关于啤酒鸭的知识

“鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：300鸭子：500辅料盐：适量桂皮：少许老抽：适量姜片：适量油：适量八角：少许花椒：少许具体步骤1.将鸭肉切成小块，锅中放凉水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：600啤酒：330ml辅料油：适量青椒：1条姜：适量生抽：20ml盐：适量干辣椒：适量红辣椒：1条蒜：适量具体步骤1.鸭砍好，洗净2.配料切...

“啤酒鸭是很受大家欢迎的菜，每个人有其独特的烧法。今天就是老杨版的烧法”食材明细主料光鸭（一只）啤酒（一瓶）辅料糖（两茶匙）配料黄酒（半瓶）酱油（两汤匙）食用油（一汤匙）鸡精（一茶匙）五香粉（一茶匙）八角...

“团圆夜我最喜欢的一道菜，小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）油（适...

“本是想着做魔芋烧鸭的，可是没有买魔芋，就用土豆烧了。”食材明细主料鸭腿（三个）土豆（两个）辅料青椒（两个）配料姜片（适量）干辣椒段（适量）花椒（适量）白酒（适量）蒜瓣（适量）八角（两个）酱油（适量）鸡精（适量）啤酒（一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭肉：500辅料盐：适量八角：适量酱油：适量姜：适量大蒜：适量啤酒：1瓶干辣椒：适量具体步骤1.将鸭肉放置冷水中，等水烧开，焯一下...

“啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种，其主要将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚。鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。”食材明细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料啤酒：1听鸭腿：3只辅料青椒：半个姜片：5、6片酱油：适量盐：适量料酒：适量红椒：半个具体步骤1.鸭腿3只去掉自己感觉多的鸭皮，姜片5...

“口感:鸭肉鲜咸香,蒜子非常糯,汤汁拌饭很棒.”食材明细主料鸭（半只）辅料蒜瓣（适量）姜（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）老抽（适量）啤酒（适量）香醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）啤酒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔鸭：600辅料生抽：适量辣椒：100大料：5味精：1啤酒：1瓶油：适量盐：适量老姜：10糖：5具体步骤1.食材，半边子鸭一个甜椒洗好备用2....

“看似复杂，其实很简单的一款菜，鸭肉营养很丰富，配上魔芋，配上啤酒，简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜，能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子（半只）手工魔芋（一块）辅料啤...

“鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。适用于体内有热，上火的人食用，食欲不振，大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：600啤酒：330ml辅料油：适量盐：适量香叶：2片八角：1个冰糖：适量干辣椒：1个桂皮：1小块老抽：适量姜：5片生抽：适量具体步骤1....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：半只啤酒：1罐辅料生抽：适量油：适量葱姜蒜：适量料酒：适量盐：适量大料：适量具体步骤1.准备鸭子和啤酒2.洗净，剁成块3....

“鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。所以到了秋天，我们家就经常做一些鸭肉的菜，炖的，红烧的都...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：500啤酒：500辅料干红辣椒：适量花椒：适量油：适量盐：适量葱姜：适量八角：适量糖：适量具体步骤1.鸭子洗净，沥干水分，剁成大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭子：1000辅料酱油：适量姜：适量蒜：适量油：适量盐：适量葱：适量干红椒：适量具体步骤1.辅料备好2.鸭子切块3.焯水4.锅里放油...

“对于上班族来说，在周末的早晨赖个床，其意义绝不仅仅是晚一点吃早餐，或者是早一点吃午餐那么简单，而是一种小小的仪式，是我们给拼命工作、努力生活的自己一点小小的奖励。既然是奖励，那就不...

“鸭肉的口感紧实，煸炒出来有它独特的风味，加上啤酒灌溉，料足好吃的鸭子就出锅啦”食材明细主料鸭子（1/2只）葱（适量）八角（2颗）桂皮（适量）香叶（2片）料酒（适量）啤酒（2厅）青椒（适量）干红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）红...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1500辅料姜：适量蒜：适量生抽：适量醋：适量胡椒：适量油：适量老抽：适量料酒：适量盐：适量糖：适量味精：适量具体步骤1.鸭切块洗...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：600ml半片鸭：400辅料葱：适量辣椒：适量胡萝卜：适量青椒：适量油：适量盐：适量八角：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.超市购买...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：600啤酒：600ml辅料姜：少许干辣椒：3个蒜：3个八角：少许桂皮：少许盐：适量油：适量具体步骤1.鸭肉斩好2.准备的配料3.锅里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭肉：半只辅料冰糖：适量青岛啤酒：1瓶盐：适量八角：2粒油：适量蒜头：2个具体步骤1.鸭肉冼净砍件，配料洗净备用2.鸭肉飞水，去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟啤酒的味道其实是非常的香醇的，用啤酒来做美食也算得上是创意美食了，啤酒鸭，鸭肉与啤酒的碰撞，碰撞出了不一样的火花，味道...