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发表于:2024-02-23
“梭鱼是我家餐桌上经常出现的食材,因为它身上的刺少,吃起来不用小心翼翼,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料梭鱼(两条)辅料野山椒(适量)生菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香菜(适量)枸杞...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料牛肉(150g)辅料芹菜(150g)野山椒(100g)蒜米(2颗)小米辣(2个)原味(口味)炒(工艺)简单(难度)野山椒牛肉的做法步骤1、备好图中材料(牛肉切丝)。2、牛肉放入花生油,姜丝,蚝油,搅拌均匀腌制。3、锅...
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发表于:2023-12-30
“市场上蘑菇大量上市了,今天用草蘑炒青椒,尝尝鲜。”食材明细主料草蘑(500g)青椒(2个)辅料姜(4片)独头蒜(半个)葱头(1个)调料食盐(3g)酱油(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山菌炒青椒...
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发表于:2024-02-26
“吃腻了红烧或是煲汤的猪脚.就想换个味道.随便扔点辣的东西做出来味道还挺好吃.”食材明细主料猪蹄(2个)泡椒(1小碗)豆腐皮(适量)芹菜(适量)辅料鲜红椒(适量)绿椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香葱(适...
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发表于:2023-12-28
“又到了啃鸡爪自由的时候了,酸辣爽口,追剧看球下酒…不能错过的搭配哦”食材明细主料鸡爪(适量)野山椒(适量)柠檬(半个)辅料姜(少许)蒜(少许)花椒(少许)盐(少许)白醋(适量)鸡精(少许)味极鲜(几滴)柠檬汁(半个...
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发表于:2024-01-01
“野山椒是一道开胃菜,也可以做调料用。野山椒的营养丰富。可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量,促进血液循环,预防心脏病和中风等病症。”食材明细主料野山椒(300克)辅料白酒(1勺)醋...
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发表于:2024-02-27
“做这道菜的时候就想着野山椒和牛肉会撞击出什么样期待的味道?按照自己的理解方式去搭配了食材,再按照自己的手法去料理它,撞出来的结果绝对震撼:冒汗,流鼻涕,加饭这一连串的反应真实而来!编...
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发表于:2020-03-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料鸡爪:300辅料葱姜片:适量黄酒:适量花椒:适量八角:适量具体步骤凤爪洗净去指甲对半切开,先在开水里氽过去腥气。换水,在...
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发表于:2024-02-25
“吃过这鱼皮的筒子们都知道,吃皮补皮。象肉皮里有着很多的胶原蛋白,本想去买些肉皮的,今天菜场的肉皮上有毛毛,不爱收拾。就买回了鱼皮,这鱼皮里的胶原蛋白含量比肉皮还要高,但很多人不会吃...
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发表于:2024-02-27
“这个菜是我和妹妹最爱吃的菜了,因为父母工作的问题,我和读大学的妹妹两人在岳阳生活,比较近的爸爸便会经常过来带我们俩出去改善生活,野山椒香菜炒牛肉丝,没心没肺的我们离开父母并没有多...
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发表于:2024-02-23
“在四川,男女老少都非常喜欢的一道菜。”食材明细主料鸡脚(500g)辅料西瓜皮(100g)红洋葱(一个)泡野山椒(一包)配料白醋(适量)料酒(适量)花椒(10粒)大料(两个)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)野...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料梭鱼(1条)土豆(1个)豆腐(300克)尖椒(1个)辅料蒜(2个)葱(适量)干辣椒(2个)料酒(适量)一品鲜(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)焖梭鱼的做法步骤1、将各种食材及调料准备好2、...
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发表于:2020-03-05
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡爪:适量辅料盐:适量具体步骤买来的大凤爪洗净,切成小块(购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪)锅里放适量水煮...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料梭鱼(2条)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料梭鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)干红椒(适量)鸡蛋液(适量)韭菜(适量)肥猪肉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常炖梭鱼的做法步骤1、将梭鱼...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料野山笋(适量)青椒(1个)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青椒炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋(已提前浸泡数小时)。2、青椒。3、将已泡发的野山笋撕开放在案...
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发表于:2020-01-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料配料::适量枸杞:适量香菜:适量生姜:适量盐:适量味精:适量胡椒粉:适量干淀粉:适量白酒:适量辅料具体步骤1.梭鱼去鳞、鳃和内脏,清...
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发表于:2024-01-08
“没给剁椒就用蒜蓉野山椒提味~都不知怎么给菜取名,家人做菜我负责拍照。妈妈看我拍照笑着说:别人家都会做,兴许别人做的还好吃些。我说:也有不会做菜的啊,我就分享给不会做菜的伙伴😄”食材...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料多宝鱼(1条)野山椒(适量)杭椒(两根)小米椒(两三根)姜片(适量)葱丝(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)鲍鱼汁(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野山椒蒸多宝的做法步骤1、多宝鱼...
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发表于:2024-01-05
“这是我们老家爸爸辈的爱做的菜式,湖南人嘛,爱吃剁椒,这菜是长辈做的~我一般就是放青椒黄焖,一样鲜美,毕竟是野生鱼有黄骨鱼,桂鱼什么的,还有的我叫不上名字~”食材明细主料淡水鱼(适量)辅料青椒...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料干木耳(适量)辅料泡山椒(适量)小红椒(适量)杭椒(适量)白芹菜(适量)香菜(适量)配料鸡精(适量)芝麻香油(适量)李锦记凉拌汁(适量)白糖(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野山椒拌木耳的做法...
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发表于:2024-01-03
“梭鱼的做法很多样,一般家里最常做的就是家焖,焖上几条,全家围坐在一起品尝很是不错的。梭鱼还有个最大的好处就是对老年人的心脑血管疾病有预防作用。眼下天冷,老年人久坐不动,心脑血管疾...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料野鲫鱼(5条)山药(一根)辅料葱(一根)姜(一小块)料酒(五茶匙)盐(一茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)野鲫鱼山药汤的做法步骤1、野鲫鱼洗净加入两茶匙料酒,葱,姜,少许盐腌制二十分钟。...
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发表于:2024-03-01
“现在是夏天,是吃苦瓜的季节。在小时候不爱吃苦瓜,妈妈告诉我苦瓜吃了头上不会长小包包,所以学着开始吃。慢慢的,我越来越爱吃拉!而且还学会各种各样的做法。现在我告诉大家的这种做法特别...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料野山蕨(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)辣椒汁(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒野山蕨的做法步骤1、山蕨少许,青椒少许。2、热锅热油,放进辣椒炒香。...