关于蓬松美味又放心的知识

自制油条，蓬松美味又放心😋|油条

发表于：2024-01-08

“油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。”食材明细主料面粉（200g）鸡蛋（一个）糖（32g）酵母（3g）色拉油（20g）水（55g）辅料盐（1g）甜香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简...
蓬松纸杯蛋糕的做法蓬松纸杯蛋糕（百分百成功）蓬松纸杯蛋糕怎么做

发表于：2024-01-01

“今天做一款百分百成功的蓬松纸杯蛋糕，简单操作，无添加适合宝宝吃哦。”食材明细主料鸡蛋（10个）低筋面粉（210克）辅料白糖（230克）清水（90克）色拉油（90克）柠檬汁（5滴）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难...
自制肉松为什么不蓬松

发表于：2018-12-16

1、选用的肉质部位不对。制作肉松时尽量选择里脊肉，因为里脊肉上没有油脂全是瘦肉适合制作成肉松。2、制作方法不对。里脊肉在制作之前需要先进行焯水，煮熟并将其撕成足够细小的碎条，这样...
美味的酥脆蓬松的油条如何做简单又美味

发表于：2020-05-13

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酥脆蓬松的油条这是一道美味的街头小吃，是中华传统美食，历史悠久，这个油条的味道特别的好吃，非常的有味道，外酥里嫩特别的...
蓬松饼干怎么做|蓬松饼干的做法

发表于：2024-01-04

“之所以叫“蓬松饼干”，因为这款饼干的口感介于面包和饼干之间。比面包硬，又比饼干软。可以当做茶点，也可以当做零食，做法挺简单的，值得一试。”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）辅料玉米油（30...
自制健康蓬松油条怎么做|自制健康蓬松油条的做法

发表于：2024-01-08

“自从有了这个炸油条的配方，晚上发面早起炸，方便得很，我家基本不买油条吃了。”食材明细主料面粉（300克）酵母（1/2小匙）小苏打（1/4小匙）清水（适量(约180ml)）辅料盐（3克）植物油（1大匙）原味（口味）炸（工艺）数...
肉丸子怎样炸才蓬松

发表于：2018-05-12

在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲这样炸出来的丸子才会柔软蓬松。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸荠、土豆、...
南瓜饼怎么蓬松空心

发表于：2018-06-12

首先先把南瓜蒸熟按压成泥状，在南瓜泥中加入糯米粉、细砂糖揉成光滑无颗粒的面团，再把南瓜面团分成大小相当的30克一个的小面团，按压成饼状裹上面包糠即可下锅油炸。开锅热油，把筷子插入油...
花式蓬松夹心馒头的做法花式蓬松夹心馒头（花卷）花式蓬松夹心馒头怎么做

发表于：2024-01-02

“花式馒头，也可以叫花卷，有黑芝麻馅儿的、红豆馅儿的、红糖馅儿的、流心奶黄馅儿的。这一次真的好成功，软软的，弹弹的，看来必须发面的时间够，才能做出蓬松的面食点心。”食材明细主料自发粉...
怎样做好又软又蓬松的面包

发表于：2018-10-30

1、发酵母和食用盐不能一起添加。制作面包和面的时候，不要一起添加食用盐和发酵粉，这样会破坏发酵粉的活性，影响面包的口感。2、使用的材料不要过于单一。制作面包和面的时候可以酌情添加...
蓬松香浓的自制肉松|肉松

发表于：2024-02-23

“当听到嘀嘀响声我去打开面包机盖子的时候，我的小心脏啊，简直不敢相信，静静的在面包桶里的那些小精灵们居然是我自己做的肉松，那质感就是买的肉松也达不到，而且那些小肉丝居然闪烁着银色的...
松子蓬花菜怎么做|松子蓬花菜的做法

发表于：2024-01-01

“蓬花菜和茼蒿很相似，但茎比较短，主要食叶。这盆蓬花菜可能有点变种，茎比茼蒿短但比蓬花菜的长。但不管是茼蒿还是蓬花菜，都很嫩，尤其是凉拌，用我婆婆的话说，比炒的好吃。蓬花菜是婆婆种的，松...
面包怎么做蓬松

发表于：2018-10-26

加入一些温水或者温牛奶。做面包时一定不要用烫水，温度太高的水会把面粉烫死，做出来的面包口感就会比较硬，可以加入一些温度不会太高的牛奶或者水，可以加入适量的酵母粉，做面包时可以将面粉...
豆腐怎么炸才蓬松

发表于：2018-09-11

将豆腐切成小块，油温高时，下锅炸制豆腐表面金黄即可。炸豆腐的过程中，可以在油锅中添加少许的食用盐，这样可以避免食用油飞溅。炸好的豆腐，需要及时用漏勺捞出来控油。豆腐炸好以后可以直接...
怎样和面炸油条又蓬松又脆

发表于：2018-04-11

面粉中添加小苏打、泡打粉、鸡蛋搅拌均匀，揉成面团发酵即可。油条是古老的油炸食材，常备当做早餐来吃。炸油条的油量要足，这样可以避免油条受热不均，影响油条的膨胀度。炸油条的时候需要不...
蓬松有嚼头小零食自制原味猪肉松怎么做|自制原味猪肉松的做法自制原味猪肉松健康美味

发表于：2024-02-10

“自制美味小零食肉松。一直很喜欢吃肉松的，自从央视曝光后，每次看见肉松就会想起，尤其是网上盛传的那张难产死掉的母猪屁股上还挂着小猪已经明显变质的让人作呕的图片。今天自己动手做了...
炸肉丸子放什么蓬松

发表于：2018-09-27

鸡蛋和淀粉。制作肉丸子最好用刀剁，会比绞肉机更加劲道，拌馅子时候，少量多次加入冷水，顺时针按照一个方向搅拌，馅子不会不成型，可以酌情添加五香粉、食用盐、等佐料，肉丸子可以炸好直接吃，也可...
蓬松大油条怎么做|蓬松大油条的做法

发表于：2024-01-05

“油条基本都有个各自的配方，能做成功就好吃，常见的油条做法有泡打粉版和酵母版，相对来讲，泡打粉版的油条更蓬松，更脆，提前一晚把面和好，醒一晚上，充分的舒展开面筋，早上起来稍微一整形炸制一下...
蓬蓬松甜甜圈拿铁怎么做|蓬蓬松甜甜圈拿铁的做法

发表于：2023-12-26

“最近很火的甜甜圈拿铁，看大家都很喜欢，我也来做一杯。咖啡粉、牛奶就可以了。奶泡要打的颖一点，我拍的时间久了，后面有点炸泡。最后淋牛奶或者奶油都可以。”食材明细主料咖啡液（60ml）牛奶...
为什么蛋糕不蓬松

发表于：2018-09-20

没有打发好鸡蛋清或者是打发好的蛋清在后续的加工过程中进入了很多空气。做蛋糕的时候面粉也要用做蛋糕的专用面粉，醒发做蛋糕的胚的时候也要加水适量，水过多揉不好面团形成不了蛋糕胚。...
自制放心肉松|放心肉松

发表于：2024-02-05

食材明细主料猪肉（250g）盐（5g）生抽（5g）辅料白糖（10g）米酒（12g）食用油（15g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制放心肉松的做法步骤1、晾好需要的料2、猪肉去筋膜，洗净切块。然后放入锅中加水煮30-...
南瓜饼怎么蓬松空心冷了不会塌

发表于：2018-04-01

将南瓜去皮去籽，切成薄片，蒸熟后捣烂成泥，添加白砂糖、酵母、面粉，搅拌后揉成面团，醒发25分钟，做成南瓜饼，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟，下锅炸至即可。南瓜饼在下锅炸之前，可以裹上面包糠，炸好后口...
饼怎么做的蓬松柔软

发表于：2018-12-18

1、和面团时需要注意面粉和水的比例，不要将腼腆调的过稀或过干都会影响面团的蓬松度，另外再加入发酵粉时也需要注意用量。2、和面时可以用热水将面粉烫一下，这样也可以使做出来的面团柔软...
美味酥脆蓬松的油条如何做简单又美味

发表于：2020-05-13

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟酥脆蓬松的油条是非常适合用来当营养早餐的，配上一杯豆浆，吃完一天精神满满。鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目，牛奶：富含...
小笼包怎么发面蓬松

发表于：2018-10-26

1、用温水发酵。制作小笼包的酵母粉需要用温水提前化开，水温不宜过热，以免破坏酵母活性。2、添加白糖。和面的时候可以添加适量的白糖，既能促进面团发酵，也能使面食的口感变得更好。3、面...