(少许)蚝油(少许)糖(少许)料酒(适量)椒盐(适量)胡椒粉(适...
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发表于:2024-01-03
“这道菜肴因为是用“香酥炸粉”腌渍的里脊肉,煎制而成,所以就将其叫了“香酥里脊”。和常规的“香酥”菜肴的命名还是有区别的,尽管命名不是很严谨,但是菜肴的味道确实不错。”食材明细主...
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发表于:2020-09-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:300辅料盐:适量胡椒粉:适量鸡蛋:两个生粉:50面包糠:适量酱油:适量具体步骤1.里脊肉洗净切条状2.加少许盐3.少许...