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发表于:2020-05-26
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟这一道芝士焗扭扭意面是在朋友家里面吃到了,于是尝试着学了起来,并且这一道芝士焗扭扭意面真的是很好吃的,况且制作也是...
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发表于:2020-05-26
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟在莎莉亚经常吃芝士焗意面,个人比较喜欢吃芝士,这次尝试自己做芝士焗扭扭意面,发现并不是很难,把握好火候就行,这也是我第...
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发表于:2024-01-13
“芝士焗意面是流行的新宠,其做法简单,香味浓郁,备受大众欢迎,小朋友简直是对它一见钟情。另外可以根据自己的口味调配不同的蔬菜肉类,味道棒棒哒!”食材明细主料意大利面(适量)辅料意大利面肉...
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发表于:2024-01-07
“小孩小孩你别闹过了腊八就是年,大年三十熬一熬,正月初一扭一扭。扭扭薯条给孩子们做起来”食材明细主料紫薯(150g)辅料牛奶(15g)鸡蛋(39g)白糖(20g)玉米淀粉(20g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-08
“这是一款加了汤种的面包,还加了低粉所以成品很松软,又加了黑芝麻烤出来很香。”食材明细主料面包粉(180克)低粉(50克)汤种(38克)奶粉(10克)细砂糖(40克)盐(3克)酵母(3克)全蛋液(30克)牛奶(125克)黄油(25克...
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发表于:2024-01-27
“换着花样做面包,当零食,当早餐都是享受,用自己喜欢的椰蓉做夹馅,随意一扭做排包,撕开来,如一个个长麻花,方便,好吃~~””食材明细主料高筋面粉(200g)全蛋液(50g)牛奶(85g)玉米油(20g)糖(30g)盐(2g)酵母(2g...
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发表于:2020-07-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:150高筋面粉:300鸡蛋:1个辅料黄油:20奶粉:30盐:3白砂糖:30具体步骤1.面包桶内先放入液体的材料,再放入干性的材料,按...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料意面(80克)香辣肉酱(适量)番茄(一个)辅料芝士碎(适量)调料油(少许)盐(少许)番茄酱(少许)奶香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士焗意面的做法步骤1、准备:意面。2、电煮锅水烧开放油,盐,意...
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发表于:2023-12-28
“想要在家做出柔软可口的面包,其实并不难,好的配方加上掌握好揉面的技巧,适当的烘焙温度和时间,你也能做出好吃的面包来。今天和大家分享是最近我家很喜欢做的一款面包,造型好看,做成扭扭包...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(185克)炼乳(30克)白糖(30克)黄油(26克)酵母(3克)食盐(2克)椰蓉馅炼乳(50克)椰蓉(80克)鸡蛋(一个(取少许刷面))糖粉(20克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳扭扭面包的做法...
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发表于:2024-02-25
“拉丝关键就是这个,味道在这个拉丝光芒的遮掩下显得就不是那么重要了”食材明细主料意大利通心粉(250g)马苏里拉奶酪(适量)胡萝卜(适量)肉末(适量)口蘑(适量)西兰花(适量)洋葱(适量)辅料黑胡椒(适量)罗...
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发表于:2024-02-23
“本人平时用面包机只是拌面粉和发酵,其他功能基本上不用的,主要是觉得面包做出来没什么造型;用面包机做面包是第一次,结合了使用烤箱烤面包的经验,把面团扭一扭,也算摆了个poss吧,烤出的面包...
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发表于:2024-02-10
“为了解决做蛋挞剩下的酥皮,这几天和酥皮死磕上啦,真心喜欢酥皮酥脆的口感,想不出什么特别的造型,就简单的扭一下也很漂亮哦!美中不足的是我忘记增加的糖了,所以吃起来不是很甜,不过,口感真是...
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发表于:2024-01-13
“做了一大盆的豆沙放在冰箱冻着,平时做面包或是做蛋黄酥的时候用,直接解冻比再重新熬红豆打豆沙炒豆沙方便多了,但有时冰箱东西存多了也愁,总想快点给消灭掉,所以天一晴就开始做豆沙面包了...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料高粉(250g)牛奶(170ml)辅料酵母(3g)细砂糖(60g)奶粉(20g)黄油(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香扭扭包的做法步骤1、准备好所有材料,并称量好2、将黄油除外的所有材料放进面包...
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发表于:2024-01-09
“这次不纠结了,先选择了图案再准备材料,用紫薯造色,选择发酵面粉。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)牛奶(152g)盐(3g)细砂糖(15g)橄榄油(20g)即发酵母(3g)辅料紫薯泥(180g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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发表于:2020-07-08
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟黑芝麻苹果酱扭扭面包的食材很丰富,但是做法却很简单。烘制过的面包透着香甜的气息,拿着轻轻咬破面包皮,再吃里面的苹果...
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发表于:2024-01-02
“一道过年必备的炸货那就是麻叶也叫排叉炸麻叶儿中国北方部分地区特色传统小吃过年的保留节目也可以说是春节的小零食那天正好和丹蕊姐聊天丹蕊姐说她去希腊旅游的时候在街边吃过一种...
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发表于:2023-12-31
“芝士焗意面是一道非常流行的西餐,做法简单,简单的意面加入调制过的酱料,简单烹制后,装入烘烤盘,盖上一层芝士放进烤箱烘烤,等到芝士融化稍带焦香,即可出箱。芝士香味浓郁,很受大众尤其是小朋...
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发表于:2024-01-03
“小孩子对薯片总不会拒绝的。所以,我时常弄一些小零食给他吃。”食材明细主料土豆(2个)辅料牛奶(180克)土豆淀粉(20克)裱花袋(1哥)酸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扭扭薯片圈的做法步骤1、3...
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发表于:2024-01-11
“看到在扭动中展现的漂亮纹路便是做扭扭酥的乐趣。”食材明细主料中筋粉(100克)细砂糖(5克)玉米油(15克)清水(50克)辅料黄油(32克)低筋粉(64克)栗子馅(300克)全蛋液(少许)黑芝麻(少许)原味(口味)烘焙(工艺)...
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发表于:2024-01-04
“9月,做蛋黄酥做到天昏暗赶酥皮,从厌倦到习惯到爱上是一个漫长而又美妙的过程趁着这股热情还在趁着材料库存充裕趁着家人还没有吃腻换个模样,又是一种新的美食”食材明细油...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料T65小麦粉(500g)精盐(10g)20度净水(310g(揉面用))辅料酵母粉(4g)20度净水(100g(溶解酵母用))原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扭卷面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉和10g盐放在盆里,挖出...
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发表于:2024-01-03
“椰蓉扭扭面包卷最大的特别就是椰香味十足,所以它在揉面的时候不用水,而用牛奶,另外用椰蓉来做内馅的时候黄油的用量比较大,所以这款面包不宜多食,多食会有些腻,但椰蓉的香味又有谁能拒绝呢...
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发表于:2024-01-09
“紫薯酥,扭扭更有趣,更健康,来人做客少不了零食,心血来潮做了一款酥酥的掉渣渣的紫薯扭扭酥,虽说不是哪个名人老师的配方完全是自己独有的配方,但是口感很好吃,做法也不难”食材明细主料普通...