关于生切的知识

菠萝蜜生切了怎么补救

发表于：2018-02-13

喜欢吃菠萝蜜的小伙伴经常会通过网购或者水果超市买上一整个大菠萝蜜回来自己剥菠萝蜜肉，这样的话性价比比较高。但是如果一不小心买回来的菠萝蜜还没有熟却切开了，该怎么办呢？菠萝蜜生切...
腊肉怎么切好切

发表于：2018-10-10

1、将腊肉用热水煮或者蒸一段时间，再用刀切就会好切一点。但煮的时间不要太长，否则会熟，影响后面制作。2、将香油涂抹在刀的两边，香油有润滑的作用，这样切腊肉也会比较容易。3、保存腊肉可...
青芒切开太生了能放吗

发表于：2018-05-11

能。青芒切开后比较生，可以将苹果清洗干净，同切开的青芒一起放在袋子里，扎紧袋口，放在冰箱冷藏保存，第二天食用即可。选购青芒时，可以看颜色，选择外表青中带黄的青芒，这样的青芒成熟度会比较好...
生吃切片火腿怎么做|生吃切片火腿的做法

发表于：2023-12-30

“今天发布的这道菜，制作方法可以说是超级简单了，只需要将一条发酵好的火腿切开封面。之后使用片刀一片片削下，摆盘放在预热30——40°的盘子内即可食用，是不是超级简单呢。”食材明细主料...
这几点说明一切！|核桃花生豆浆好吗

发表于：2018-03-23

大家平时喝的豆浆都是黄豆榨出来的。但是豆浆的制作方法有很多种，大家可以搭配自己喜欢的五谷或者坚果加进去，就可以做出一款热腾腾的与众不同的豆浆来了哦。大家有做过核桃花生豆浆吗？这...
切片年糕生的还是熟的

发表于：2018-10-15

熟的。年糕生产出来就是熟的。切片年糕是在年糕处理成硬的质地时将年糕切片制成，并非硬质地是不熟的表现。买回的切片年糕炒制前可放入温水中浸泡，让年糕变软，可以有效节省烹饪时间。年糕...
芒果切开太生了怎么办

发表于：2018-05-13

可以同洗净的成熟苹果放在食品袋中，放进冰箱存放一晚上，第二天即可食用。选购芒果时，需要观察芒果的颜色，成熟的芒果表面呈金黄色或是青黄色，芒果表面呈青绿色，为未成熟，吃起来口感会比较差。...
白切鸡酱油是生抽还是老抽

发表于：2018-10-05

白切鸡还可以被称作白斩鸡，它是我国八大菜系中粤菜的一种，以制作简单，不加任何的配料还可以保持鸡肉本来的味道，清淡鲜美，驰名粤港澳地区。这种众所周知的美食所用的白切鸡酱油是生抽还是老...
厚切五花肉怎么切

发表于：2018-06-05

冷冻过后再切肉。把五花肉用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻室冷冻半小时之后再切的话，能够薄厚均匀且完整，冷冻时间不宜超过半小时。切的时候肉皮部分朝下顺着猪肉的纹理比较省力，猪肉口感也会...
生日蛋糕怎么切|生日蛋糕能放几天

发表于：2018-02-14

每年的时候我们每个人都会过生日，之前人们过生日的时候吃的最多的可能是长寿面，但是现在随着外来文化的进入，平常我们过生日的时候吃的比较多的就是生日蛋糕了，生日蛋糕我们买回来之后是要...
切开太生怎么办呢|切开的牛油果怎么保存

发表于：2018-04-28

随着生活水平的提高，我们能够吃到的食物种类也越来越丰富，像牛油果这种不常见的水果也能够吃到。牛油果的营养价值很高，但是我们往往很难通过表皮来判断它有没有成熟，很多时候都是切开才发...
刀切肉卷的做法【学生早餐】刀切肉卷刀切肉卷怎么做

发表于：2024-01-11

“早上上班前把面团和好，放冰箱冷藏发酵，晚上回来已经发得相当好了，非常适合上班族来折腾！本来想做肉包的，奈何捏不好褶子，就弄成了肉卷。话说肉卷也不错，制作简单且不费时，咬下去口口有肉，对于...
花生版切糕如何做简单又美味

发表于：2019-12-22

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花生：750冰糖：适量蜂蜜：适量辅料核桃：8个葡萄干：适量具体步骤1.完成版，而且我们是用的电饭煲哦2.加少许油，油热后，放入花生，翻...
杏鲍菇怎么洗怎么切|生活小妙招

发表于：2018-03-12

杏鲍菇是非常常见的一种蔬菜，而且还非常的美味，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，非常适合一些在减肥期间不愿意吃肉的人，杏鲍菇好吃可是却难清理，所以在清...
切糕的做法切糕（简单版）切糕怎么做

发表于：2023-12-31

“疫情期间，不能出门，大家都练成大厨了，今天，我终于要对切糕下手啦，我做的这个切糕超级简单，零失败”食材明细主料红豆（适量）江米（适量）辅料白糖（适量）黄油（适量）原味（口味）未知（难度）切糕的做法步骤1、...
黄瓜切片怎么切

发表于：2018-09-24

斜着切成片状或者对半剖开再切片。黄瓜作为冷菜很有特色，蒜泥黄瓜。拍黄瓜是南北方餐桌上常见的冷菜。黄瓜凉拌也可以炒，黄瓜炒胡萝卜、黄瓜炒火腿、黄瓜木耳炒鸡蛋等都是家常黄瓜炒菜。...
生土豆切好能保存多久

发表于：2018-07-14

1到2天。切开的土豆可以放到保鲜袋放进冷藏，或者泡在冷水里面，可以适当延长保存时间，但是为了保证土豆的新鲜，要尽快吃掉，若土豆变黑，可以在盐水里面泡一会儿，再用清水洗干净就可以了，吃之前要...
鲜美养生老少皆宜|现切现炖的羊肉

发表于：2018-02-08

大声告诉我，冬天适合吃什么？羊肉，对！不仅要吃羊肉，还要喝羊肉汤，撸羊肉串。羊肉、烧烤、火锅一家就能搞定。每个部位价格略有差异，除了羊肉还有羊排。羊肉称好以后是现炖的，等的时间可能就会比...
私房白切鸡|白切鸡

发表于：2024-02-23

“白切鸡是两广非常出名的家常菜，白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、...
自制切糕|切糕

发表于：2024-01-07

食材明细主料糯米（500g）辅料红枣（5克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制切糕的做法步骤1、糯米用水泡六个小时上锅蒸15分钟2、蒸熟之后放在饭盒里上面铺上红枣在覆盖一层用东西压一下...
香菇切花刀怎么切

发表于：2018-09-27

刀刃呈45度斜角切入香菇顶部，另一边同样操作，反复四次就能切出十字花刀。香菇切十字花刀前需要将香菇洗净去蒂。选用锋利的较小、趁手的到操作会更方便。香瓜切十字花刀主要是提高颜值，可...
青芒切开太生了怎么办

发表于：2018-02-13

一提到芒果，想必大家都非常熟悉，不仅味道甜美，而且营养价值高，深受人们的喜爱，小编也非常喜欢吃芒果。芒果有很多种类，但是如果买到的青盲还没熟，青芒切开太生了怎么办呢，下面小编专门为大家整...
白切鸡骨头带血是生还是熟

发表于：2018-10-18

熟的。白切鸡的骨头带血是其骨髓，做的时候讲究肉熟骨生。虽然骨头带血，但是鸡的肉已经熟了，所以可以直接食用。制作白切鸡就是要求肉熟骨头生，而如果骨头也熟了不带血，那么鸡肉就柴了。制作...
哈密瓜切开有点生怎么办

发表于：2018-10-22

将未成熟的哈密瓜和成熟的水果放在一起，密封好，放置两天至三天即可。哈密瓜是常见的水果，是新疆维吾尔自治区的特产，品种比较多，形态各异，肉质肥厚，口感清脆。哈密瓜按照成熟期，可以分为早熟哈...
生芋头切好放冷藏还是冷冻

发表于：2018-11-03

短期内生芋头切好可以放冷藏。芋头是一种淀粉含量较高的块茎类食物，十到十五摄氏度时是存放生芋头的适宜温度，若在低于零摄氏度或高于二十五摄氏度的温度下存放，会加快生芋头腐败变质的速...