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发表于:2020-10-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面团:400辅料馅料:适量具体步骤1.馅料、面团2.面团分成五份3.取一份按扁4.擀成长蒲片5.放上馅料6.从一头卷起捏紧7...
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发表于:2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小卷:5只姜片:4片姜丝:少许葱丝:少许油:少许蒸鱼酱油:1大匙开水:2大匙水:适量辅料具体步骤1.将小捲以清水沖洗,处理干净后沥干...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(500克)辅料油(适量)盐(适量)韭菜(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)十三香(适量)耗油(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盘龙卷饼的做法步骤1、成品图。2、面粉500克,开水适量,面和好,醒一...
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发表于:2024-01-05
“#蒸菜#蒸茄子龙,明明是蒸的,但一般都说是凉拌茄子,夏天茄子多时做的比较多,一般都是用蒜蓉、醋、盐凉拌来吃,这次做了酸甜口的蒸茄子。”食材明细主料布袋茄子(一个)西红柿(两个)杏鲍菇(一个)洋...
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发表于:2024-01-13
“猪肉龙,顾名思义就是就是肉卷做的长长的。有多长,只要你的锅能放得下,能做多长做多长。但因家庭制作受限于蒸锅的大小,所以都不很长30cm就差不多了。味道很香浓,每一层都有满满的肉馅,肉和...
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发表于:2024-03-01
““如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物,用竹子、玉石、骨头等制成,头呈灵芝或云叶形,柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时,依照“如意”的形状,使每片肉的横断面都...
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发表于:2018-09-17
15分钟左右。花卷是用面粉做成的,撒些葱花扭成花形。花卷有多种搭配吃法,可以作为早餐搭配着稀粥来吃,简单又方便;可以作为主食直接拌着辣椒酱吃,方便又能饱腹;可以准备一小碟炼奶,沾着炼奶吃...
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发表于:2024-01-08
“这是一款杨麻子大饼招牌饼,很多人去都是奔着这款饼去的。馅饼这样做,皮薄馅香,外酥里嫩。”食材明细主料面粉(250克)水(3两)辅料盐(1小勺)咸香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盘龙卷饼的做法...
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发表于:2023-12-30
“粗粮杂粮越来越受欢迎了,比起N年前来,大有跃精粮之上的劲头。从口感和消化上讲,精粮更胜一筹,所以不要盲目过度拔高粗粮杂粮的营养价值,在日常饮食中可以拿它们作为点缀或者搭配使用。今...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料龙利鱼(一块(大概半斤))甜玉米粒(一把)胡萝卜(半根)浓缩鸡高汤(一小支)现磨黑胡椒(适量)海苔(一张(寿司用))辅料淀粉(一茶匙)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙利鱼卷的做法步骤1、超市买...
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发表于:2024-01-02
“吃了几次龙虾,因为操作时,不太方便拍照,平时也很少吃😂一直没上传这道菜品,。今天老爸生日,网购了一只2斤左右的波士顿龙虾,顺便拍照整理一下,留个纪念吧😆。”食材明细主料波士顿龙虾(一只)...
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发表于:2024-01-11
“发好了一团面,本想做一些肉龙卷,可又临时改变了主意,觉得用鸡蛋代替肉末应该也不错,就决定试试,肉龙卷下次再做吧!”食材明细主料中筋面粉(300g)全麦面粉(500g)鸡蛋(3个)辅料油(少许)盐(1小勺)淀粉(适...
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发表于:2019-12-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冰冻龙利鱼:500辅料生姜:5小葱:5干红椒:5具体步骤1.解冻后,切成薄片,卷起来,用牙签一片片串好2.先将佐料生姜、小葱、干...
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发表于:2024-01-27
“龙利鱼的营养价值营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。”食材明细主料龙利鱼柳(适量)红椒(适量...
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发表于:2024-01-09
“家有小朋友,就爱做些萌萌的烘焙食品来逗逗她。这个龙猫蛋糕卷的制做方法参考自二狗妈,作品小朋友非常喜欢。家有宝宝的亲们可试试哦~~”食材明细蛋糕卷鸡蛋(4个)玉米油(30克)牛奶(60克)低筋...
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发表于:2024-01-01
“巧克力蛋糕卷配上脆皮,双重滋味。”食材明细蛋糕鸡蛋(3个)可可粉(7克)热水(15克)牛奶(60克)玉米油(50克)细砂糖(50克)低筋面粉(65克)奶油夹馅淡奶油(250克)细砂糖(25克)巧克力(20克)脆皮巧克力(150克)花生碎...
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发表于:2024-02-29
“对于小豆豆来说,他的想法就是,好吃的东西,妈妈会给做出来。看来还得继续努力。还好,只要不吵着去吃个面的路边摊就好。今天的这个虾卷并不很成功,没有达到想要的效果。不过,真材实料的东西...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料瘦肉(适量)豆腐皮(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉龙卷的做法步骤1、瘦肉剁肉末加入盐蚝油调味,放入豆腐皮上抹平。2、卷起。3、放入蒸锅中蒸15分...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(1000克)酵母(10克)糖(10克)无铝泡打粉(10克)辅料菠菜汁(260克)红心火龙果汁(260克)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色盘龙卷的做法步骤1、菠菜汁260克,火龙果汁260克,面团和好,...
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发表于:2024-01-13
“都说多吃鱼肉比吃猪肉、牛肉好,可有的鱼刺太多,吃起来也不方便,但是龙利鱼一般超市都是冷冻一大片单独包装卖的,基本没什么刺,非常适合做鱼丸或像今天这道龙利鱼蛋卷,简单好吃又经济实惠。...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡蛋(2个)荸荠(4个)鲜虾(500克)辅料海苔(两张)盐(适量)十三香(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙凤如意卷的做法步骤1、准备好原料。2、鸡蛋打散。3、锅中放适量的油,倒入蛋液,煎...
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发表于:2024-01-04
“想吃懒龙每次一做就要做一堆然后吃好几天哈哈”食材明细主料白菜(1个半)肉馅(1斤)葱(1根)面粉(3碗)姜(1块)鸡蛋(1个)辅料料酒(适量)生抽(适量)鸡精(少许)蚝油(少许)香油(少许)盐(少许)甜面酱(2勺)咸鲜(口味)蒸(工...
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发表于:2024-01-03
“茄子的营养很丰富,尤其以维生素P的含量最高,每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的,经常吃些茄子,有助于防治高血压,冠心病、还能保护心血管。茄子中的膳食纤维还能抑制...
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发表于:2018-05-30
5分钟。卷粉是指肠粉,也有一种卷粉叫越南小卷粉。越南小卷粉传入中国后收到了很多人的喜爱,卷粉是指粉皮里面包裹馅料,再蒋其卷起来。卷粉粘性不强,需要借助面粉或者鸡蛋液将两边粘起来。...
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发表于:2024-01-03
“蒸龙眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一样都不可缺少的一道美食。传统都是用白糯米饭蒸的,我这个在家里面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材...