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发表于:2024-02-28
食材明细主料猪瘦肉(1斤)辅料油菜(适量)配料葱(适量)白糖(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)醋(适量)花椒(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)飘...
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发表于:2024-01-11
“牛肉一直是我的大爱,尤其是红烧和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鲜香,滑嫩适口,香味浓烈,就算再没有食欲,看到它,我都能多吃一碗饭,是我的开胃下饭必选菜之一。”食材明细主料牛里脊(250g...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪肉(适量)辅料大蒜(适量)鱼香粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)油辣椒(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香水煮肉的做法步骤1、瘦肉切片。2、备好大蒜。3、锅里放...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料牛里脊肉(适量)莴笋(适量)辅料老抽(适量)醪糟汁(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)蒜蓉(适量)大葱末(适量)姜末(适量)干辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-05
“香干加上肉片包含肉汁超级美味。”食材明细主料香干(4块)猪里脊肉(50克)白蘑菇(2个)辅料红辣椒(2个)大蒜(1个)香葱(1棵)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水煮...
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发表于:2019-01-16
添加汤料包。关东煮属于日本料理,源于日本关东地区,制作的食材丰富,包括海带结、白萝卜、豆腐包、牛肉棒、牛肉丸、鱼肉丸、虾肉丸、土豆、鹌鹑蛋等。关东煮煮好后,可以让食材放在汤汁中浸...
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发表于:2024-01-03
“一道非常正宗的川菜。说到这个水煮牛肉一定要用牛油火锅底料来配。而且里面不能放太杂的调料,这道菜就非常的美味。还有就是牛肉片的腌制,在下面的菜谱中我会详细的介绍。今天中午做这...
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发表于:2024-02-01
“在这大雪纷飞的时节,端上一锅热气腾腾的麻辣水煮鱼,很是温暖。每次吃鱼都能想起一个人,那是我一直深爱的人,我的外婆。在我很小时候外婆就一直开鱼塘养鱼,什么鱼都有,那时家里人却不爱吃鱼...
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发表于:2024-01-28
“大热的天很多人都觉得胃口受到严重的影响,常常只思茶水不思饭菜。诗心却没有什么大改变,依旧是那个一顿不吃饿得慌的人儿,无论清淡的还是重味的,都是吃嘛嘛香。”食材明细主料牛肉(500克)...
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发表于:2024-01-09
“南瓜软糯香甜,午餐肉混着蔬菜的香气,别具一格”食材明细主料小南瓜(1个)午餐肉(200g)洋葱(1个)辅料盐(5g)生抽(5g)料酒(3g)糖(3g)鸡精(3g)香油(3g)淀粉(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煎飘香南瓜的...
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发表于:2024-02-01
“五花肉:补肾、滋阴、益气;花椒:温中、止泻、止痛;鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;”食材明细主料五花肉(适量)辅料花椒(适量)白胡椒(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)鸡蛋(4个)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗...
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发表于:2024-03-01
“热乎乎红彤彤的的水煮牛肉上桌了,一开始觉得好像辣的受不了,有点不敢吃。但是一开吃就停不下来了。只要开吃就要不停的吃饭,或者不停的喝冷饮,简直过瘾极了。自己在家做的,放了好多肉呢,只...
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发表于:2024-02-28
“鸡肉丸子,没什么难度的菜菜,新手可以试试喔!要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。我吃煎炸的东西的时候一定会用到生菜,解油腻,又清香!制作过程中用到的调料,可根据自己...
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发表于:2024-02-23
“端午节快到了,石头总吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明细主料糯米(750克)五花肉(250克)虾仁(100克)萝卜干(100克)干香菇(100克)红豆(120克)花生米(120克)咸蛋黄(13个)辅料竹叶(50个)棉绳(25条)花生油(适量)盐(适量)五...
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发表于:2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:1000辅料白菜:半棵木耳:几朵郫县豆瓣酱:50辣椒:50花椒:20八瓣:1个姜:一块蒜:半头葱:半根胡椒粉:10全兴大曲酒:1勺骨汤:1碗...
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发表于:2020-08-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:200大白菜:400辅料蒜:适量酱油:适量葱:适量姜:适量干辣椒:适量豆瓣酱:适量小辣椒:适量具体步骤1.把大白菜掰开洗干净...
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发表于:2024-01-31
“有一道经典的川菜,它的名字嵌入了川人记忆;它的味道弥漫至华夏大地;它的名声冲出了中华国界;它的身影浮动在世界各地。它就是川菜八大金刚其中一味:回锅肉。”食材明细主料五花肉(350克)青...
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发表于:2024-02-05
“1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”食材明细主料里脊肉(400克)白菜(400克)香葱(2根)干辣椒(10克)辅料郫县豆瓣酱(40克)盐(5克)花椒(10几...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料肉片(适量)水煮肉片调料包(适量)土豆(适量)海带丝(适量)土豆粉(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版水煮肉的做法步骤1、原料。2、海带,土...
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发表于:2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1000白菜:半棵木耳:几朵辅料郫县豆瓣酱:50花椒:20辣椒:50八瓣:1个姜:一块蒜:半头葱:半根胡椒粉:10全兴大曲酒:1勺骨汤:1碗...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料牛肉(适量)辅料莴笋(适量)芹菜(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)青花椒(适量)料酒(适量)红薯粉(适量)盐(适量)老抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮牛肉的做法步骤1、牛...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(200克)温水(120ml)猪肉馅(200克)葱白(2根)姜(3片)辅料蚝油(1汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)料酒(1汤匙)糖(2克)十三香(1克)甜面酱(1汤匙)香油(1汤匙)鸡精(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香...
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发表于:2024-02-05
“这是一道滑溜溜的菜!一到夏天就特别喜欢吃辣的。感觉鲜香麻辣的味道特别能和夏天的气氛融入到一起。水煮肉片就是爱吃的其中一道菜。嫩滑的肉和辣椒混合。口感真是不摆了!”食材明细主...
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发表于:2024-01-27
“简单易做,口味多变。”食材明细主料草鱼(一条)千页豆腐(1块)豆芽(50g)香菜(5g)辅料葱(1个)大蒜(1个)姜(少许)料酒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飘香水煮鱼的做法步骤1、草鱼去骨2、鱼骨分离...
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发表于:2024-02-26
“冰箱里还剩点牛肉馅,想着天气也是到了逐渐凉爽的季节了,那就给身体补充点热量吧,来一顿顶风香十里的飘香牛肉饼,牛肉馅中加入丰富的调料,再用泡好的花椒水用力打馅,把花椒水充分地打入牛肉...