关于青团的知识

“青团留给我的美好记忆还得追溯到十年前的上海，那时我刚参加工作，对于不食人间烟火的我来说工作上和生活上有太多需要学习的。好在几位上海的同事给予了我很多的关心和帮助，工作很快就上...

“这几天没完没了地做青团，各种口味的，各形各状的，好象得了强迫症似的，一定要整个漂亮的青团，今天做的豆沙艾草青团，感觉史上最美，非常养眼，有点韩国糕点的味儿！”食材明细主料艾草（适量）糯米粉（适...

水沸腾之后蒸15分钟左右。糯米青团里面含有糯米，所以不易蒸太久。锅中放入水，上面放入糯米青团，煮到水沸腾之后，再过15分钟左右就可以了。在蒸的时候时间不能过短，以免糯米无法蒸透，但也不能...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料粘米粉：60白砂糖：100艾草：500糯米粉：600豆沙：2包辅料猪油：适量具体步骤1.新鲜艾草洗干净，取嫩芽嫩叶2.开水加小苏打，烫软...

“公公不能吃甜的，特意去包了点咸的青团。”食材明细主料艾草（适量）糯米粉（600g）木薯粉（150g）糖（50g）辅料春笋（适量）豆干（适量）鸡胸肉（适量）洋葱（适量）调料生抽（1勺）料酒（1勺）鸡精（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

“回娘家特意买了野菜做青团，🈵️足下自己思念的味道，就喜欢野菜那股特别的香味。闻着野菜的香气，一口咬下去，🈵️囗的冬瓜糖、梅舌的甜味夹着芝麻和花生的香脆，口感丰富”食材明细主料糯米粉（45...

一到清明节家家户户都会做青团，刚蒸出来的青团又香又糯特别好吃，但是太多了一次吃不完怎么办？青团隔夜能食用吗？都变硬了还能吃吗？今天就来跟大家聊聊关于青团的那些事。一、青团隔夜能食用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：300白砂糖：30抹茶粉：15植物油：20水：100椰蓉：100玉米淀粉：15水（或牛奶）：100黄油：20辅料具体步骤1.制作青团外皮:将外皮材...

“全网首发麻薯豌豆青团，超可爱超迷你，就像童话世界跑出来的一样。”食材明细主料糯米粉（8克）澄粉（8克）青汁粉（3克）糖粉（8克）水麻薯材料（如下）木薯淀粉（15克）糖（10克）牛奶（150克）白色团子材料（如下）清水（16...

青团是大家在清明节的时候吃的一种传统食物，它是用艾草汁，糯米粉加上各种馅料制作而成，吃上去软糯香甜，非常的好吃。那大家买回来或者是自己做的青团要加热吃吗，能不能直接凉的就吃呢？现在就...

有着纪念祖先、一家人能够团团圆圆平平安安的寓意。青团，是外观颜色呈现翠绿色的一种以糯米为主制成的食物，吃起来还是比较软糯的。在蒸青团之前，要先把糯米浸泡一段时间。在清明节的时候...

象征着纪念先人和寓意团圆。清明节扫墓活动至今都一直在进行，清明节吃青团是从民清时期就衍传至今，青团象征着团结，就如青团的名字，团团圆圆，用一个个青菜弄出来的一个个团团的，似如汤圆一样...

8个。艾叶即艾草，分布于亚洲和欧洲地区，生长在中低海拔的荒地，路边等地，别名黄草。青团是江南一带的特色传统小吃，用艾叶粉或新鲜艾叶汁拌进糯米粉做成的，现在也有人直接用蔬菜汁，里面包有豆...

“青团是江南一带的小吃，用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里，再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅，蒸熟以后青绿色，松软可口的皮儿，肉松蛋黄咸香可口，夹带艾草的清香味，真是香糯可口，让人念念不忘...

可以。将青团放入可以微波炉加热的容器内，稍加清水，微波炉设置两分钟加热即可。青团是用糯米粉和艾草汁融合制作而成，软糯的糯米团子带上艾草的独特芬香，吃起来软粘牙。青团可以包入红豆，或...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米粉：500开水：150白头翁（野菜）：100辅料黑芝麻：200红糖：150具体步骤1.这是长在农田里的野菜。2.只用摘小前面的花的部分...

“清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。”食材明细主料糯米粉（2小杯）小麦淀粉（少量）咸蛋黄（6颗）肉松（少许）豆沙（少量）辅料沙拉酱（少量）核桃油（3小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青团的做法步骤1、将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟又到了清明时节，故乡里的艾叶真是绿油油的一片，它勾起了我对它美好的遐想，它可以做成美味的好吃的艾叶青团，我怎能轻易放...

食材明细主料艾叶（适量）糯米饭（适量）粘米粉（适量）辅料红豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆沙青团的做法步骤1、艾叶择洗干净。2、锅里烧开水，将艾叶焯下水。3、放凉水里过一下。4...

“做了基础的青团后，准备做一个升级版的，之前也看到有其他朋友做，家里正好有这个模具，效果瞬间秒杀，让青团变得有些萝莉起来。”食材明细主料艾草（适量）薄荷叶（适量）糯米粉（适量）粘米粉（适量）豆沙（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟艾叶青团就是一道很普通的菜，但是其实人们不是很经常吃，但是为什么说是很平常的菜呢，就是因为制作的方法很简单，食材也是...

加热后食用、不能和肥肉混合食用，避免影响口感。在挑选青团的时候，需要注意青团盒的食品包装，有些青团盒会用塑料膜包装，应该注意其是否有异味。青团盒上有一个标准的塑料薄膜，在青团加热时...

“清明之际，江南人家家家户户都会做青团，从古到今，人们习惯于用青团来祭祖。除了祭祖之外，至如今青团已经成了家家户户喜爱的特色点心。当咸蛋黄和肉松遇上了艾草，软糯的青色外皮，加上咸蛋黄...

食材明细主料艾叶（适量）马苏里拉奶酪（适量）糯米粉（适量）辅料红糖（适量）黑芝麻粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拉丝青团的做法步骤1、艾叶洗净。2、材料如下。3、玉米衣洗净。4、艾叶煮...

“今年算是要彻底解锁青团了，马兰头青团应该是最经典的一款，在江南这个食材易得，但是广东这边不怎么吃这个菜。还好，有万能的淘宝，在网上买了两斤，尝尝鲜。今天的皮没有用艾叶，而是直接用的马...