关于四川豌豆豆豉的做法的知识

四川豌豆豆豉的做法四川豌豆豆豉的做法四川豌豆豆豉怎么做

发表于：2024-03-01

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料豌豆（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）白酒（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川豌豆豆豉的做法步骤1、豌...
四川黄豆豆豉的做法四川黄豆豆豉做法四川黄豆豆豉怎么做

发表于：2024-03-01

“成品图是豌豆和黄豆各装一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明细主料黄豆（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）高度白酒（适量）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）四川黄豆豆豉的做法步骤1...
蒜香豆豉豌豆尖的做法春季野菜----蒜香豆豉豌豆尖蒜香豆豉豌豆尖怎么做

发表于：2024-01-07

“豌豆尖也叫豌豆苗，富含维生素，具有排毒抗老化作用，积了一冬的体内毒素，开春时分吃点豌豆尖非常有必要。豌豆尖可以清炒，做汤，今天换种做法，用豆豉来增味。”食材明细主料豌豆尖（350g）大蒜（4-5...
四川荤豆花怎么做|四川荤豆花的做法

发表于：2024-02-23

“一直很喜欢四川的荤豆花，每次到出去旅行时，总不忘点这个菜，有浓浓的豆香味，荤素搭配，一锅暖暖的荤豆花，基本上蔬菜，汤和肉都有了。”食材明细主料黄豆（适量）火腿肠（一根）酸菜（一把）磨菇（几根）黑木耳...
豆豉蒜香四季豆怎么做|豆豉蒜香四季豆的做法

发表于：2024-01-07

“四季豆有健脾化湿利水消肿的作用，还富含可溶性纤维，可以降低胆固醇，中老年人可以常吃，炖肉最好了，帮助消化肉类脂肪，更好吸收蛋白质和钙。但是今天晚餐的菜，还是素炒了。”食材明细主料四季...
四川家常豆瓣的做法川菜之魂——四川家常豆瓣的做法四川家常豆瓣怎么做

发表于：2024-02-28

“在四川和重庆，大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿")，用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样，后者主要是工业化批量生产，有专用配方，工艺较复杂，制作要求高一些...
豆豉鲮鱼炒四季豆怎么做|豆豉鲮鱼炒四季豆的做法

发表于：2024-01-02

“超级简单又美味的菜菜。”食材明细主料四季豆（1000g）豆豉鲮鱼（1罐(184g)）辅料蒜（3瓣）盐（1/4茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘洗干净。2、豆豉鲮...
四川豆花怎么做|四川豆花的做法

发表于：2024-02-01

食材明细主料泡发黄豆（370克）辅料胆水（6克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）四川豆花的做法步骤1、泡发黄豆2、黄豆里加水3、水和黄豆放料理机4、水加多少为准？能转动料理机就可以了5、里...
面豉炒四季豆怎么做|面豉炒四季豆的做法

发表于：2024-01-28

“本人爱四季豆，但觉得干煸又有点上火，这个面豉炒四季豆，其实就是焯熟后，到炒锅里捞下味道，简单又好吃！”食材明细主料四季豆（1把）辅料面豉酱（2小勺）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面豉...
豆豉四季豆怎么做|豆豉四季豆的做法

发表于：2023-12-27

“简单美味，快手菜。”食材明细主料四季豆（一把）辅料豆豉（一勺）蒜（少许）纯净水（适量）调料花生油（适量）盐（少许）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉四季豆的做法步骤1、豆豉备用。2、蒜切碎，备用。...
豌豆尖只有四川有吗

发表于：2018-11-27

不是。豌豆尖在我国云南、湖北、广东、上海等地都是有。豌豆尖又叫龙须菜，是碗豆苗最顶端上的嫩茎，豌豆尖可以做主料也可以作配菜，属于一种全能型蔬菜，自带有一股特殊的清香，吃起来也口感脆...
豉椒四季豆怎么做|豉椒四季豆的做法

发表于：2024-02-25

“记得在同湘会吃的那款酱爆四季豆，回到家后用料稍改了改，用了豆豉和干椒来炒，真香，操作也很容易，就是把以前切豆的方法改成斜切，这样很好入味。此菜无论是下粥下饭都很棒的。”食材明细主料...
四川的豌豆尖是什么菜

发表于：2018-08-19

豌豆苗。豌豆尖又称为龙须菜或豆苗，是豌豆生长出的幼苗，一般取其幼嫩的茎、叶、梢洗净烹煮，口感鲜嫩，清香可口。豌豆苗在四川比较受欢迎，适合快速烹煮，如涮火锅、配面条、凉拌等。豌豆尖只吃...
四川豌杂面的豌豆是怎么做的

发表于：2018-11-05

豌豆提前用清水泡好以后用骨头汤炖的。豌杂面里面加入了很多的配菜，吃起来味道鲜美，做好以后的豌豆吃起来很烂。使用高压锅来炖煮，可以适当的减少炖煮时间。汤里面放一些碱也可以让豌豆更...
耙豌豆蹄花汤的做法【四川】耙豌豆蹄花汤耙豌豆蹄花汤怎么做

发表于：2024-01-11

“记得天蓝蓝在十年前刚来c城的时候，在朋友家吃过一次耙豌豆蹄花汤，就永远也忘不了那个味道。自己也学着做了好多次，耙豌豆软糯，蹄花肥而不腻，汤特别好喝，因为有豌豆的豆沙，令汤很浓厚。确实...
豆豉炒豌豆粉怎么做|豆豉炒豌豆粉的做法

发表于：2024-02-01

“爱吃炒粉。吃到口里麻辣味道特爽，吃着吃着辣的鼻涕眼泪一起流。越辣越爱吃。友加牌子的豌豆粉是参加咱们美天活动得到的奖品。质量特别的好，做粉不用放任何的添加剂，口感很劲道。现在只...
川香四季豆的做法【四川】川香四季豆川香四季豆怎么做

发表于：2024-01-11

“今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做...
四川豌豆凉粉怎么做|四川豌豆凉粉的做法

发表于：2024-01-03

食材明细主料豌豆粉（1杯）辅料辣椒油（少许）酱油（少许）葱花（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川豌豆凉粉的做法步骤1、准备一包豌豆粉，淘宝买的！2、用一玻璃杯装出一杯豌豆粉。3、用同样玻...
肉末豌豆的做法【四川】肉末豌豆肉末豌豆怎么做

发表于：2024-01-11

“以前从来不吃这个菜，觉得不好吃。直到聚会时尝了下，感觉味道不错，于是这道菜也开始上我家桌子了。”食材明细主料姜（1块）豌豆（300g）蒜（2颗）猪肉（300g）辅料生抽（2勺）豆瓣酱（2勺）花椒粉（1匙）鸡精（1匙）食用...
四川霉豆腐的做法四川霉豆腐（豆腐乳）的做法四川霉豆腐怎么做

发表于：2024-02-28

“半个月前，大伯和堂哥一家到我家做客。每次他们来，我都会做上满满一大桌家乡美味，让他们大快朵颐。大伯十五岁参军离家，自学五年考上哈工大，毕业后一直在部队学院从事雷达方面工作及教学，并...
清炒豌豆尖的做法【四川】清炒豌豆尖清炒豌豆尖怎么做

发表于：2024-01-11

“年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光，盘光光。。”食材明细主料豌豆尖（450g）辅料植物油（15g）盐（3g）蒜片（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖折去...
豉香豆干的做法【川菜】——豉香豆干豉香豆干怎么做

发表于：2024-02-29

“没想到这样简单的搭配，味道居然很不错，豉香浓郁，鲜咸味厚，还有微微的辣味！”食材明细主料素鸡豆干（300克）辅料美人椒（100克）蒜（3瓣）豆豉（50克）味精（少许）糖（少许）料酒（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
蒜蓉豆豉炒四季豆怎么做|蒜蓉豆豉炒四季豆的做法

发表于：2024-01-05

食材明细主料四季豆（适量）辅料大蒜（适量）豆豉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步骤1、大蒜去皮洗净切末，豆豉切末备用。2、四季豆洗净，掐去两头，切成黄豆大小的丁...
豉香四季豆怎么做|豉香四季豆的做法

发表于：2024-01-04

“老家有这样一句歇后语“四季豆——不进油盐”，这是用来形容人执拗，听不进别人的劝诫。今天我们就来做一道进油盐的四季豆吧！”食材明细主料四季豆（200g）辅料豆豉（1勺）大蒜（3瓣）咸香（口味）炒（工艺...
四川豆豉炒肉怎么做|四川豆豉炒肉的做法

发表于：2024-03-01

“豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了”食材明细主料五花肉（适量）辅料姜蒜片（适量）配料四川豆豉（适量...