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发表于:2024-02-24
食材明细主料茄子(适量)辅料青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川味茄子的做法步骤1、首先选择茄子的品种很重要,茄子品种较多,个人比较喜欢吃软皮的那种,所以...
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发表于:2024-01-09
“相对于传统的茄盒,我稍加做了一点改变。不过味道不错!!传统的茄盒在面粉中加入了鸡蛋。我改变了下,没用鸡蛋,这样炸出来的茄盒很外脆里嫩。”食材明细主料茄子(1根)肉末(100g)辅料面粉(50g)大蒜...
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发表于:2019-04-26
“好水好鱼好味道”,相信大家都知道好水养一网好鱼,要想味道好,两样都不能少。2019年,”匠心企业”成都市三国联盟餐饮管理有限公司再创新品,将鱼、水、四川三者融为一体,进行数次创新研究,在...
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发表于:2021-01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:3个辅料油:适量生抽:适量茴香:适量姜片:适量花椒:适量盐:适量蒜瓣:适量具体步骤1.茄子削皮切片2.在茄片上横竖划几...
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发表于:2024-01-27
“添加美食地的微信公众号(swtd01)天天惊喜,等待吃货的你茄子:清热、活血、消肿腊肉:保护神经系统、补血、护齿姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表”食材明细主料茄子(400g)干香菇(6朵)腊肉(60g)大...
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发表于:2020-12-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1根辅料油:适量豆瓣酱:适量大蒜:适量生抽:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.茄子洗净切好后备用。2.大蒜切碎备用。3...
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发表于:2021-01-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辣椒:50辅料油:适量盐:适量鸡精:适量生粉:适量具体步骤1.把茄子洗净控干。2.把茄子皮打干净。用水洗一下。茄...
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发表于:2021-01-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:300辅料油:适量尖椒:1个盐:适量甜面酱:适量蒜瓣:适量具体步骤1.准备切好的茄块适量,2.准备一些姜丝葱花,3.上锅放油...
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发表于:2024-01-08
“土豆与茄子配在一起很好吃,今天介绍的一道很家常很惹味的吃法,简单快手,非常适合上班族的,还不用大油,为了吃的更健康,土豆和茄子都不用油炸,而且用干煎和微波的方法分别将它们处理熟;再用油...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料茄子(适量)辅料肉沫(适量)大蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)配料郫县豆瓣(适量)味极鲜(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川味肉沫茄子的做法步骤1、肉少许切成沫,用盐...
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发表于:2020-03-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:300茄子:300辅料葱姜蒜:适量具体步骤准备好所需食材。鲫鱼去鳞去内脏后洗净。葱切段,姜切片蒜去皮。茄子洗净切...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)配料豆瓣辣酱(适量)蒜(适量)葱段(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川香蒸茄子的做法步骤1、茄子切厚片,撒上蒜沫,上锅蒸20...
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发表于:2024-01-27
“这几天在外边办事,天天吃鱼,吃肉,吃闷啦。今天就换换口味,吃清新点,吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老,保护心血管的食疗功能。夏天食用,有助于清热解暑。尽管基本...
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发表于:2024-02-10
“终于还是决定之间动手做少许番茄酱。超市里那些番茄沙司,似乎并不是孟老师的番茄酱。就算是,也太大瓶,孟老师那两道面包根本用不了。。。不知道孟老师的番茄酱里除了番茄还有些什么。存...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料茄子(500g)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原汁茄子的做法步骤1、茄子500g、盐适量、味精适量。2、把茄子洗净,去蒂。3、放入蒸锅中。4、上汽后蒸15分钟...
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发表于:2024-02-25
“一道不油腻的茄子菜。”食材明细主料茄子(250克)郫县豆瓣酱(10克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)醋(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川味茄子...
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发表于:2021-01-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料肉末:100茄子:400大蒜:2个辅料油:适量生粉:适量生抽:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.茄子,五花肉,大蒜调料:油,盐,生抽,生粉,糖,胡...
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发表于:2024-03-01
“这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)猪肉馅(适量)辅...
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发表于:2020-12-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子:400五花肉:250辅料盐:适量酱油:适量大葱:适量西红柿:适量油:适量姜:适量青椒:适量味精:适量具体步骤1.茄子切成片...
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发表于:2024-01-05
“自制的口味,很不错,酱茄子和鱼香茄子的结合体~”食材明细主料茄子(3个)辅料蒜(适量)辣椒(适量)老干妈(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川香茄子的做法步骤1、长条切洗净切段。...
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发表于:2024-02-28
“茄子的营养价值:茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也...
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发表于:2021-01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:400辅料姜:适量糖:适量小葱:适量胡椒:适量老抽:适量生抽:适量高汤:适量油:适量盐:适量蠔油:适量淀粉:适量具体步骤1....
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发表于:2021-01-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:400辅料香油:适量味精:适量酱油:适量青红椒:适量盐:适量蒜蓉:适量具体步骤1.备好茄子和青红椒,洗净2.茄子切条3.蒸...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡蛋(适量)茄子(适量)玉米面(适量)白面(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)蒜末(适量)香琪酱(适量)老抽(适量)红辣椒块(适量)食用油(适量)味精(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)创...
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发表于:2019-10-29
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆茄子:1个青椒:半个辅料具体步骤1.茄子切成丁2.放进锅里蒸熟3.蒸好的茄子是有点透明的,茄子沥干水备用4.蒜切碎,大约6瓣...