关于博鳌的知识

2018年4月8日到11日，博鳌亚洲论坛2018年年会在海南开幕，引起了社会各界的广泛关注。伴随着亚洲经济的不断发展，近年来博鳌亚洲论坛在国际社会各领域发挥的作用日益凸显。今年3月起，达利食...

“独占鳌头的由来】唐宋时，皇宫殿前台阶正中石板上雕有龙和鳖的图像。科举考试时，考中的进士，要到宫殿台阶下迎榜。按规定，第一名进士即状元，要站在鳌头那里，故称中状元为“独占鳌头”。后泛...

食材明细主料猪里脊（500g）辅料酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）孜然（适量）花椒面（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）博山炸肉的做法步骤1、把猪里脊切成条，放入佐料腌制半小时左右2、放入一个...

“文蛤的鲜、荸荠（夏季可选用丝瓜代替）的清香，巧妙融合一起，咬一口酥脆鲜香，瞬间置身在清朝的南方小镇，是不是跃跃欲试？”食材明细主料文蛤（352g）荸荠（236g）猪肉糜（229g）玉米油（37.3m）面粉（100g）玉米淀...

餐饮提问：海鳌之鲜速冻饺子怎么样阿兔26回答：个人感觉海鳌之鲜速冻水饺口感还阔以，不过比起来自己做的手工水饺还是差了一些，但作为速冻水饺能够做成这样已经很不错了。我和女朋友想吃饺子...

“鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆...

食材明细主料鳌虾（500克）辅料海盐（1包）葱段（适量）姜片（适量）花椒（1把）料酒（1大勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐焗鳌虾的做法步骤1、冷冻的鳌虾室温解冻，冲洗干净;2、铁锅热一下，放入一包海盐...

“鳌花鱼就是“鳜鱼”。这条鳌花鱼是一条野生的，和超市卖的鳜鱼相比花纹类似，但是体型明显的不同。野生的体型细长，并且鱼嘴尖尖的。因为这条野生的鳌花鱼非常新鲜，所以宰杀之后，冷藏2小时...

淄博是山东省的一座城市。淄博有着悠久的历史文化，据考证，淄博是齐文化的发源地，有着齐国故都的称号。下面我们一起看一看文化气息浓厚的淄博有什么美食吧!我主要给大家介绍的是淄博小吃...

食材明细主料面粉（200g）胡萝卜（1个）洋葱（1个）红辣椒（1个）绿辣椒（1个）黄瓜（1个）辅料花椒面（5g）生抽（1勺）食盐（5g）食用油（10g）鸡精（5g）大蒜（1个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）博子炒面的做法步骤1、把面粉用...

“鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆...

食材明细主料白菜（一棵）海带（1000克）豆腐（1000克）带肉猪腿骨（一根）五花肉（1000克）辅料葱（两根）姜（一块）花椒（一汤匙）八角（两粒）配料醋（1.5饭勺）生抽（2饭勺）老抽（1饭勺）料酒（1饭勺）糖（适量）盐（3汤勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半...

食材明细主料鸡蛋（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料食用油（适量）花椒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）博子炒蛋的做法步骤1、锅内放入食用油，把鸡蛋打碎煎成饼，黄瓜，胡萝卜擦...

现在餐饮市场当中的快餐种类越来越多了。但是尽管现在外卖越来越发达了，但是大家都还是非常喜欢在冰箱里储备各种速冻食品。速冻食品比外卖所需要的时间更短，而且价格更便宜。一份外卖水...

“博山酥锅简介：在各种各样的博山年菜中，有一种菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺...

食材明细主料五花肉（750g）猪蹄（500g）冻豆腐（500g）藕（500g）大白菜（300g）猪骨头（500g）海带（750g）鲅鱼（400g）辅料酱油（100g）醋（100g）白糖（60g）料酒（50g）大葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）草果（适量）小茴香（适量）香叶（适量...

食材明细主料蕹菜（适量）辅料蒜头（适量）酱油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）博白蕹菜的做法步骤1、我用的是我们的特产，博白蕹菜。菜洗净之后摘段，然后烧开水焯一遍。2、焯水后的蕹菜...

“鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳌花鱼身体侧扁，背部隆...

民间有很多对于小龙虾的认知，我们的意识里小龙虾特别的美味，而且他的营养价值也是特别的高，所以很多人都爱吃小龙虾，那么你知道鳌虾吗？这也是小龙虾的一种，对于我们人体的功效和作用是同样的...

“在我们老家这个菜叫博士菜！为什么呢？因为从前那些考上大学，读了博士的人大多数家里穷，只能每天吃梅干菜下饭，所以人们叫它博士菜。但是以前他们吃的没这么多肉哦！嘿嘿！”食材明细主料五花肉...

“博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅，富也酥锅。也就是说不论穷富，过年家家都要做酥锅的。酥锅味道鲜美，营养丰富，富含大量的钙质和碘，口感香...

食材明细主料鳌虾（80克）比目鱼鱼排（60克）柠檬皮（1/2只）红洋葱（1/4只）香菜（适量）小绿辣（1/4只）辅料柠檬汁（适量）盐（适量）椰浆（适量）胡椒（适量）红椒（1只）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奇异果鳌虾鱼沙拉的...

“博山菜一个词：好吃！”食材明细主料五花肉（500G）猪蹄（一个）鸡（1只）豆腐（500G）鱼（500G）海带（300G）辅料藕（1节）大白菜（1棵）虎皮鸡蛋（6个）大葱（适量）姜拍（适量）配料花椒（适量）八角（适量）精盐（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200M...

食材明细主料鳌虾（2只）意大利细面（200g）辅料橄榄油（2汤匙）大蒜（2瓣）生姜（3瓣）洋葱（适量）蘑菇（适量）番茄（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）番茄酱（适量）罗勒（适量）柠檬（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳌虾意大利...

餐饮提问：福州哪家龙虾店好，鳌拜小龙虾还是小鳌陪你？梨子785回答：都挺有名，性价比小鳌陪你高一些。就我个人300元只能在鳌拜吃一盆虾，朋友推荐小鳌陪你，300元能吃4个男生撑撑的！水果酵素小龙虾...