关于根烧的知识

“做为一个新手“厨娘”，有时候面对宴客菜真是感觉有点不知从何下手，但是慢慢地，我发现有那么几道菜做起来难度不高，但是最后吃的人几乎都会咂巴着嘴巴称赞不已。比如这道鸡翅根烧土豆。烧...

“一道味道鲜美菜肴。芸豆和香菇都含有丰富的维生素，土豆富含蛋白质，非常适合小宝宝食用。”食材明细主料鸡翅根（500g）香菇（150g）芸豆（100g）土豆（300g）辅料葱（10g）姜（5g）酱油（5ml）美极鲜（10ml）盐（3g）清水（适...

“芋艿口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化。含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，芋艿所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。营养价值高，热...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅根：6个土豆：300辅料老抽：2勺盐：适量香叶：1片白糖：适量蒜：适量姜：适量油：适量八角：1个具体步骤1.鸡翅根洗净，土豆削皮备...

“自打朋友们一块买了高山小土豆，我的朋友圈这几天都是各种秀土豆的菜菜照！受不了诱惑，我也动手做了一道，发到朋友圈跟他们一块晒晒。高山小土豆，它种不大，个头只有鸡蛋大小。是农家自留、代...

食材明细主料鸡翅根（6个）小土豆（2个）辅料花生油（1勺）干辣椒（2个）花椒（少许）大料（少许）葱（少许）姜（少许）白糖（适量）盐（少许）料酒（一勺）花雕酒（一勺）蚝油（1勺）老抽（半勺）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧鸡翅根...

“年菜怎能少了鸡？鸡，寓意着大吉大利。鸡肉也是我家的常客，怎么做都爱吃，这道红烧翅根，加少许板栗和郫县豆瓣酱一起烧，好吃又下饭~~~”食材明细主料板栗（适量）鸡翅根（12个）调料芥花油（适量）料酒（适...

“山药烧鸡肉有种莫名的美味，山药又可以健脾胃，也是可以代替米饭的主食，鸡翅根肉质好像要嫩些，反正每次换着花样的烧鸡翅根小朋友都能吃三个左右。”食材明细主料鸡翅根（适量）辅料山药（适量）生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟翅根相信很多人和我一样都是非常爱吃的，因为翅根不像翅尖那样都是皮而是有很多的做鲜嫩的鸡肉，今天要给大家介绍的就是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟翅根烧豆角只是鸡翅根众多做法中的一种，只是冰山一角而已，我有一个美好的愿望就是学会做所有用鸡翅根做的菜，因为鸡翅根...

食材明细主料鸡翅根（适量）鲜香菇（适量）干香菇（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）油（适量）盐（适量）红糖（适量）酱油（少量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡翅根烧香菇的做法步骤1、新鲜香菇洗净去跟，切...

食材明细主料鸡翅根（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）鲜酱油（适量）老抽（适量）姜（适量）八角（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡翅根烧鹌鹑蛋的做法步骤1、锅内...

“源于家里有土豆控，土豆成为我家餐桌的常客。一家人又都爱吃肉，因此，肉类食材与土豆搭配的菜品在我家居多。猪肉配土豆，牛肉配土豆等等都受欢迎。这次，用鸡翅根与土豆一起烧制，荤素结合，营养...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：1个鸡翅根：6个辅料盐：适量香菇：6个酱油：适量糖：适量具体步骤1.土豆切滚刀块浸泡在水中2.鸡翅根洗净，划俩刀，容易入味3....

食材明细主料糯米（250克）培根（150克）面粉（150克）辅料酱油（3勺）盐（1.5勺）糖（1勺）热水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）培根烧卖的做法步骤1、糯米洗净放水倒入酱油泡半小时！2、热水揉面，然后放一...

“超市有卖新鲜的冬瓜，不能把新鲜给忽略了啊。一起来个培根烧冬瓜吧～”食材明细主料冬瓜（一斤）培根（6条）辅料葱（一根）配料油（适量）盐（适量）老抽（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）培根烧冬瓜的...

食材明细主料鸡翅根（一斤）辅料生姜（两片）大蒜（4片）大葱（一段）调料鸡精（一勺）猪油（两勺）生抽（两勺）老抽（一勺）醋（两勺）啤酒（300毫升）十三香（两勺）糖（一勺）料酒（两勺）蚝油（一勺）郫县豆瓣（两勺）六月香豆瓣（一勺）酱香（口味）焖...

“以前我不爱吃白萝卜，现在能吃比较少的白萝卜，而这道菜，整根白萝卜都被我吃了~~~~o(∩_∩)o~~原因很简单~~只要酱油好，其实清淡亦美味~~”食材明细主料白萝卜（1个）辅料植物油（5g）特级原汁酱油...

食材明细主料翅根（适量）土豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧翅根土豆的做法步骤1、成品图。2、翅根适量，冷水下...

食材明细主料鸡翅根（适量）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）可乐（适量）姜（适量）葱（适量）老抽（适量）蒜（适量）甜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗好，然后用刀划些口子。2、锅中放...

“大根烧实际就是煎大白萝卜，处理的方式与我们平时做法不同，这种做法更清淡、无油，味道来自淡口酱油。”食材明细主料白萝卜（一个）猪棒骨（1000克）辅料自制米酒（2汤匙）香葱（一根）柴鱼片（适量）水（适量）...

食材明细主料鸡翅根（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）蜂蜜（适量）白胡椒粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）照烧鸡翅根的做法步骤1、切好葱，姜，...

食材明细主料鸡翅根（适量）辅料大蒜子（适量）生姜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）酱油（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧翅根的做法步骤1、准备食材...

“烧“红根”就是烧“胡萝卜”！胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5~7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，可抗癌，有地下“小人参”之称！并且...

“一直很喜欢吃鸡，今天闲来无事做个烧翅根。大家来尝尝~”食材明细主料鸡翅根（8个）辅料黄酒（适量）配料姜（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白烧翅根的做法步骤1、翅根用水浸泡5分钟，清洗...