关于老友牛肉怎么做好吃的知识

食材明细主料牛肉（200g）酸笋（50g）辅料蒜米（适量）葱（适量）香菜（适量）调料豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老友牛肉的做法步骤1、牛肉切片，加入适量的蚝油，生抽，淀粉，水拌匀腌制片刻...

“老友是南宁这边的特色，老友粉、老友炒粉、炒螺等等，以酸笋、酸米、辣椒、豆豉为主，味道酸辣，今天做的这个炒螺有少许变动，没放豆豉和辣椒，只是适合个人口味调整”食材明细主料花甲螺（500g）辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：适量猪腰：适量猪肝：适量米粉：适量西红柿一个切小片或小块（易煮）：适量豆鼓：15颗切碎（根据个人口味）酸笋切条（：少量调味即...

“南宁的老友粉，天天吃不觉得出奇，等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉，细腻，厚实，爽滑，酸笋也要用广西的，豆豉则最好是广东阳江的”食材明细主料米粉（扁的切粉）辅料生姜（适量）大蒜...

“今天说说醋，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，可见醋在生活中很重要。米醋，白醋，果醋，烤醋，香醋，老醋，这次都吃过，吃的越多嘴就越刁！我把醋叫做冷菜的灵魂，如果没有醋我想那就不叫冷菜。冷菜吃的就是爽...

食材明细主料牛腱子肉（2斤）辅料大料（2颗）葱（2段）姜（3片）桂皮（2小片）香叶（1片）生抽（2汤勺）老抽（1汤勺）料酒（1汤勺）花椒粉（少许）盐（2小勺）枸杞（4、5粒）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老式酱牛肉的做法步骤1、...

“老友炒蛏子螺，是南方的一道小菜。难度在于配料，只有南方城市才有的特色酸笋，是这道菜里不可缺少的味道。。。。。。”食材明细主料蛏子（2斤）辅料紫苏（一把）青辣椒（3个）酸笋（少许）豆豉（少许）蒜米（少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸笋：100猪肉：250米粉：500辅料酱油：适量西红柿：1个油：适量盐：适量大蒜：适量豆豉：适量具体步骤1.准备好制作老友粉所需材料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料螺丝：500酸笋：适量个人喜欢可以放多点猪大骨：2个辅料辣椒：适量豆鼓：适量蚝油：一勺左右紫苏：五张黄酒：适量生姜：一块大蒜：三瓣具...

食材明细主料牛肉（100g）猪肚（100gg）辅料酸笋（50g）蒜米（20g）豆豉（10g）西红柿（50g）配料酱油（20g）盐（10g）香醋（10g）水（250g）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老友粉的做法步骤1、蒜米切碎、豆豉、西红柿切小...

“老友粉是广西南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。”食材明细...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉片：50米粉：200酸笋：100辅料油：适量豆豉：适量大蒜：4瓣蚝油：2勺胡椒粉：适量白糖：1勺盐：适量具体步骤1.酸笋微微炒干水，加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料米粉：适量蒜头：适量姜末：适量豆豉：适量酸笋：适量干辣椒：适量鸭架汤：适量盐：适量辅料具体步骤1.米粉用冷水泡软后，放入开水中煮...

“昨天去市场买了点酸笋，但比不上我家的，酸笋不太好了，不脆了，但还是阻止不了我做粉的愿望，我和我老公就爱吃粉，特别是一些酸酸辣辣的粉，这次就自己动手做啦，味道很好哦，不想吃饭的朋友，可以试试...

“一直以来，南宁的一道招牌---老友面，做法千变万化，到底怎样做才算正宗呢？经过一段时间的翻阅和行内咨询，其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料，谁都可以亲手DIY一碗自己享用...

食材明细主料鸭子（适量）辅料酸笋（适量）酸辣椒（适量）酸姜（适量）酸芥头（适量）酸黄皮（适量）酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）八角（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老友鸭的做法步骤1、酸笋，酸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料湿粉：一碗辅料番茄：一个蒜头：四瓣豆豉：一小抓姜：两片瘦肉：一小块盐：适量具体步骤1.啊，忘拍照了！准备好所有材料2.瘦肉切小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：3朵蠔油：3湯匙熱水：適量伊面：3包生菜：適量肉絲：120薑絲：適量大蒜：適量老友醬：3湯匙魷魚：1隻辅料生粉：少許沙拉油：少許塩...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粉：适量肉末：适量辣椒酱：适量酸笋：适量蒜末：适量豆豉：适量葱末：适量醋：适量辅料具体步骤1.主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌...

食材明细主料河粉（适量）辅料瘦肉（适量）猪肝（适量）番茄（1个）辣椒（适量）榨菜（适量）豆豉（适量）姜末（适量）蒜（适量）葱花（适量）绿豆芽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制老友粉的做法步骤1、备齐食材，洗干...

“办公室楼下有家粉店，每次他们煮粉的时候那个味道真诱人啊，在家里一般比较少做，因为比较少买酸笋，而酸笋是老友面的灵魂，没有酸笋就出不了那个味。但是酸笋呢，她又做不了主角，鲜笋可以一大盘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花甲螺：1000辅料酸笋：150豆豉：50辣椒：3个紫苏：适量葱：适量姜：适量蒜：适量酒：适量盐：半茶匙鸡精：半茶匙耗油：半汤匙具体步骤1....

“老友粉已经成为南宁的标志性特色小吃，无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝。老友粉是到南宁必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱...

“家乡的味道，记得以前读高中，最喜欢的就是晚上自习到饭堂来一碗老友粉，嗦完继续上自习，满足感爆棚。”食材明细主料米粉（250g）辅料蒜（5瓣）豆豉（一勺）酸笋（1大勺）葱花（适量）猪肉（适量）番茄（2小个）调料米...

““老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效。特此，我将原来的没吃完的旱藕粉丝，取代宽粉，用旱藕粉丝原料炒的老友...