关于梗儿的知识

“微辣，咸香，空心菜梗脆嫩。”食材明细主料空心菜梗（适量）尖椒段（适量）辅料姜（适量）花椒（适量）花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒空心菜梗儿的做法步骤...

“微辣，咸鲜，西兰花梗脆嫩，三样搭配，好吃😋”食材明细主料胡萝卜（半根）西兰花梗儿（一个）自洗面筋（半块）辅料葱（适量）花椒（遥量）小米椒（适量）玉米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟...

“颜色翠绿，入口脆嫩，咸鲜适口。红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥的作用。增强免疫能力，和枸杞一道都有保护视...

“微辣，咸鲜，特别好吃。”食材明细主料海米（适量）红薯梗儿（适量）调料小米椒（适量）蒜蓉（适量）花生油（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海米炒红薯梗儿的做法步骤1、红...

“嫩嫩的白萝卜梗儿，食秋正当时，用水焯一下凉拌，酸辣爽口。”食材明细主料白萝卜梗儿（适量）小米椒（适量）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焯拌白...

“营养丰富，爽口小菜。”食材明细主料洋葱（半个）木耳（适量）西兰花梗儿（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱木耳拌西兰花梗儿的做法步骤1、洋葱半...

“微辣，色泽漂亮，咸鲜适口。”食材明细主料小米椒（适量）红薯梗儿（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米椒炒红薯梗儿的做法步骤1、...

“前段时间去菜市场买的猪牙梗本来是打算烫火锅使用，火锅没烫成，便做了这道菜。”食材明细主料猪牙梗（适量）大蒜（适量）酱油（适量）辅料蒜苗（适量）豆瓣（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小炒牙...

“荷梗具有清热解暑之功效……”食材明细主料荷梗（适量）辅料盐（适量）红辣椒（1个）红尖椒（2颗）生姜（块）大蒜（个）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒荷梗的做法步骤1、把荷梗洗干净切段。2、生姜大...

“怀念老妈做的菜了，小时侯我老妈经常做这个菜给我吃哦，因为我喜欢吃酸的。吃那些比较开胃的菜，那这个是最佳选择咯，只是很少能买到，我也是清早去逛市场碰到的”食材明细主料芋头梗（适量）辅料...

食材明细主料苋菜梗（适量）辅料瘦肉丝（适量）红辣椒（适量）尖椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜梗肉丝的做法步骤1、准备的原材料。2、菜梗洗净用少许盐...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟好吃的蒜末儿拌红薯梗可以说是一道特别简单的菜肴，蒜末儿和红薯梗拌在一起，既好吃又营养。但这道菜并不适合多吃，红薯梗虽...

“【拌桔梗】还记得小时候唱的桔梗谣吗？背着小筐，和妈妈一起在山上挖桔梗每次发现都如同找到了宝贝一样开心的不得了回到家，妈妈就会用她的巧手做一道至今都无法忘记的拌桔梗这种味道就是...

食材明细主料苏州青菜梗（适量）猪肉（适量）辅料红辣椒（适量）大蒜头（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）菜梗炒肉的做法步骤1、准...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清香的蒜末儿拌红薯梗，一道非常普遍的家常菜，而且红薯梗的营养价值也是很高的，红薯梗含有丰富的蛋白质、和大量的粗纤维...

““鱼眼睛”应该是四川每个家庭都会的一道下饭菜吧。总之我们这边是很风靡啦，不过大多都叫什么炒咸菜.以前以为大家都这么叫呢，难道是我家发明的名字*^?^*。夏天超级下饭菜，炎炎夏日一碗...

食材明细主料米饭（适量）辅料拌饭海苔（适量）桔梗（适量）鸡蛋黄（2个）咸鸭蛋（1个(全蛋)）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桔梗饭团的做法步骤1、桔梗剪碎，放碗里备用。2、加入两个鸡蛋黄，一个咸鸭蛋(...

食材明细主料茭瓜（1颗）桔梗泡菜（100g左右）辅料食用油（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桔梗茭瓜的做法步骤1、茭瓜洗净、切丝，沥水待用。2、油锅加热后，倒入茭瓜丝。3、待茭瓜丝开始变软...

食材明细主料大青菜（300克）辅料腊肉（1块）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）菜梗小炒的做法步骤1、青菜洗净，取梗去叶。菜梗切长丝，腊肉也切丝待用。2、炒锅入油烧热，倒...

“香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生...

“对于临川人来说，如果饭菜无处不在，那菜梗就是无可替代，菜梗往往配以糖、辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，具有辣中有咸，咸中带甜的特色风味，味道是又爽又过瘾!又是一年收获芥菜的季节，美味做...

茶梗是什麼?有什麼用?“茶梗就是茶叶把掉落下来形成的单独部分，但是自古以来我们都没有用茶梗泡茶的习惯。但是茶梗用来泡茶是能增加茶的香气的，所以在制作茶叶的时候加入稍许的茶梗的话...

桔梗是一种药食同源的中药材，桔梗具有很好营养价值，同时桔梗对咳嗽具有很好的治疗作用，很适合日常烹饪的食材。桔梗的功效作用广受大众的追捧，其菜式做法有很多，但是桔梗的煎煮方法有一定的...

食材明细主料空心菜梗（适量）辅料豆瓣酱（适量）蒜（适量）豆豉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空心菜梗的做法步骤1、准备空心菜梗（洗净后，沥干水，切的时候先用刀轻拍扁空心菜梗，方便入味）、蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜末儿拌红薯梗，是一道十分开胃的凉拌菜，大蒜味道浓郁，口感微辣，富含硒等微量元素，对人体健康十分有益，做凉拌菜时加入大蒜...