-
发表于:2023-12-26
食材明细主料毛豆(500g)辅料花椒(少量)八角(2个)桂皮(1块)香叶(3片)干辣椒(少许)大蒜(两头)调料生抽(1勺)盐(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香毛豆的做法步骤1、毛豆加盐浸泡十五分钟。2...
-
发表于:2024-02-27
“无氧香糟毛豆主要食材:毛豆。调味品:1、味精;2、白砂糖。菜式特点:1、无氧封存、无杂菌侵蚀,食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活;2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰...
-
发表于:2024-02-24
“对于煮毛豆来说,最重要的莫过于保持它翠绿的颜色。虽然颜色与味道几乎没有什么关系,即使煮到发黄也还是很好吃,但是碧绿的颜色毕竟让人赏心悦目、更有食欲——其实,很简单。只要多加一味...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料毛豆(适量)辅料盐(适量)八角(适量)花椒(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煮毛豆的做法步骤1、买来的毛豆用水洗净,毛豆外皮很脏,要好好清洗哦.2、将毛豆两头用剪刀剪去(这...
-
发表于:2024-02-10
“毛豆可以做菜,也可以当零食吃,一边看电视,一边吃,悠闲自在啊。”食材明细主料毛豆(适量)辅料盐(适量)桂皮(适量)八角(2个)花椒(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜粒(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料毛豆(500g)辅料大蒜(2个)五香料(适量)干辣椒(20g)花椒(3g)盐(适量)冰糖(2颗)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香卤煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两个角后洗净沥干水备用。(偷懒的话也可...
-
发表于:2023-12-30
“煮毛豆,夏季的经典小吃。”食材明细主料新鲜嫩毛豆(500克)辅料水(适量)调料盐(2勺)五香卤料包(一小包)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香卤煮毛豆的做法步骤1、新鲜嫩毛豆清水洗净备用【...
-
发表于:2024-02-23
“毛豆是新加坡的奢侈品,每次打折俺家都狂囤货。大家都爱吃这美味的豆豆”食材明细主料毛豆(300克)蒜苗(100克)手撕肉(1块)小青椒(2个)xiaohongjiao(2个)蒸鱼油(1勺)酱青(1勺)洋葱(1段)大葱(1段)大蒜(2个)微...
-
发表于:2020-06-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这碟蒜香毛豆看似简单,其实里面还有很多诀窍的,盐和花椒的把控一定要做到位,少了没味,多了味重,蒜香毛豆最适合和朋友们在...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料毛豆(一斤)辅料蒜泥(5瓣)干辣椒(两个)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香毛豆荚的做法步骤1、把毛豆两端煎掉,洗净。2、锅中加水煮开,下两勺盐,一点油,...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料毛豆(半斤)辅料干辣椒(数个)蒜片(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片炒毛豆的做法步骤1、毛豆半斤,去细皮冼净,2、把冼好的毛豆倒进没锅中翻炒,3...
-
发表于:2024-01-09
“毛豆以前在周黑鸭哪里买来吃过!非常好吃!回味无穷!这次在家做,简单加入几样香料和豆瓣酱就非常好吃!佐餐!下酒菜,小零食都不错!”食材明细主料毛豆(300克)八角(2个)桂皮(1块)香叶(4片)茴香(十几粒)葱末...
-
发表于:2024-02-05
“毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙...
-
发表于:2024-01-09
“现在正是吃毛豆的季节,今天就来一个懒人版的五香煮毛豆吧!”食材明细主料毛豆(500g)辅料盐(2匙)五香粉(3匙)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香毛豆的做法步骤1、选取新鲜毛豆,可见豆荚长...
-
发表于:2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料盐:适量蒜:适量老干妈豆豉辣酱:适量油:适量糖:适量鸡精:适量具体步骤1.毛豆洗净后剪刀剪去两个角(这道菜的这个步骤千万...
-
发表于:2024-01-13
“麻辣鲜香!可口下饭!”食材明细主料毛蛤肉(一斤)辅料蒜(一颗大的)姜(一小块)青椒(3个)小米辣(3个)葱(2根)麻辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香毛蛤肉的做法步骤1、从市场买回现剥了壳的毛蛤肉。准...
-
发表于:2019-10-26
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料毛豆:适量辅料葱,姜,干红辣椒,花椒,盐,鸡精(所有:适量蒜(量要多点):适量具体步骤1.毛豆剥好洗干净,尽量把沾在豆子上的薄皮也洗...
-
发表于:2024-02-10
“国庆回了趟乡下,带了好多新鲜的蔬菜,毛豆便是其中之一,为了尽快的消灭它,做了这道五香毛豆。记得小时候妈妈经常做这道菜,给老爸下酒,那时候没钱买菜吃,就换着花样做毛豆,毛豆都是自己家种的...
-
发表于:2024-01-28
“鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料毛豆(500g)辅料香糟卤(1瓶)糟香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净;2、锅中烧开水;3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生;4、立刻沥干热水,...
-
发表于:2024-02-05
“快中秋了。这个时候,家里的黄豆、油葵、玉米都该熟了吧!山上的酸枣、花椒也应该熟了。进村的柏油路边应该堆满了迁回来收获,空气中是新收割的植物淡淡的甜味。天还没黑透,月儿已慢慢升起...
-
发表于:2024-02-29
“夏日里,大家都喜欢喝些啤酒,五香毛豆就成为了首选下酒菜。今天我就用炖肉料煮了五香毛豆,嘿,还别说,这味道就是好!”食材明细主料毛豆(适量)辅料炖肉料包(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时...
-
发表于:2024-01-05
“做饭纯属个人爱好,希望大家喜欢…😊。”食材明细主料毛豆(一碗)辅料蒜(2-3颗)小米椒(1-2颗)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥毛豆的做法步骤1、准备2-3颗蒜和1-2颗小米...
-
发表于:2024-01-09
“毛毛虫面包是一款很经典的面包:有带馅,也有原味的,有家奶油的,也有纯色的;但最好吃还是上面那一道道类似毛毛虫的泡芙条,至少我是这样认为的。上次做毛毛虫面包时还剩下一半的泡芙糊直接扔...
-
发表于:2024-02-29
“非常入味的五香毛豆,零食下酒都可以的!自己总结的经验就是:先煮汤汁--关火浸泡毛豆---再次煮开---再次浸泡=非常入味!”食材明细主料毛豆荚(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)姜...