关于夏日常备：凉面的知识

食材明细主料新鲜面条（适量）绿豆芽（适量）黄瓜（适量）白干（适量）辅料葱（适量）蒜头（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏日常备：凉面的做法步骤1、主要食材：新鲜面条、黄瓜...

“这是一个自己研究的菜，夏天可以很凉爽。美味，等你分享。”食材明细主料紫薯（200克）芒果（3个）牛奶（一杯）果冻（3个）辅料糖（25克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）夏日清凉系列的做法步骤1、2个...

蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，色泽鲜艳，口感爽滑，略带咸味的蒜香，清热解暑。制作过程简单，所需工具少，是适合家常的日常小菜。富含维生素P，维生素E，龙葵碱，能够保护心血管，抗坏血病，防治胃...

“清爽可口的凉拌面做起来方便的很,所需的配料可能只需打开你家冰箱门就能找的到,特别适合一个人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明细主料面条（一人份）葱花（3大勺）蒜末（半茶勺）姜末（半茶勺）红辣...

凉拌海带丝的食材和做法和材料都非常简单，吃起来清淡爽口也很开胃，炎炎夏日来点凉拌海带丝，这是你的夏日首选，小朋友的热爱，搭配浓郁的蒜香和酸甜口感，带来无尽享受，那么还等什么，动手做起来吧...

“夏日必备下酒菜煮毛豆，来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~”食材明细主料毛豆（500g）辅料盐（4勺）鸡精（2勺）酱油（1汤匙）葱（适量）花椒（10粒）大料（1颗）桂皮（1块）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）夏...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料木耳：1盒黄瓜：1根辅料盐：适量蒜：3瓣香油：适量醋：适量具体步骤1.准备木耳，蒜，黄瓜2.开水煮一下木耳3.煮熟后捞出立刻过凉...

“我家竹子特爱吃面，头一阵败了一个面条机，做面条真的很方便，来一碗简单的凉面吧。。。”食材明细主料面粉（500克）辅料豆角（适量）配料大蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）油辣椒面（适量）微辣（口味）煮（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莴笋：2根胡萝卜：3分之1根辅料葱：3棵蔬菜鲜：适量芝麻：少许盐：适量白醋：1勺橄榄油：1小勺调和油：1大勺白糖：2大勺具体步骤1.莴...

椰浆南瓜沙冰是由南瓜、淡椰浆等主要食材做成的一道菜品，吃起来比水果口味的更多了份蔬果的清香，既有南瓜的独特香味和口，又有椰汁的香甜，又甜又滋润。其实，自己在家就能做出港式餐厅同款南...

人活在这个世界上，就要好好享受美食，但是吃美食多了会胖？不用怕，来尝尝朝鲜冷面吧！本次菜谱采用荞麦面为食材烹饪，热量不高哦！夏天了，天气也热起来了，来一碗冰冰凉凉的冷面，既能享受低热量的美食...

“自制面条，方便而且很有趣，而且也可以加入不同的顔色，绝对无添加！！！”食材明细主料中筋面粉（300克）辅料鸡蛋（1枚）色拉油（10克）小苏打（2克）水（约55克）时令蔬菜（适量）配料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）...

“凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品。”食材...

“夏日小冷菜，想吃啥，往里拌啥，没有不能拌的，只有想不到的。”食材明细主料豆腐丝（100g）木耳（100g）黄瓜（1个）豆腐干（100g）腐竹（100g）银耳（100g）辅料芝麻酱（5ml）辣椒（2个）盐（5ml）蒜（2个）醋（5ml）香油（5ml）鸡精（2ml）麻辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑木耳：15银耳：15辅料青椒：适量大蒜：适量生抽：适量盐：适量白醋：适量胡萝卜：适量香油：适量具体步骤1.黑木耳和银耳提前泡发...

莴苣营养丰富凉拌更是爽口，将莴苣切成片状，口感脆脆的，加上佐料凉拌非常好吃。莴苣颜色呈绿色光看表面就知道是一款非常营养丰富的菜品，莴苣不光可以用来凉拌还有很多其他的做法比如爆炒莴...

食材明细主料碱水面（适量）辅料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）豆芽（适量）辣椒油（少许）醋（6勺）鲜酱油（3勺）麻油（1勺）蒜末（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日清爽凉面的做法步骤1、首先把碱水面用水煮熟。...

炎热的夏天，人们的胃口也变得差了，感觉整个人都特别疲倦，什么也不想吃了。平日最爱吃炸鸡的朋友也对荤菜失去的兴趣。每当到了炎热的夏季人们就想来盘清爽的冷菜，再配上一碗冰镇的绿豆粥。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟水晶凉面？是不是有一些不解呀，我们这次的凉面是配上茉莉花茶的，是不是很少这么喝，但是边喝茶边吃面，不仅不会串味，还更加增...

莴苣又称莴笋，原产地在地中海沿岸大约在五世纪传入中国地上进可供食用，食用方法多种多样，不仅可以作为咸菜腌制食用，而且还可以用做热菜烹饪的主要材料，但是，在炎炎夏日，以上两种吃法并不受到...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海带：200辅料蒜瓣：6个香菜：50红辣椒：半个生抽：适量排骨粉：少许胡萝卜：50醋：适量油：适量盐：适量具体步骤1.干海带拍去沙子和...

食材明细主料面条（适量）黄瓜（适量）腌香椿芽（适量）腌胡萝卜（适量）辅料芝麻酱（适量）配料香油（适量）蒜泥（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）夏至家常凉面的做法步骤1、先和面，醒30分钟后擀成...

炎热的夏天，只有凉爽才能缓解我们的燥热。不少老人孩子一到夏天就失去胃口，什么也不想吃。什么东西都不吃怎么行，在你不知道的时候，食物界已经横空出现了几种解暑爽口的食物。它们就是凉拌...

“夏天到啦，今天我们这里都已经27度了，实在是热的受不了，上个月还在下雪，这个月就突然转热，一时间胃口都没调过来，突然很想吃凉皮，但是买是不可能的啦，只能自己做喽~”食材明细主料面粉（150g）辅...

“太热了，酷暑难耐。”食材明细主料细挂面（150克）辅料火腿（适量）榨菜（适量）黄瓜（适量）蒜末（适量）熟芝麻（适量）配料花生油（适量）芝麻酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）白糖（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿...