关于粉皮排骨的做法的知识

“我家竹子爱吃粉皮，最喜欢粉皮鸡块。但是我比较喜欢排骨，竹子不在家，我决定用排骨来炖粉皮，味道不错。。。。粉皮要数地瓜粉皮最好，做出来很有弹性，晶莹透亮，口感也好。”食材明细主料排骨（适...

“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜，把五花肉换成排骨来做，不会那么油腻。用荷叶包裹排骨，味道更清香，同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后，鲜香的米粉、软嫩的排骨，浸润了荷叶的缕...

“天气太热了，再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨，那么就来个简单的蒸菜，解放自己的同时味道也很好，一举数得。”食材明细主料排骨（适量）土豆（两个）辅料蒸肉米粉（适量）配料酱油（适量）香油（适量）鸡精...

“上周还是热得发晕，突然一股强冷空气袭来，一下从夏天窜到冬天了，做顿好吃的，为即将到来的寒冬补足能量，俗称“贴秋膘”。每到红薯成熟的时候，本地人喜欢用红薯做红薯粉条还有粉皮，用来炖鱼炖...

“干香浓浓。”食材明细主料米粉（100g）辅料红烧排骨（适量）调料剁辣椒（1勺）生菜（少许）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）排骨拌粉的做法步骤1、提前烧好的排骨备用。2、将煮好的米粉用清水冲洗...

“今天逛超市看到排骨挺新鲜的就买了一斤，本来准备炖汤的，后来想起来家里还有两包蒸肉粉，就直接做了个粉蒸排骨！”食材明细主料排骨（适量）辅料蒸肉粉（250g）鸡蛋（一个）调料生姜（半块）盐（两匙）咸香（口味...

“一条草鱼变着法儿吃的只剩下鱼骨头了不知道有啥作法，就用来炖粉皮吃了没想到味道出奇的好，汤汁非常鲜美”食材明细主料草鱼鱼骨（200克）粉皮（30克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（1个）韭菜（少许）配...

“粉蒸排骨是川菜中的名品，主料为排骨，加入米粉和多种调味料蒸制而成，味道软嫩脱骨、微辣爽口、色泽诱人、香味浓郁。大约8年前我上高中时就已经会做这道菜，家人和朋友尝过皆赞不绝口，今天...

食材明细主料粉皮（适量）排骨（适量）香菇（适量）辅料姜片（适量）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉皮炖排骨的做法步骤1、排骨洗净飞水冲洗后沥干粉皮，香菇泡发。2、电压力锅里加水把香...

“皮蛋这个东西，风味挺独特的，偶尔也想吃吃，煮粥做汤都不错。”食材明细主料排骨（适量）皮蛋（两颗）辅料姜（几片）盐（适量）香菇（几朵）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮蛋排骨粥的做法步骤1、洗米下...

食材明细主料排骨（适量）白菜（适量）粉条（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）陈皮（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱油（适量）冰糖（适量）黄豆酱（适量）开水（适量）酱香（口味）炖（工...

“大家好！我是肉肉厨~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜欢！！”食材明细主料猪排骨（500克）土豆（1个）蒸肉米粉（50克）十三香（2克）姜（1块）葱（2根）辅料盐（3克）食用油（5咳...

“粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。排骨蒸熟后软烂入味，咸辣鲜香。”食材明细主料排骨（500g）豆瓣酱（2茶匙）酱油（2茶匙）食盐（1//4茶匙）花椒粉（1/4茶匙）香油（1茶匙）姜片（（浸泡）10g）小葱（2根）大米（100g...

食材明细主料排骨（1.5斤）粉蒸排骨料包（1包）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。入冷水锅中煮开一会，去肉腥。2、已煮好捞出的排骨3、加适量生抽，胡椒...

“陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。陈皮燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良。”食材明细主料陈皮（7朵）排骨（400克）辅料盐（适量）苦味（口味）煲（工艺）半小时（耗时...

“过年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑软糯，而且不是太辣，是...

食材明细主料排骨（一根）辅料蒜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥皮排骨的做法步骤1、排骨洗...

“家人都喜欢吃粉蒸排骨，粉蒸肉，但是每次自己做蒸肉米粉，过程比较复杂，做一次还真是不容易。好在现在超市的调味料各种各样，种类繁多，单单蒸肉米粉这一种调料，各种各样的口味就多达十几种，做起...

“陈皮，是橘科植物的皮经过干燥，长期储存而成。具有益气健脾，燥湿化痰的功能，可以入药；也是广式料理中不可缺少的一种味道。广式菜中常见的陈皮丸子、陈皮鸭等都是运用陈皮的例子。我今天尝...

食材明细主料排骨（适量）粉条（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）调味鲜（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨煮粉的做法步骤1、排骨在买的时候就叫卖肉的师傅切好的，回家清洗一下就行了。2、将清...

食材明细主料排骨（400克）陈皮（1个）辅料冰糖（适量）鸡蛋（1个）配料姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陈皮排骨的做法步骤1、将陈皮切成丝先泡上三十分钟；2、将洗净...

食材明细主料小排（适量）辅料大米粉（适量）红薯（适量）配料豆瓣酱（适量）料酒（适量）姜（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）小葱（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水...

“芹香浓郁，排骨软烂，粉皮筋软。”食材明细主料芹菜（适量）熟排骨（适量）小米椒（适量）粉皮（一张）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（2个）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分...

食材明细主料排骨（适量）土豆（三个）辅料蒸肉米粉（适量）配料姜片（适量）酱油（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净浸泡两小时去除血水，中途要换几次水2、泡...

“10分钟可搞定的美味汤粉。”食材明细主料米粉（100g）辅料红烧排骨（少许）生菜（少许）调料盐（少许）鸡精（少许）香葱（2颗）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨汤粉的做法步骤1、锅中加清水烧开，放入适...