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发表于:2019-06-30
鱼在中华美食中所占这极为重要的地位。大多数地区的团年饭上一定要摆上一盘完整的鱼才行。而且通常那条鱼是并不能被食用的。这样象征着年年有“余”。而鱼又因地域问题而分淡水鱼和海...
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发表于:2024-02-25
“野生的火头鱼,肉质紧实又鲜嫩,特别适合炖汤。我婆婆胃不好,吃其它的肉不好消化,就爱吃鱼,今天想喝鱼汤,家里有冻的鱼,做汤不好喝,我就去想买一条鲜活的鱼,今天还是很不错的,原想过年期间,一定买...
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发表于:2024-01-01
“家里好多红心火龙果,想着做到面食里面,颜色会更好看。”食材明细主料中筋粉(适量)红心火龙果(少许)辅料酵母(3g)白糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火龙果馒头的做法步骤1、面粉加酵...
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发表于:2024-02-26
“这款馒头是和诗心朋友学做用来做早餐滴,味道真的很不错哦,火腿一定要选优质的精火腿来做。”食材明细主料面粉(150克)温水(70克)酵母(1.5克左右)白糖(20克)盐(1/4茶匙)精火腿(适量)原味(口味)蒸(工艺)...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(500g)辅料奶粉(30g)芝士(100g)火腿肠(1根)酵母粉(5g)调料盐(1g)糖(5g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火腿芝士馒头的做法步骤1、火腿切丁。2、准备奶酪。3、将面粉,奶粉,盐,糖,酵母...
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发表于:2024-01-11
“喜欢辣椒的可以加些辣椒”食材明细主料头菜(100g)辅料生抽(适量)香醋(1勺)盐(适量)花椒(1把)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火爆头菜的做法步骤1、把头菜用手撕成块!用水泡时间长一点,据说农...
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发表于:2024-01-04
“天冷了喜欢一家人围着吃火锅的这种温暖。”食材明细主料大骨头(1000g)辅料萝卜(适量)生姜(适量)红枣(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大骨头火锅的做法步骤1、大骨头用温水洗净...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料南瓜馒头(2个)方火腿(1/2个)葱(1棵)花椒粉(1勺)黑胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)辣椒粉(1勺)盐(1/2勺)辅料白糖(1/2勺)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)火腿馒头丁的做法步骤1、南瓜馒头切丁2、葱...
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发表于:2024-02-26
“海南比较有特色的火锅有海南定安骨头火锅、石山羊肉火锅及陵水海鲜火锅,其中骨头火锅和羊肉火锅满大街都是,不论春夏秋冬,街边的大排档总是坐满了食客,一眼望去,只见烟雾蒸腾,人人大汗淋漓...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大头菜(适量)调料花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火爆大头菜的做法步骤1、大头菜切好备用,麻椒,花椒,辣椒准备好。2、锅中放油,油温没打开时放入。翻...
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发表于:2023-12-30
“豆宝爱吃各种饼,早餐店买的芝麻饼非说是披萨,所以周末的早餐做了这个家庭版馒头披萨,吃了5块呢!”食材明细主料馒头(1个)辅料鸡蛋(2个)火腿肠(半块)芝士碎(适量)调料黑芝麻(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)...
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发表于:2018-04-12
大火。蒸馒头用大火能更快蒸熟馒头,蒸馒头要木制的蒸笼透气容易熟,蒸出来的馒头清香软糯。蒸馒头之前锅底要放水,水和馒头要用透气铁栏隔开,水不可以溢过馒头。馒头蒸好后不要太心急打开锅...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料大头菜(半颗)辅料葱(适量)花椒(1小撮)干辣椒(3个)盐(适量)鸡粉(少许)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火爆大头菜的做法步骤1、大头菜洗净控水,叶片手撕成小块,中间的硬杆舍弃不...
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发表于:2024-01-04
“回娘家老爸做过一次觉得味道很好,这次我也尝试着做一下,冬天暖暖和和的挺好。”食材明细主料鲢鱼头(适量)辅料火锅底料(适量)金针菇(适量)蘑菇(适量)白萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小...
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发表于:2024-02-26
“昨天吃的酸菜鱼火锅。应孩子的要求。留下来的鱼头,做了这道香辣鱼头火锅。鱼头虽小,还是够孩子自己吃的了。这道小火锅还是孩子放学回家的晚饭。鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐...
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发表于:2024-01-03
““火辣鸡头”用了很多的红辣椒,锅中红红火火,辣味浓郁,所以就将其叫做“火辣鸡头”。吃的就是这股“辣”味,这是喜欢辣味的最爱,怕辣者还是远离为好。”食材明细主料鸡头(1000克)辅料红辣椒...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料大头菜(一棵)干辣椒(若干)麻椒粒(若干)花椒粒(若干)辅料盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火爆大头菜的做法步骤1、准备好食材,头菜洗净,将头菜叶手撕成片状,茎摘出不要,否...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料低粉(500克)白糖(30克)牛奶(270克)火腿肠(适量)调料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火腿肠馒头的做法步骤1、牛奶,酵母粉搅拌均匀,倒入白糖,低粉搅拌成絮状。2、然后揉一...
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发表于:2024-02-23
“新年伊始,第一锅馒头新鲜出炉。蒸好的馒头个个白白胖胖,非常诱人,难道馒头也知道新年就要蒸蒸日上?!虽然说春节假期已经结束了,生活又恢复到了平常的状态,可是,小区外面的市场上依然冷冷清清...
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发表于:2024-02-26
“上次做的辫子馒头,孩子很喜欢,于是我又换着做了一款。那天中午的时候突然决定晚上煮绿豆粥,所以下午发了面做了些馒头来配,做好的时候天色比较晚了,所以图片不是特别清晰。这次我把馒头做...
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发表于:2021-03-01
大火。蒸馒头的时候是需要使用大火的。清水放入到蒸锅里面之后,需要大火烧开沸腾,再将馒头放入到锅里面。大火继续蒸10分钟左右再将火转成中火,继续蒸10分钟左右的时间。蒸好的馒头不要急...
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发表于:2024-01-28
“火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。今天我们xue学豆浆鱼头的做法。”食材明细主料鲜豆浆(2-3升)泡发黄豆(200克)花鲢鱼头(1200克)辅...
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发表于:2024-02-26
“我们当地的杠子头火烧分两种,一种是加了鸡蛋面碱糖油等材料做成甜口的,外面有花边,较厚,还有一种,就是用硬面搓成长条,转成圈烤制的,后者可以把它放在干干硬硬的,切成小块,加入汤、菜等材料烩...
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发表于:2024-02-27
“这个饼干上个月就做好给黄小籽寄去了..现在才来写..”食材明细主料低粉(200G)无盐黄油(80G)全蛋(一个)糖粉(50G)盐(1/4小匙)蔓越莓干(50G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火柴头饼干的做法步...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:南头东灶鱼头火锅怎么样小口吃朵回答:其实加盟一家东灶鱼头火锅的流程30:较简单的,因为东灶鱼头火锅公司总部为了能够吸引到更多的加盟商,在近些年来简化了加盟体系,现在在国内加...