关于泡豇豆炒胡豆的知识

“胡豆普通话叫蚕豆，四川话叫胡豆，蚕豆的主要功效有:蚕豆可用于治疗脾胃气虚所致的食欲不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。有喜欢吃的可以做一...

“家常菜豇豆角炒肉”食材明细主料五花肉（300克）豇豆角（一捆）葱花（少量）蒜末（少量）辅料蚝油（少量）红烧酱油（少量）盐（酌量）鸡精（少量）淀粉（少量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豇豆炒肉的做法步骤1、豇...

“话说喝粥得配小菜，四川人几乎家家都有泡菜坛子，从坛子里捞出一些泡菜出来随便配粥都很方便，我泡的种类非常多，泡豇豆是我最爱的了，直接捞出就可以吃，也可以和肉末炒上，味道也不错，这次我就把...

“自己泡的豇豆，炒一炒很是下饭。”食材明细主料泡豇豆（适量）肥瘦（适量）辅料泡椒（2个）青尖椒（4个）大蒜（1瓣）花椒粉（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒泡豇豆的做法步骤1、食材如...

食材明细主料魔芋（适量）豆腐（适量）辅料泡豇豆（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡豇豆炒魔芋的做法步骤1、首先把魔芋切成短条状2、锅内烧开水，把魔芋...

“这是一道极下饭的菜，做法简单，宴客也端得上桌。”食材明细主料新鲜豇豆（六成）泡豇豆（四成）肉丁（适量）辅料姜（小块）大蒜（三瓣）红椒（一个）夹馍（半袋）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）酸咸（口...

“收藏了几个好友的酸缸豆的做法，综合了一下，立刻动手，成就了一瓶美味。”食材明细主料豇豆（1斤）辅料酒（1小杯）香叶（4-5片）冰糖（3颗）盐（3勺）花椒（一小把）八角（2朵）桂皮（1小块）生姜（1小块）酸辣（口味）其他（工艺）半...

食材明细主料瘦肉（适量）豇豆（适量）胡萝卜（适量）玉米笋（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豇豆胡萝卜炒肉丁的做法步骤1、豇豆、胡萝卜、玉...

1、用淘米水泡，淘米水中的淀粉能加速发酵，泡出来的豆角颜色好看，但在温度高的夏天容易坏；2、不需要泡菜水也不用坛子，切好以后拌上盐，密封两天就可以吃，缺点是开罐以后接触了空气必须一次吃完...

“这时节正是豇豆大量上市的时候，时新货、炒上一盆给爸爸下酒也是刚刚好啊。切上一根胡萝卜同炒，颜色漂亮又营养丰富。很喜欢看亲亲爸爸吃上一根豇豆，滋溜一口小酒的模样，就着素菜也一样是...

“泡豇豆，是把新鲜的豇豆，放入泡菜坛中泡制一周即成泡豇豆。是平常极受人们喜爱的一款泡菜。泡豇豆炒肉末融和了豇豆的脆，肉末的酥，胡辣壳的鲜香一体。不但是一道家居下饭菜，也是筵席上一道...

“有了这道菜，吃两碗饭绝对没问题。”食材明细主料空心菜梗（1把）泡豇豆（1把）辅料大蒜（1瓣）小米辣（2个）青椒（1个）大葱（1段）鸡精（少许）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）空心菜梗炒泡豇豆的做...

食材明细主料泡豇豆（适量）泡姜（少许）泡海椒（少许）辅料鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒泡豇豆的做法步骤1、泡豇豆捞出，沥沥水分。2、切碎。3、泡姜泡辣椒备好。4、同样切碎。5、...

食材明细主料豇豆（适量）胡萝卜（适量）杏鲍菇（适量）洋葱（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜杏鲍菇炒豇豆的做法步骤1、胡萝卜、杏鲍菇、洋葱、豇豆清洗干净，...

食材明细主料五花肉（200g）泡豇豆（400块g）辅料食用油（适量）料酒（少许）郫县豆瓣（少许）大蒜（3瓣）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡豇豆炒肉丝的做法步骤1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花...

食材明细主料豇豆（1把）土豆（1个）辅料油（适量）姜蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豇豆炒土豆的做法步骤1、豇豆洗净剪寸段。2、切土豆。3、姜蒜爆香。4、加入豇豆。5、加盐...

“牛肉是高蛋白质的肉类，泡豇豆酸爽可口，搭配在一起，开胃健脾！”食材明细主料卤牛肉（100g）泡豇豆（200g）辅料泡姜（1块）泡红辣椒（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉丁炒泡豇豆的做法步骤1、...

“四川泡菜也是我的最爱，因为以前曾在四川工作生活过多年，学会了做泡菜也养成了吃泡菜的习惯。无论下饭、拌面或就粥都很棒，爽口开胃不说，现在又放些火麻仁更增加了营养，是我家的常备家常小...

“非常下饭的一道家常菜，好吃美味又简单！”食材明细主料泡豇豆（150克）嫩牛肉（150克）芹菜（2根）大蒜（1瓣）干辣椒（3根）花椒（几颗）辅料老干妈风味豆豉（适量）淀粉（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“炒豇豆的特色：酱香味浓，咸鲜宜人。”食材明细主料豇豆（400克）辅料南瓜（50克）红辣椒（1个）猪肉（120克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料盐（3克）料酒（10克）鸡精（2克）生抽（10克）高汤（100克）水淀粉（20克）甜面酱（20克）食用油（30...

“上周上班一直没有回家，本来是打算参加川菜主题周的，但时间过了……但是，好吃的就应该和大家一起分享……”食材明细主料空心菜梗（100克）青辣椒（100克）泡豇豆（200克）鲜猪肉颗粒（200克）辅料干红辣...

食材明细主料豇豆（适量）黄豆（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豇豆炒黄豆的做法步骤1、豇豆洗净，切短。2、干黄豆浸泡后，事先煮熟。3、锅中放油，炒豇豆。4、加入黄豆一...

食材明细主料豇豆（适量）胡萝卜（适量）豆腐（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜豇豆炒豆腐的做法步骤1、豇豆、胡萝卜、豆腐切丁。2、锅中放油，先放入胡萝卜...

食材明细主料土豆（适量）豇豆（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜豇豆土豆泥的做法步骤1、土豆蒸熟去皮。2、用勺子压成泥。3、豇豆、胡萝卜切丁...

“味道鲜美，咸香适口，下饭又美味，味道好极了！”食材明细主料豇豆（适量）胡萝卜（适量）肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豇豆胡萝卜...