关于三月初的知识

是的。农历的三月初三，是中国的上巳节。因为这个节日盛产桃，因此很多人会将桃做为罐头在这天吃，又因为三月三与清明节相近，除了桃也是艾草的盛产季节，因此除了桃罐头还有艾草糍粑也成了这天...

餐饮提问：1969年属鸡农历三月初一生日想开早餐店钱投资了几万了可是现在碰到重重困难导致无法开业，请问困难多正常吗？陈雅琪213回答：开店遇到困难，是你在开店前的准备工作做得不足，跟你的生...

可以。三月初三是我国的传统节日上巳节，这一天人们会祭祀祖先祈求祖先的保佑可以平安健康快乐，所以在这一天会食用特殊的食物，如荠菜或是艾叶煮鸡蛋、艾草糍粑、蒿子粑粑、艾汁青团、五色...

可以。三月初三是我国一个节气，处于春夏之间，是食用艾草的好季节。此时可以食用用艾草做成的食物，比如艾叶炒鸡蛋，将艾草洗净剁碎并打入鸡蛋，搅拌均匀倒入锅中煎炒即可；也可以食用艾糍粑，将剁...

荠菜煮鸡蛋。农历三月三是春耕时节，也是荠菜成熟的时节，荠菜是野菜的一种田间野菜，又称地儿菜和田儿菜。荠菜中不仅含有丰富的维生素和微量元素，而且还有聚财的美意，象征来年财源滚滚来。鸡...

传统习俗。荠菜又叫做地菜，食用价值非常高。在古代三月初三是汉人迎接祖先灵魂的日子，所以中国人会在这一天吃鸡蛋为了纪念祖先。三月三吃荠菜和鸡蛋就成为了一种传统习俗。荠菜属于中草...

吃。蒿子粑粑是特色的美食，制作主要食材包括蒿子叶、米粉、腊肉、白糖、红豆等，主要产自安徽南部吧、江西、贵州等地。制作蒿子粑粑的米粉也可以选用粳米粉或是糯米粉等。蒿子粑粑可以放...

吃。三月三吃博饼是一种民间食俗，在厦门附近的地区最常见。薄饼有两种起源，一种是说蔡复的妻子为了丈夫工作吃饭两不误，所以发明了薄饼。另一种是为了祭奠已故的战友和亡人而发明了薄饼。...

祈求这一整年的平安顺遂。在农历三月三这一天除了食用地菜鸡蛋，还可以食用艾叶糍粑、五彩糯米饭、蒿子粑粑、芦苇粽子等等各种有特殊寓意的食物。艾叶的用处也有很多，在其他的节日中也会...

吃。三月三会食用五彩糯米饭，黑米饭是其中的一种，还有白糯米、红皮糯米、燕麦、黄小米一起制作而成的，寓意着新的一年祈祷可以生活富足、五谷丰登。这一天除了食用五彩糯米饭，还会食用蒿子...

鸡蛋、馓子、荠菜。三月三的美食众多，包括五色糯米饭、鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、艾叶粑粑、蒿子粑粑、发糕、乌米饭等。发糕是老南宁三月三的特色美食，颜色分为焦黄等颜色，入口松软香甜。五色...

是一种传统习俗。三月三吃蒿饼是皖南地区的一种传统习俗，三月三是亡灵节，吃蒿饼主要是为了纪念死者，也祝福亲朋好友身体健康，长命百岁。蒿饼主要是以野蒿菜为原料做成的，再放入一些糯米粉，口...

据说吃完以后就不会有头痛的困扰。三月三吃荠菜煮鸡蛋是南方很多地区的习俗，每到这一天大家都会用荠菜、鸡蛋一起煮着吃。制作荠菜煮鸡蛋的时候，可以酌情添加红枣、食用盐等佐料，吃起来风...

吃。在农历三月三这一天除了食用地菜，还可以食用艾叶糍粑、蒿子粑粑、芦苇粽子等等各种有特殊寓意的食物，食用这些食物可以祈求这一整年的平安顺遂。艾叶的用处有很多，在其他的节日中也会...

吃。春饼是三月三常见的美食，将面团擀成薄饼，烙熟以后添加鸡蛋、蒜泥卷起来吃，或是卷着小葱一起吃。三月三的美食众多，除了薄饼之外，还会吃乌米饭、艾叶粑粑、鸡屎藤、水菊粑、壮粽、蒿子粑...

可以。所处的地域不同，饮食习俗也会不一样。鹅蛋是鹅的卵，个头比较大，是普通鸡蛋的四倍至五倍大，表面光滑，外壳呈白色，腥味比较重。鹅蛋的吃法多样，可以直接蒸着吃，也可以制作槐花炒鹅蛋、香菇...

吃。农历的三月三寓意着春天的来临，这一天食用荠菜煮鸡蛋寓意不头痛，这天除了使用此物，还可以食用艾糍粑，即将艾叶做入糯米糍中，这些都寓意着希望这一年可以顺顺利利、平安喜乐。其中艾草除...

为了纪念祖先。三月初三，民间会煮鸡蛋跟来吃，用来补充营养，鸡蛋也是一种营养成分很高的食物，在三月初三，人们还会去地里采摘一些新鲜的荠菜和鸡蛋搭配到一起来吃，口感较好，吃起来也比较美味。...

是一种传统食俗。三月是穿暖花开的时节，要吃春卷，春卷的馅料有很多种，春卷皮一般用面粉制作，春卷一般用来炸着食用，又叫做炸春，三月三吃春卷是我国的传统食俗。人们把对春天到来的喜悦心情寄...

荠菜煮鸡蛋。在三月初三的这一天人们就会去菜地里挖一些荠菜，而三月三煮鸡蛋的传说是从前有一位华佗医者在游历的途中看见一位年迈的老者有头痛等疾病，所以华陀就建议他吃荠菜煮鸡蛋。老...

因为青草是家乡的味道，所以这天做的青草饭代表着对家乡的思念。还有一种说法是这天是上巳节，吃青草饭可以祛病消灾。在三月初三这天，人们通常到郊野中摘青菜做饭吃。青草饭就是用青金腾，苦...

在每年的农历三月初三我们都会有一个习俗，那就是吃鸡蛋。但是你知道为什么要在农历三月初三的时候吃鸡蛋吗，在这篇文章当中小编就来向大家具体的介绍一下在农历三月初三为什么吃鸡蛋。一...

荠菜。荠菜是一年或两年生草本植物，又名护生草、地米菜等，是比较常见的野菜，主要生长在田野边或庭园等地，鲜嫩的时候可以食用。荠菜的吃法以及烹饪方式多样，可以制作凉拌荠菜、荠菜丸子、荠...

寓意着祈求神灵保佑。三月初三，是传统的鬼节，习俗是要吃蒿子粑、蕉叶糍以及鸡屎藤等食物的。蒿子粑，主要是由蒿子以及米粉等烹制而成的一种糕点类食物。在蒸蒿子粑时，通常需要蒸15-20分钟...

中国民间流传下来的习俗，吃了鸡蛋可以驱邪避灾，缓解头晕，传统的吃法是地菜煮鸡蛋。鸡蛋置于室温品质劣化速率比冷藏快很多，因此最好购买冷藏的鸡蛋，买回家后必须冷藏。振动会使蛋白变稀，因此...