关于慈菇炒腊肉的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料腊肉：200慈菇：100辅料盐：适量料酒：适量蒜：适量姜：适量尖椒：适量味精：适量葱：适量具体步骤1.腊肉用温水洗去表面油污，上笼屉蒸30...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：500慈菇：400辅料蒜苗：适量盐：适量油：适量具体步骤1.准备好新鲜的慈菇2.自家晒的腊肉3.慈菇样子4.先去头的苗芽，再...

“每年的这个季节，慈菇在我们的超市、菜场、街头小摊上随处可见，直到春节过后，慈菇才下市，是冬季江南最常见的蔬菜。慈菇是我们的水八仙之一。今天我家用香肠来炒慈菇，肥瘦相间的香肠与粉糯...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时腊肉慈菇烧排骨这道美食非常的有营养，在准备这道才要的时候，选择排骨也要选择新鲜的排骨这样做出来的腊肉慈菇烧排骨才...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料慈菇：七八颗肉：一块辅料食用油：适量六月鲜酱油：适量水：适量葱：适量具体步骤1.将肉切片，加料酒腌制片刻；2.将慈菇洗净去皮...

食材明细主料杏鲍菇（两个）青椒（一个）腊肉（适量）辅料生抽（一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒杏鲍菇的做法步骤1、准备食材2、所有食材切片备用3、起油锅倒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟五花肉也叫三层肉，在猪的腹部。早时的“东坡肉”也是采自五花肉部位。它的肥肉看起来肥而不腻，瘦吃起来也香嫩。炒是它...

食材明细主料泡发茶树菇（200克）自制腊肉烟熏肉（150克）红甜椒（1个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茶树菇炒腊肉的做法步骤1、准备食材：刀切腊肉烟熏肉，...

“不时不食，现在正是慈菇上市的好季节。最近的菜场里就能看到慈菇了。慈菇很有个性，被戏称为“嫌贫爱富菜"。那是因为慈菇本身有一种淡淡的苦和麻，只有慈姑和肉菜一起做的时候会吸进一些...

“腊肠炒制不放油，香菇吸收了腊肠的油脂，香而不腻。😋”食材明细主料腊肠（适量）香菇（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）蚝油（适量）姜末（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒香菇的做法步...

“慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵”食材明细主料茨菰（适量...

“腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…”食材明细主料山药（半根）蟹味菇（适量）腊肉（适量）木耳（少量）辅料葱姜蒜（适量）泡椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）鲜辣椒（1个）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉菌菇...

“煮过的腊肉就剩下这么点了。看起来就是炒平菇而已。不过也有腊肉香味哦。”食材明细主料平菇（300g）腊肉（适量）辅料食用油（半匙）调料食盐（小许）鸡精（小许）葱花（小许）生抽（8g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茨菇在北方比较少见，而南方多见，它长相可爱，营养又丰富，尤其经过腊肠一同炒制，寖润了腊肠的鲜美油脂，使得茨菇精神焕发出新...

“第一次在市场见到卖慈菇的，看到有对老夫妻在购买，就问他们好吃吗？他们说拿来烧肉很好吃！没吃过，不敢多买，买回来丢冰箱好久，都忘了它了，今天看到仍然很完好，就试烧了下。慈菇的口感真好，五花肉...

食材明细主料腊肉（75g）胡萝卜（100g）香菇（150g）辅料花生油（1勺）调料生抽（少许）醋（少许）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切片用水泡片刻。2、香菇去...

“香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味...

“自己腌制的腊肉特别香，配上香菇爆炒特别美味。”食材明细主料腊肉（1块）香菇（1把）辅料大蒜（1根）生抽（1勺）猪油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇炒腊肉的做法步骤1、自己腌制的腊肉感觉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料荷兰豆：250腊肉：250慈菇：250辅料盐：适量具体步骤1.自制腊肉清水冲洗表面2.切成几段，放入锅中，加入没过腊肉的清水，大火...

食材明细主料腊肉（适量）滑子菇（适量）鹿茸菇（适量）辅料蒜末（少许）小米辣（少许）葱段（适量）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒双菇的做法步骤1、浸泡好焯过水的双菇(因...

“微辣，咸鲜，平菇吸收了腊肉独特的烟熏味儿，好吃极啦😋”食材明细主料平菇（适量）腊肉（适量）蒜苗（一根）红椒（2个）辅料花生油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料慈菇（2个）辅料瘦肉（少许）姜片（少许）原味（口味）未知（难度）慈菇炒肉的做法步骤1、肉片用淀粉和料酒勾芡加入少许盐。2、热油放入肉片翻炒。3、捞出备用。4、热油放入姜片。5、放入慈菇...

“慈菇炖鸡、焖肉都很好吃，它有其独特的美味，甘香粉糯，是过年解油腻的一道菜。此时也正是其收成期，每年俺都少不了它，俺喜欢素炒更解腻。公公知道俺喜欢吃，所以以往每年不用说都会买好几斤的...

“这里，香菇最好是干的，因为干香菇营养价值较高，而且也很香。要特别注意的是：干香菇一定要用水完全泡发。香菇一定要完全熟了才能吃，不熟的香菇吃了很容易中毒的！担心不熟的，可以先用热水捞一...

“家中老人晒了腊肉，我试吃过后，总觉得少了点味道，不够香，就想不如用五香粉拌一下再炒，果然，用这办法做出来的腊肉炒慈菇，非常惹味可口，下饭下酒都好！”食材明细主料腊肉（适量）慈菇（适量）辅料葱（适量...