关于豆沙的知识

“红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红豆又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味...

食材明细主料红豆（200克）辅料红糖（95克(可根据个人品味增加)）植物油（25克）水（适量）炼乳（9克(没有可不放)）甜味（口味）炒（工艺）一天（耗时）简单（难度）红豆沙馅的做法步骤1、红豆提前加充足的水浸泡一天(可视...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料红豆沙（适量）南瓜（适量）芝麻（适量）配料食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆沙南瓜球的做法步骤1、准备好食材.红豆沙提前做好,南瓜去皮放蒸锅蒸熟2、...

食材明细主料水磨糯米粉（400克）辅料淀粉（100克）橄榄油（60克）熟白芝麻（适量）熟黑芝麻（适量）椰蓉（适量）配料白糖（100克）抹茶粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糯滋滋豆沙卷的做法步骤1、所用主要...

“凡麦面团与可颂面团的制作过程基本相同，只是配方和步骤有少许差异。基本发酵之后裹入黄油。”食材明细主料高筋面粉（150g）水（100ml）糖（30g）黄油（25g）干酵母（4）鸡蛋（1只）盐（4g）奶粉（8g）低筋面粉（100g）辅...

“年前，公婆回老家，回来时，老家人给了一大袋自己种的红薯，结果，那段时间，家里餐桌上天天都有煮熟的红薯。一开始，我、老公和女儿还图新鲜吃些，可到后来，只有公婆老两口还吃的当津津有味，其它人是...

“以前去超市，每次都要在面包柜里挑选几个不同样子的面包，当然也从没想过自己也能做出这其中的一款~就这样某天突然想做做花样的面包。就笨笨的开始动手~”食材明细主料高粉（300g）汤种（110g...

食材明细主料糯米（适量）辅料豆沙（适量）蜜豆（适量）粽叶（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆沙粽子的做法步骤1、糯米泡水1-2小时。2、粽叶煮过消毒。3、准备好所有的材料。4、取2张粽叶...

“元宵节到，家家户户忙着做汤圆，吃汤圆。元宵佳节香气飘；有猜灯谜，耍龙灯，喜气洋洋好心情。在这里：我祝大家像汤圆团团圆圆，财富像流水源源不断，个个幸福到永远。事业有成，好运接连不断。”食材...

“简单易操作无需烤箱”食材明细主料牛奶（200ml）淡奶油（200ml）吉利丁片（10克）细砂糖（20克）红豆沙（250克）清水（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆沙奶冻的做法步骤1、吉利丁片放清水泡软...

食材明细主料乌豆（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制乌豆沙的做法步骤1、乌豆洗净后，浸泡几个小时。2、放入高压锅中至熟。3、准备红糖。4、煮熟的乌豆，碾碎，放炒锅中，炒...

“面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠，一般人都可食用。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿...

“这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方，因为用油量很少，挺喜欢这个配方的。”食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（20克）细砂糖（25克）盐（1／4小匙）酵母粉（3克）奶粉（15克）全蛋液（25克）水（115克）黄油（1...

食材明细主料普通面粉（100克）糖浆（75克）辅料碱水（1.5克）色拉油（22克）豆沙（适量）咸蛋黄（适量）配料蛋黄液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、准备好材料2、先把糖浆碱水...

“好吃的豆沙面包”食材明细主料高筋面粉（140g）水（80g）燕子酵母（1小勺）细砂糖（25g）盐（1/4小勺）奶粉（6g）全蛋（15g）黄油（15g）红豆沙（125g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙面包的做法步骤1、把除了...

食材明细主料糯米（适量）辅料红枣干（适量）红豆（适量）红糖（适量）粽叶（适量）配料白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红糖豆沙枣子粽的做法步骤1、粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用2...

“第一次做面包，成品还可以凑合一看。发上来大家分享，做法比较简单，君之的配方，略微有些改动。”食材明细主料高筋面粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）辅料黄油（15g）盐（1.25ml（1/4勺））细砂糖（16g（君之的是25g，...

“在炎热的夏季，吃着自己做的凉糕在来一杯小奶茶，呵呵该有多惬意哦~”食材明细主料糯米粉（150g）辅料小麦淀粉（50g）热水（适量）配料细砂糖（20g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制豆沙凉糕的做...

“小时候，点心是有数的几种，记忆中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、绿豆糕、豆沙面包和老式面包、大快酥、蛋黄饼干和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包，那可是我家的最爱了，所有每次都是让爸爸买...

“苏式月饼以其皮层酥松，色泽美观，馅料清淡，口感香酥而闻名，也正是因为这些特性，它深受老人小孩的欢迎，中秋到了，做上一盒这样的苏式月饼，送给家里的老人和孩子吧！他们一定会很喜欢的。”食材明...

食材明细主料高粉（300克）细砂糖（50克）奶粉（10克）黄油（30克）干酵母（5克）盐（1克）全蛋液（30克）牛奶（120克）红豆沙（适量）表面装饰全蛋液（适量）黑芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆沙面包的做法步...

“去年中秋节，我做了鲜肉月饼，新鲜出炉的月饼，家人和好友尝过后，都给出了极高的评价。今年的中秋即将要来临了，不想再做鲜肉月饼。看着大家都在做冰皮月饼，而且以前我和女儿最爱吃元祖雪月饼...

“这是一款家喻户晓的广东传统甜品，用最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。加入陈皮的红豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口时却会有一股淡淡的陈皮香味，吃完之后唇齿留香。陈皮即是晒干的橘子皮...

食材明细主料中粉（适量）黄油（适量）辅料豆沙（适量）糯米馅（适量）椰丝（适量）配料糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q心豆沙酥的做法步骤1、中粉200克，黄油20克，水100克，糖10克，揉成光滑面团，盖保...

“脆皮豆沙酥，我自己起的名字，没有想到小小的馄饨皮这样做出的零食，竟如此好吃，里面的豆沙馅香甜可口，外面的皮酥酥脆脆，很赞！！很成功！！哦也~~~~~~~”食材明细主料豆沙馅（适量）馄饨皮（适量）辅料玉米...