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发表于:2024-03-01
“用水淀粉来滑肉,其实只比平时多用十分钟的时间,就可以使肉质变的鲜嫩软滑,很适合老人和孩子吃,肉丝也因为水滑的原因变白,跟菜菜很搭。”食材明细主料猪里脊(半条)芹菜(适量)茶树菇(适量)淀粉(一...
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发表于:2024-02-26
“这是亲亲爸爸特别偏爱的一道下酒菜。这道菜的特点在于:茶树菇先在稍多的油里煎炸,口感更韧、香,搭配肉质嫩滑的里脊,韧和嫩的配合适到好处,香菜的加入是点晴之笔,进一步提升了菜品的鲜,顿时...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料里脊肉(300g)笋丝(100g)辅料鸡蛋(2个)调料食盐(6g)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑炒里脊丝的做法步骤1、里脊肉,切丝,用淀粉抓伴,备用。2、起锅烧水,水开改小火,把里脊丝...
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发表于:2018-07-17
茶树菇是一个非常好吃的菜。,还有养生的功效。但是茶树菇的做法有很多种,也有很多的种类与方法,那么茶树菇哪里买你知道吗?茶树菇的营养价值是什么呢?有什么要注意的,如何挑选茶树菇呢?有什么...
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发表于:2024-02-10
“猪里脊做不好肉质就会很硬,怎样才能超出又软又嫩的里脊肉呢?炒猪里脊要提前腌制,腌制的时候加入适当的淀粉,这样炒出来的里脊才不硬,非常软嫩。这样才适合小孩子吃,”食材明细主料猪里脊(50...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料里脊(1块)辅料木耳(适量)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)调料盐(5g)味精(2g)淀粉(5g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑溜里脊的做法步骤1、里脊洗净,木耳泡发。2、里脊切片,放淀粉,料酒...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料干茶树菇(适量)辅料猪肉(适量)西芹(适量)配料大葱(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶树菇烩肉片西芹的做法步骤1、茶树菇泡发洗净。2、西芹切长细条。...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料茶树菇(30克)辅料蒜末(适量)调料生抽(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蒜香茶树菇的做法步骤1、食材:茶树菇(已提前泡发清洗、去根)、蒜末。2、将茶树菇放在案板上切成...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料里脊肉(适量)辅料香芹(适量)调料蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹炒里脊肉的做法步骤1、香芹摘去叶子部分洗净切段。2、里脊肉切薄片,加入蚝油,花...
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发表于:2023-12-31
“滑蛋系列美味,我家都喜欢。这款里脊肉滑蛋,一如既往的好吃。鲜嫩的里脊肉稍加腌制,味道更好。入菜前先煸炒再入菜,与鸡蛋同步熟,口感刚刚好。加几颗蒜苗让菜品更加鲜美。”食材明细主料鸡...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料香芹(100克)花菜(半颗)里脊肉(120克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香芹里脊肉炒花菜的做法步骤1、食材:香芹。2、花菜。3、里脊肉(已清洗)...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料芹菜(两棵)里脊肉(一块)辅料葱(适量)姜(适量)小米椒(一个)蒸鱼豉油(一勺)盐(适量)原味(口味)未知(难度)芹菜炒里脊的做法步骤1、里脊肉切片,芹菜斜刀切小段,葱切葱花,姜切末,小米椒切圈2、锅中放...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪里脊(250g)油菜(6颗)干香菇(4个)辅料生抽(3勺)蛋清(1个)盐(少量)料酒(1勺)胡椒粉(少量)葱(适量)蚝油(1勺)姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇油菜滑里脊的做法步骤1、备菜:生...
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发表于:2024-02-28
“茶树菇是一种食用菌,高蛋白,低脂肪,低糖份,味美,柄脆,香浓纯正,是MM、女士们的高级保健食品哦。”食材明细主料瘦肉(适量)茶树菇(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)干红椒(适量)配料豆瓣酱(适量)油(适量)盐...
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发表于:2024-02-28
“新的一年马上就要来到了,我们都有很多美好的心愿希望实现,来美食家马上一年了,这一年里认识了好多新朋友,非常感谢大家一路以来的支持与鼓励,这里让我感到温暖,我的进步都是与美食天下和大...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶树菇炒里脊肉的做法步骤1、里脊肉洗净切丝;2、加入适量盐、糖、蚝油、...
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发表于:2024-02-29
“杏鲍菇被称为平菇王,具有杏仁香味和鲍鱼的口感,适合保鲜、加工.杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。可以提高人体免疫功能,还具有降血脂、降胆固...
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发表于:2024-02-10
“老爸在菜市场买了一些半成品的五香里脊肉回来,正好和家里的西芹一起炒一个家常小菜。”食材明细主料五香里脊肉(500克)西芹(200克)豆腐干(2块)辅料盐(少许)味精(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料里脊肉(200g)西芹(2长根)辅料大葱(1/4颗)生姜(1块)大蒜(2粒)红彩椒(1/3个)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)胡椒粉(1勺)鸡精(半勺)玉米淀粉(适量)料酒(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通...
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发表于:2024-01-05
“沙茶酱沙茶香浓,鲜咸微辣,根据不同菜肴的风味所需,略带回甜。这次用来腌制里脊肉,那个味道是棒棒哒,真的是鲜咸辣甜,好吃到爆”食材明细主料里脊肉(适量)胡萝卜(适量)辅料西兰花(适量)沙茶酱(适量...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料里脊肉(100克)香菇(5个)白菜(5块)鸡蛋(1个)银鱼碎(1勺)辅料豆瓣酱(2勺)香油(1勺)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇里脊杂酱面的做法步骤1、白菜选嫩叶,5片就够2、开水一起煮,捞出冷水...
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发表于:2024-01-02
“这道菜做法十分简单,味道却是清脆爽口,是最近两年在我们这里的宴席上十分受欢迎的凉拌菜,往往一上桌就被吃腻了鱼肉的食客抢光,关键是太简单了,成功率百分百,想失败都难,一起来试试吧。”食...
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发表于:2024-01-09
“为了色彩和味道更丰富,加入了些西芹进去。西芹富含粗纤维,常吃能有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效,是很多人喜欢的食材。这道素炒菜,简单快手,由于选...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料里脊肉(150g)香菇(1把)红薯粉条(适量)辅料生抽(1勺)食盐(适量)十三香(适量)木薯粉(半勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉条香菇炒里脊的做法步骤1、里脊肉切薄片,放入生抽,十三...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料芹菜(225克)茶树菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茶树菇炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜。2、茶树菇。3、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案...